Σύμφωνα με ερευνητές, μετά από μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Physiology», διαπιστώθηκε πως το κόκκινο κρασί μπορεί να ακυρώσει όλη την προσπάθεια στο γυμναστήριο.

Το ίδιο ισχύει και για τα σταφύλια και τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν τη δραστική ουσία του κόκκινου κρασιού, τη ρεσβερατρόλη.

Στην έρευνα συμμετείχαν 27 υγιείς άνδρες, ηλικίας 65 ετών, οι οποίοι είχαν καλή φυσική κατάσταση.

Οι ερευνητές τούς υπέβαλαν σε εντατική προπόνηση και έπειτα στους μισούς έδιναν 250 mg ρεσβερατρόλης και στους άλλους μισούς απλή ζάχαρη.

Όσοι έπαιρναν ρεσβερατρόλη μετά τη γυμναστική δεν είχαν κάποια μείωση στην πίεσή τους ή σε τριγλυκερίδια, ούτε και στη χοληστερίνη. 

«Εξεπλάγην όταν ανακαλύψαμε ότι η ρεσβερατρόλη καταστρέφει τα οφέλη της άσκησης, ειδικά σε μεσήλικες. Πόσω μάλλον, όταν οι προηγούμενες έρευνες που είχαμε κάνει σε ζώα έδειξαν ότι η ουσία αυξάνει τα οφέλη της», εξηγεί υπεύθυνη της μελέτης.