Η πιο απλή μανιταρόσουπα με υλικά που έχετε στο σπίτι
Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα γίνει η πιο εύκολη και καθημερινή σας συνταγή.
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 5/12/2019 | 00:02
@Tereza via Twenty20
Θα χρειαστούμε:
- 500 γρ. μανιτάρια λευκά, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 ξερό κρεμμύδι (μαζί με λίγο πράσο αν θέλετε)
- 1,5 λίτρο (περίπου) ζεστό νερό
- αλατοπίπερο
- λίγο μοσχοκάρυδο
Πάμε να την ετοιμάσουμε:
- Σοτάρουμε με το ελαιόλαδο, το ξερό κρεμμύδι (και το πράσο εφόσον επιθυμούμε) και το φρέσκο κρεμμυδάκι σε μια κατσαρόλα,. Μόλις βγάλουν τα αρώματά τους, ρίχνουμε και τα μανιτάρια. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 περίπου λεπτά, έχοντας χαμηλώσει την φωτιά.
- Αφού ρίξουμε το νερό, το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο, αφήνουμε να βράσει η σούπα σε μέτρια φωτιά για 20- 25 λεπτά.
- Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γιατί όχι, λίγα κρουτόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Κάνε log out από τη ζωή: 7 πανέμορφα καταφύγια της χώρας που σε επανασυνδέουν με τον εαυτό σου
Ταξίδια
16.10.2025
Ένα ταξίδι στα βουνά που μυρίζουν έλατο και υπόσχονται σιωπή
Δεν φταίει ο καφές: Αυτή η συνήθεια σου «κλέβει» τον ύπνο κάθε βράδυ
Body+Mind
16.10.2025
Η καθημερινή συνήθεια που σου «κλέβει» την ξεκούραση
Φθινοπωρινά αρώματα που θα σε μαγέψουν: οι πιο ζεστές & αισθησιακές επιλογές για τη νέα σεζόν
Style
16.10.2025
Το φθινόπωρο είναι η εποχή που θέλουμε να ξεφύγουμε πια από τις δροσερές καλοκαιρινές νότες και να πάμε σε πιο έντονα αρώματα!
Η Βάσια Κωσταρά βάζει τα 80s ξανά στο παιχνίδι με το απόλυτο floral πουκάμισο
Style
16.10.2025
Το στυλ είναι κύκλος - και η Βάσια μόλις τον έκανε ξανά trend!
Οι «σιωπηλοί» καρκίνοι που απειλούν τις γυναίκες στην Ελλάδα
Body+Mind
Χτες
Η συχνότητα εμφάνισης των γυναικολογικών καρκίνων στην Ελλάδα παραμένει υψηλή
Οι γιατροί προειδοποιούν: ένα λάθος που κάνουν πολλές γυναίκες – και τους κοστίζει τη ζωή
Body+Mind
Χτες
Οι επιστήμονες προειδοποιούν: ακόμη και μια καθυστέρηση στην πρώτη εξέταση αυξάνει θεαματικά τον κίνδυνο θνησιμότητας
4 ελληνικά νησιά που είναι υπέροχα το φθινόπωρο
Ταξίδια
Χτες
Το φθινόπωρο στα ελληνικά νησιά έχει μια δική του μαγεία. Είναι πιο ήσυχο, πιο αληθινό, και ίσως… πιο όμορφο από ποτέ!
Η Αμαλία Κωστοπούλου απογείωσε το preppy στυλ με άρωμα Νέας Υόρκης
Style
Προχτές
Μας δίνει έμπνευση για το φθινοπωρινό μας στυλ!
Ποια sneakers είναι cool αυτή τη στιγμή; Ένα breakdown των πιο hot τάσεων
Style
Προχτές
Από animal prints μέχρι suede υφές και mules, αυτά είναι τα παπούτσια που φοριούνται τώρα παντού.
Το skincare λάθος που κάνεις κάθε βράδυ και σε κάνει να δείχνεις πιο κουρασμένη
Style
13.10.2025
Το μυστικό που αγνοείς και «κλέβει» τη φρεσκάδα από την επιδερμίδα σου
Το mind hack που θα σε βοηθήσει να συγκεντρώνεσαι σε 5 λεπτά
Body+Mind
13.10.2025
Αυτό το mind hack είναι σαν το κουμπί reset που όλοι χρειαζόμαστε μέσα στη μέρα μας!
