Μπορεί να είναι και η καλύτερη πίτα που έχεις δοκιμάσει μέχρι τώρα. Είναι πεντανόστιμη, πανεύκολη και δεν χρειάζεται καν να ανοίξεις φύλλο. Η τυρόπιτα αυτή θα γίνει η αγαπημένη σου.

Υλικά που θα χρειαστείς για να την φτιάξεις:

• ½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό
• ½ κιλό φέτα θρυμματισμένη
• ½ κιλό κασέρι τριμμένο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 αυγά
• ½ κ.σ. μπέικινπάουντερ
• 250γρ μαργαρίνη, λιωμένη
• ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά
• 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

Τρόπος εκτέλεσης:

Σε ένα μπολ ρίχνεις τα αυγά, το γιαούρτι και τη μαργαρίνη και ανακατεύεις καλά με ένα αυγοδάρτη. Έπειτα, προσθέτεις σιγά σιγά το αλεύρι, μέσα στο οποίο έχεις ρίξει και έχεις ανακατέψει το μπέικινπάουντερ, ενώ δουλεύεις το μίγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Στη συνέχεια προσθέτεις τη φέτα, το κασέρι, τον μαϊντανό και την πάπρικα και ανακατεύεις πάλι καλά.

Αλοίφεις ένα μικρό ταψί ή μια φόρμα με βούτυρο και αδείαζεις το μίγμα, ενώ το ψήνεις στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Αφού βγάλεις την πίτα από τον φούρνο την αφήνεις να κρυώσει λίγο και σερβίβεις.