E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Αφράτη γαλατόπιτα με φύλλο χωρίς ζάχαρη

Συνταγή από το LIVE KITCHEN

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 25/2/2025 | 01:00

Για το φύλλο

4 φύλλα κρούστας για γλυκά
70 γρ. Λιωμένο βούτυρο(4 κ.σ.)
Για τη κρέμα
1 λίτρο γάλα (4 κούπες)
2 μέτρια αυγά
60 γρ. Ψιλό σιμιγδάλι (3,5 κ.σ.)
60 γρ. Κορν φλάουρ (4 κ.σ.)
150 γρ. Μέλι (1/2 κούπα)
1/2 κ.γ. υγρή βανίλια (2 βανιλινες)
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
50 γρ. Βούτυρο (2 κ.σ.)

Για το σερβίρισμα

Κανέλα
Μέλι
Πυρέξ 26 εκ.

Εκτέλεση

  • Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ, τη βανίλια και ανακατεύουμε πάνω στη φωτιά μέχρι να πήξει.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, τα αυγά, το ξύσμα πορτοκαλιού, το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη κρέμα στην άκρη.
  • Αλείφουμε ένα πυρέξ 26 εκ.με βούτυρο και απλώνουμε 4 φύλλα κρούστας σταυρωτά, ραντίζοντας κάθε φορά με λιωμένο βούτυρο.
  • Ραντίζουμε με λίγο νερό και ρίχνουμε την κρέμα.
  • Γυρίζουμε τα φύλλα προς τα μέσα, ραντίζοντας συνεχώς με βούτυρο.
  • Ρίχνουμε λίγο νερό από πάνω ξανά και ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180°C για 1 ώρα.
  • Αφήνουμε τη γαλατόπιτα να κρυώσει και σερβίρουμε με μέλι και κανέλα!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 λουλούδια που «ξυπνούν» μόνο τη νύχτα και εντυπωσιάζουν με το άρωμά τους

E-Daily 3.Left 06.06.2026
Όταν πέφτει ο ήλιος, αυτά τα φυτά δίνουν το δικό τους μοναδικό σόου με αρώματα και άνθη που ζωντανεύουν στο σκοτάδι

Τα SOS προϊόντα που αποκαθιστούν νύχια ταλαιπωρημένα από ημιμόνιμο και gel

E-Daily 3.Left 06.06.2026
Αν τα νύχια σου έχουν γίνει λεπτά, εύθραυστα και θαμπά, αυτά τα προϊόντα είναι το reset που χρειάζεσαι τώρα

5 αρώματα για date night που γράφουν ιστορία πριν καν μιλήσεις

E-Daily 3.Left 06.06.2026
Γιατί το σωστό άρωμα δεν είναι απλά λεπτομέρεια - είναι η πρώτη εντύπωση που δεν ξεχνιέται

Ichigo‑Ichie: Η ιαπωνική φιλοσοφία που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που ζεις την καθημερινότητά σου

E-Daily 3.Left 06.06.2026
Γιατί κάθε στιγμή είναι μοναδική και δεν θα ξαναέρθει ποτέ...

Το έντερο «μιλάει»: Τα 6 σημάδια που προειδοποιούν ότι κάτι δεν πάει καλά ‑ και πώς να το διορθώσετε

E-Daily 3.Left 06.06.2026
Τα απροσδόκητα σημάδια που δείχνουν διαταραγμένη λειτουργία του εντέρου και οι καθημερινές κινήσεις που μπορούν να κάνουν τη διαφορά

Η τάση που πολλοί είχαν ξεγράψει επέστρεψε ξανά στη μόδα

E-Daily 3.Left Χτες
Το fashion comeback που κερδίζει ξανά έδαφος στις ντουλάπες

Οι 3 καθημερινές συνήθειες που μπορούν να χαρίσουν έως και 9 επιπλέον χρόνια ζωής

E-Daily 3.Left Χτες
Το «τρίπτυχο» της μακροζωίας σύμφωνα με ειδικούς

5 ελληνικά νησιά που αξίζει να επισκεφθούν οι λάτρεις του καλού φαγητού

E-Daily 3.Left Χτες
Δεν είναι μόνο οι παραλίες και τα γραφικά σοκάκια που κάνουν ένα ελληνικό νησί αξέχαστο

6 body mists με άρωμα «clean girl» που κάνουν κόσμο να σε ρωτά τι φοράς

E-Daily 3.Left Χτες
Τα ανάλαφρα αρώματα που μυρίζουν καθαριότητα, φρεσκάδα και «μόλις βγήκα από το μπάνιο» έχουν γίνει η μεγαλύτερη εμμονή!