Αφράτη γαλατόπιτα με φύλλο χωρίς ζάχαρη
Συνταγή από το LIVE KITCHEN
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 25/2/2025 | 01:00
Για το φύλλο
4 φύλλα κρούστας για γλυκά
70 γρ. Λιωμένο βούτυρο(4 κ.σ.)
Για τη κρέμα
1 λίτρο γάλα (4 κούπες)
2 μέτρια αυγά
60 γρ. Ψιλό σιμιγδάλι (3,5 κ.σ.)
60 γρ. Κορν φλάουρ (4 κ.σ.)
150 γρ. Μέλι (1/2 κούπα)
1/2 κ.γ. υγρή βανίλια (2 βανιλινες)
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
50 γρ. Βούτυρο (2 κ.σ.)
Για το σερβίρισμα
Κανέλα
Μέλι
Πυρέξ 26 εκ.
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ, τη βανίλια και ανακατεύουμε πάνω στη φωτιά μέχρι να πήξει.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, τα αυγά, το ξύσμα πορτοκαλιού, το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη κρέμα στην άκρη.
- Αλείφουμε ένα πυρέξ 26 εκ.με βούτυρο και απλώνουμε 4 φύλλα κρούστας σταυρωτά, ραντίζοντας κάθε φορά με λιωμένο βούτυρο.
- Ραντίζουμε με λίγο νερό και ρίχνουμε την κρέμα.
- Γυρίζουμε τα φύλλα προς τα μέσα, ραντίζοντας συνεχώς με βούτυρο.
- Ρίχνουμε λίγο νερό από πάνω ξανά και ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180°C για 1 ώρα.
- Αφήνουμε τη γαλατόπιτα να κρυώσει και σερβίρουμε με μέλι και κανέλα!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ποιο serum χρειάζεται η επιδερμίδα σου σύμφωνα με τις ανάγκες σου; Ήρθε η ώρα να το μάθεις!
E-Daily 3.Left
07.06.2026
Ψάξαμε και μάθαμε όλα τα μυστικά!
5 super προστατευτικά αντηλιακά προσώπου που δεν αφήνουν λευκά ίχνη
E-Daily 3.Left
07.06.2026
Ξέχνα το “ασπρισμένο” look – αυτά τα αντηλιακά χαρίζουν αόρατη προστασία και τέλεια επιδερμίδα
Το φαινόμενο «Sisu»: η σιωπηλή δύναμη που βοηθά τους Φινλανδούς να ξεπερνούν κρίσεις
E-Daily 3.Left
07.06.2026
Η φιλοσοφία που κάνει έναν ολόκληρο λαό να αντέχει το κρύο, την πίεση, τις δυσκολίες – και να βγαίνει πιο δυνατός από ποτέ!
Το πανέμορφο χωριό με τις μπλε πόρτες που μοιάζει με LEGO
E-Daily 1.Hero
07.06.2026
Ένα χωριό-μυστήριο, χτισμένο εξολοκλήρου από πέτρα, με γαλάζιες πόρτες, παραμυθένια εκκλησία και σοκάκια που σε κάνουν να νιώθεις πως περπατάς μέσα σε καρτ-ποστάλ
Οι συνήθειες που σκοτώνουν τον μεταβολισμό σου
E-Daily 1.Hero
07.06.2026
Δες ποιες είναι οι πιο συνηθισμένες
10 πολύτιμες συμβουλές κηπουρικής για να κερδίσεις χρόνο, χρήμα και προσπάθεια
E-Daily 3.Left
07.06.2026
Με τις παρακάτω συμβουλές, όχι μόνο θα γλιτώσεις κόπο και χρήματα, αλλά θα αποκτήσεις έναν όμορφο και βιώσιμο κήπο που θα σε ανταμείβει καθημερινά!
5 λουλούδια που «ξυπνούν» μόνο τη νύχτα και εντυπωσιάζουν με το άρωμά τους
E-Daily 3.Left
Χτες
Όταν πέφτει ο ήλιος, αυτά τα φυτά δίνουν το δικό τους μοναδικό σόου με αρώματα και άνθη που ζωντανεύουν στο σκοτάδι
«Να το φιλήσω να περάσει»: Η επιστήμη πίσω από το φιλί της μαμάς που όντως... θεραπεύει τις πληγές!
E-Daily 3.Left
Χτες
Το μυστικό κρύβεται στο... σάλιο
Τα SOS προϊόντα που αποκαθιστούν νύχια ταλαιπωρημένα από ημιμόνιμο και gel
E-Daily 3.Left
Χτες
Αν τα νύχια σου έχουν γίνει λεπτά, εύθραυστα και θαμπά, αυτά τα προϊόντα είναι το reset που χρειάζεσαι τώρα
5 αρώματα για date night που γράφουν ιστορία πριν καν μιλήσεις
E-Daily 3.Left
Χτες
Γιατί το σωστό άρωμα δεν είναι απλά λεπτομέρεια - είναι η πρώτη εντύπωση που δεν ξεχνιέται
Ichigo‑Ichie: Η ιαπωνική φιλοσοφία που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που ζεις την καθημερινότητά σου
E-Daily 3.Left
Χτες
Γιατί κάθε στιγμή είναι μοναδική και δεν θα ξαναέρθει ποτέ...






