Πίτα μπομπότα με τυρί φέτα: Eύκολη και γρήγορη
Η πιο νόστιμη εύκολη και αφράτη μπομπότα με τυρί είναι έτοιμη να την απολαύσετε
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 13/9/2024 | 12:21
LIVE KITCHEN
Φτιάξτε την και όλοι θα ξετρελαθούν με το αποτέλεσμα
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 150 γρ καλαμποκάλευρο (1 κούπα)
- 150 γρ αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα)
- 250 γρ γάλα (1 κούπα)
- 120 γρ ελαιόλαδο (12 κτσ)
- 300 γρ τυρί φέτα
- 1 κτσ αλεύρι γ.ο.χ
- 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι (3/4 της κούπας)
- 3 μέτρια αυγά
- 1 κτγ αλάτι
- 1 κτγ μπέικιν πάουντερ (5 γρ)
Για το άλειμμα
Ελαιόλαδο
καλαμποκάλευρο
Για το πασπάλισμα από πάνω
Τυρί φέτα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το στραγγιστό γιαούρτι, τους κρόκους, το ελαιόλαδο, το γάλα , το μπέικιν και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να γίνει ένας χυλός.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τα ασπράδια από τα αυγά , το αλάτι και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα.
- Στο τριμμένο τυρί προσθέτουμε 1 κτσ αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
- Ενσωματώνουμε προσεκτικά την μαρέγκα μέσα στο μείγμα για να μην χάσει τον όγκο του.
- Σε ένα ταψί 25χ35 αλευρολαδώνουμε και προσθέτουμε το μείγμα.
- Το στρώνουμε ομοιόμορφα και τρίβουμε από πάνω λίγη ακόμα φέτα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-50 λεπτά στους 170 c.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
To παλτό που πρέπει να έχουμε όλες στη ντουλάπα μας
Style
16.10.2024
Το παλτό αποτελεί το απόλυτο statement κομμάτι της χειμερινής μας γκαρνταρόμπας.
Ζαμπονοτυροπιτάκια του λεπτού να γλείφεις τα δάχτυλά σου
Food
16.10.2024
Λίγα Υλικά και ό,τι πιο εύκολο υπάρχει!
Οι «άγνωστες» γωνιές της Ιταλίας που δε θα βρεις σε ταξιδιωτικό οδηγό
Ταξίδια
16.10.2024
Εκεί που η αυθεντικότητα συναντά την παράδοση
Αυτές οι αρρώστιες προκαλούν πρόωρο θάνατο
Body+Mind
16.10.2024
Μείωση κατά 50% των θανάτων κάτω από τα 70 έως το 2050
Το αμφιλεγόμενο trend στα παπούτσια από τα 00s που επέστρεψε δυναμικά
Style
Χτες
Κάποιες το λάτρεψαν, κάποιες το μίσησαν!
Ζαγοροχώρια: Ποια από τα πανέμορφα χωριά της Ηπείρου αξίζει να επισκεφτείς
Ταξίδια
Χτες
Από τα παραδοσιακά χωριά μέχρι τα φυσικά τοπία, η περιοχή είναι ιδανική για κάθε τύπο ταξιδιώτη
Σημείο Χ: Η άγνωστη ερωτογενής ζώνη του άνδρα που του χαρίζει έντονο οpγασμό
Σχέσεις
Χτες
Μπορεί να σας προσφέρει εντονότερη απόλαυση
Ο Taste Atlas ανέδειξε τα καλύτερα πιάτα με ζυμαρικά: Πολλά από αυτά δεν τα ξέρεις
Food
Χτες
Ποιο ελληνικό πιάτο (ή και παραπάνω) τα κατάφερε να φτάσει ψηλά στη λίστα
Tα πιο μοδάτα sneakers: Aυτά βλέπουμε να φοριούνται πολύ αυτή την εποχή
Style
Προχτές
Σου τα συγκεντρώσαμε όλα εδώ!
Πώς να αντιμετωπίσεις τις παραξενιές του συντρόφου σου
Σχέσεις
Προχτές
Μήπως εκνευρίζεσαι χωρίς λόγο;