Οι Ινδοί το αναφέρουν ως το φυτό του έρωτα και έχει ιστορία χιλιάδων ετών και μακρά παράδοση στη καθημερινότητα τους. Συνοδεύει πολλά από τα φαγητά τους και πολλές φορές θα το βρείτε και σε αφέψημα, αφού η ιδιαίτερη γεύση του προσφέρει ικανοποίηση και στον ουρανίσκο μας.

Η τριγωνέλλα ή τριγωνίσκος μπορεί να είναι διαδεδομένη στην Ινδία αλλά δεν λείπει και από την κουζίνα της χώρα μας. Θα το βρείτε μαζί με άλλα μπαχαρικά στον πασίγνωστο παστουρμά.

Η τριγωνέλλα όμως εκτός από μυστικό των σεφ είναι και ευεργετική για την υγεία μας, καθώς έχει πλήθος θετικών επιπτώσεων σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού μας.

Βοηθάει στη πέψη

Μειώνει το αίσθημα της καούρας ενώ ρυθμίζει τα οξέα στο στομάχι.

Μειώνει τις φλεγμονές

Με μελέτες και πειράματα που έγιναν πάνω σε ποντίκια αποδείχθηκε ότι έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

Βελτιώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης

Απδεδειγμένα ρίχνει τις τιμές των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης.

Ρυθμίζει την όρεξη

Μετά από διατροφή στηριγμένη στη τριγωνέλλα, ερευνητές είδαν ότι το αίσθημα της πείνας υποχώρησε στους εθελοντές που πήραν μέρος στην έρευνα, και μειώθηκε το λίπος τους κατά 17%.

Βελτιώνει την τεστοστερόνη

Σε έρευνα 8 εβδομάδων σε άνδρες άνω των 30 ετών έλαβαν 500 mg τριγωνέλλας, 4 φορές την εβδομάδα και παρατήρησαν αύξηση της ερωtικής επιθυμίας και εξαιρετικά αποτελέσματα στο σώμα τους.