Οι τηγανίτες πατάτες είναι ένα έδεσμα που λίγοι μπορούν να αντισταθούν. Δεν είναι όμως εύκολο να τις φτιάξεις στο σπίτι όπως σε ένα καλό εστιατόριο. Αλλά υπάρχει ένα απρόσμενο κόλπο για να το πετύχεις.
Μόλις κόψετε τις πατάτες μεταφέρετε τις σε ένα μπολ με κρύο νερό και βάλτε μέσα μια κουταλιά της σούπας λεμόνι. Ύστερα ρίξτε στο μπολ λίγα φλιτζάνια με πάγο και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
Αυτό γίνεται για να μην μαυρίσουν γρήγορα όσο τηγανίζονται. Ρίξτε το λάδι στο τηγάνι και περιμένετε λίγο να ζεσταθεί καλά. Στεγνώστε τις πατάτες με μια πετσέτα και ρίχτε τις στο λάδι για 6 με 8 λεπτά. Βγάλτε τις από το τηγάνι και βάλτε τις σε ένα πιάτο που πάνω θα έχετε τοποθετήσει ένα χαρτί κουζίνας για ένα λεπτό. Ύστερα ρίξετε τις πάλι στο τηγάνι για 2-3 λεπτά και θα γίνουν τόσο τραγανές που δεν θα το πιστεύετε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Αννα Πρέλεβιτς σε μια romantic noir εμφάνιση που αποπνέει διακριτική πολυτέλεια
Style
11.02.2026
Το μαύρο συναντά τα floral μοτίβα σε μια εμφάνιση που ισορροπεί ανάμεσα στη θηλυκότητα και τη διαχρονική κομψότητα
Τα τρώμε κάθε μέρα χωρίς δεύτερη σκέψη και αυξάνουν κατακόρυφα τον κίνδυνο εμφράγματος
Body+Mind
11.02.2026
Η διατροφή της ευκολίας κοστίζει ακριβά
Το «ταπεινό» τυρί που έχει περισσότερη πρωτεΐνη κι από το κρέας
Food
11.02.2026
Λειτουργεί σαν φυσική protein bar - χωρίς σκόνες, χωρίς πρόσθετα!
5 ρομαντικοί προορισμοί στην Ευρώπη για ζευγάρια
Ταξίδια
11.02.2026
Οι πόλεις που μοιάζουν φτιαγμένες για δύο (και θα σας κάνουν να ερωτευτείτε ξανά από την αρχή!)
Το συναίσθημα που «σκοτώνει» τον έpωτα χωρίς να το παίρνουμε χαμπάρι
Σχέσεις
11.02.2026
Γιατί η πικρία λειτουργεί ως «φρένο» στην επιθυμία
Μελέτη‑καμπανάκι: Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού στις γυναίκες
Body+Mind
Χτες
Νέα δεδομένα δείχνουν ισχυρή προστασία και από αιμορραγικά εγκεφαλικά
Γιατί το «θέλω λίγο χώρο» ακούγεται όλο και πιο συχνά στις σχέσεις ζευγαριών;
Σχέσεις
Χτες
Το «συναισθηματικό ωράριο» που δεν τελειώνει ποτέ
5 προϊόντα που μετατρέπουν το μπάνιο σου σε εμπειρία spa
Style
Χτες
Δεν χρειάζεσαι ούτε πολυτέλειες ούτε ραντεβού σε wellness center - μόνο τις σωστές μικρές προσθήκες που κάνουν το μπάνιο σου να μοιάζει με προσωπικό spa
Το ολλανδικό κλειδί για ευτυχία: πως το «gezelligheid» φέρνει χαρά στην καθημερινότητα
Body+Mind
Προχτές
Ένα μικρό, μαγικό concept από την Ολλανδία που δεν αφορά την πολυτέλεια - αλλά τη ζεστασιά, την παρέα και τις απλές στιγμές που κάνουν τη ζωή πιο γλυκιά
Φυτρώνει παντού αλλά κρύβει δύναμη – Το ταπεινό βότανο της κουζίνας που ενισχύει το ανοσοποιητικό
Food
Προχτές
Tι κάνει στον οργανισμό σου
Γιατί δυσκολευόμαστε να κάνουμε φίλους μεγαλώνοντας;
Σχέσεις
Προχτές
Πότε ακριβώς οι φιλίες σταμάτησαν να έρχονται εύκολα; Γιατί όσο μεγαλώνουμε, νιώθουμε ότι θέλουμε ανθρώπους, αλλά δεν ταιριάζουμε πια όπως παλιά;
«Αναρχία στις σχέσεις»: 1 στους 5 εφαρμόζει την τάση του 2026
Σχέσεις
08.02.2026
Ιδεολογία ή άλλοθι για απιστία;
