Θυμάστε τη φράση «Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα»; Νέες έρευνες έρχονται όχι μόνο να επιβεβαιώσουν αλλά και να επαυξήσουν αυτό το ρητό

Σύμφωνα με το διάσημο Πανεπιστήμιο Τζον Χόπκινς, στη Βαλτιμόρη, τρία μήλα ή δύο ντομάτες τη μέρα μπορούν να αναστρέψουν τις βλάβες που έχει προκαλέσει το χρόνιο κάπνισμα δέκα χρόνων και άνω στον οργανισμό. Το παραπάνω πόρισμα είναι σημαντικό όσον αφορά την πρόληψη της Χρόνιας Αποφρακτικής Πνευμονοπάθειας (ΧΑΠ), μιας νόσου που προσβάλλει τους καπνιστές και έχει μη αναστρέψιμες βλάβες.

Η έρευνα

Γύρω στο 2007, επιστήμονες σύστησαν σε πάνω από 650 ενήλικες να τρώνε 3 μήλα ή 2 ντομάτες την ημέρα και τους υπέβαλαν σε τεστ υγείας των πνευμόνων. Δέκα χρόνια αργότερα, τους έκαναν τα ίδια τεστ, τα οποία μετρούσαν την ικανότητα των πνευμόνων να δέχονται και να αποβάλλουν οξυγόνο. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά.

Πιο αναλυτικά:

• Διαπιστώθηκε ότι η φυσιολογική γήρανση των πνευμόνων έχει πιο αργό ρυθμό σε πρώην καπνιστές που υιοθέτησαν μια διατροφή πλούσια σε ντομάτες και φρούτα, ιδίως μήλα.

• Η φρέσκια εκδοχή αυτόν των τροφών είναι το κλειδί, καθώς είναι πλούσιες σε ουσίες που ενισχύουν την υγεία των πνευμόνων.

Σύμφωνα με τη δρ. Vanessa Garcia-Larsen, καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Τζον Χόπκινς, η έρευνα αυτή αποδεικνύει ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και ντομάτες μπορεί:

• Να βοηθήσει πρώην καπνιστές να επιδιορθώσουν τις φθορές των πνευμόνων.

• Να επιβραδύνει τη φυσική διαδικασία γήρανσης ακοό και σε μη καπνιστές.

Τι μας λένε τα στατιστικά

• 1,2 εκατομμύρια Βρετανοί και πάνω από 11 εκατομμύρια Αμερικανοί πάσχουν από τη Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια.

• Στην Ελλάδα, 9 στους 10 καπνιστές (περίπου 600.000 άτομα) πάσχουν από τη νόσο, σύμφωνα με την Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία.

Μετά από αυτά τα στοιχεία, ας σιγουρευτούμε ότι το τραπέζι μας θα έχει πάντα φρέσκα μήλα και ντομάτες. Όχι μόνο γευστικά αλλά και σωτήρια για τα πνευμόνια μας!