Το μπριός είναι ένα νόστιμο αλλά και χορταστικό συνοδευτικό που εύκολα μπορείς να το φτιάξεις και στο σπίτι για να το ευχαριστηθείς μαζί ή μετά το γεύμα σου.

Είναι ιδανικό για σούπα ή πουρέ, αλλά γενικότερα είναι κάτι που πάει σχεδόν με όλα. Η παρακάτω συνταγή περιέχει και μια έκπληξη…

Υλικά

• Ένα μπριος
• Ένα φρέσκο αυγό
• Δυο κουταλιές της σούπας χυμός ντομάτας

Πως θα το φτιάξετε

Ανάψτε τον φούρνο στους 150°C, για να προθερμανθεί. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι στο πάνω μέρος του μπριός και αδειάστε σιγά – σιγά την ψίχα με ένα μαχαίρι. Βάλτε μέσα το αυγό, ρίξτε από πάνω την ντομάτα και βάλτε το μπριος στο φούρνο. Μετά από 6-7 λεπτά, θα έχετε ένα πεντανόστιμο μπριός με αυγό και ντομάτα.