E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Καρέ-Καρέ: Το νέο podcast για τον Ελληνικό Κινηματογράφο

Γιατί οι μοναχοί φτιάχνουν μπύρα

Και μάλιστα την καλύτερη στον κόσμο

Δημοσίευση 10/4/2019 | 00:19

Γιατί οι μοναχοί φτιάχνουν μπύρα

Η ιστορία των μοναχών και της μπύρας αρχίζει στις αρχές του 6ου αιώνα, όταν ο Βενέδικτος της Νursia έγραψε ένα πρότυπο για τη μοναστηριακή ζωή που ονομάστηκε The Rule (αργότερα γνωστό ως The Rule of St. Benedict).

Μία από τις οδηγίες του Βενέδικτου ήταν ότι οι μοναχοί πρέπει να κερδίζουν από τα δικά τους χέρια και όχι μόνο από δωρεές και φυσικά να παρέχουν στους φτωχούς και αυτούς που έχουν ανάγκη. Κατά τους αιώνες που ακολούθησαν τα μοναστήρια παρήγαγαν αγαθά προς πώληση όπως τυρί, μέλι και φυσικά μπύρα.

Η παραγωγή μπύρας μπορεί να φαίνεται μια παράξενη επιλογή σήμερα αλλά τον 6ο αιώνα εξυπηρετούσε όλους τους σκοπούς του The Rule. Η μπύρα στη μεσαιωνική εποχή εκτός του ότι ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής ήταν και ασφαλέστερη για να την πιει κανείς από ότι το νερό που συνήθως ήταν μολυσμένο από τα λύματα. Επιπλέον η μπύρα ήταν επίσης χρήσιμη για τους μοναχούς κατά την περίοδο της νηστείας λόγο των θρεπτικών συστατικών της.

Οι μοναχοί πίστευαν ότι έπρεπε να κάνουν το καλύτερο δυνατό προϊόν, δεδομένου ότι "δούλευαν" για τον Θεό και μια κακή μπύρα θα αποτελούσε παραβίαση της αποστολής τους. Έτσι προκειμένου να συμβαδίσουν με την αυξανόμενη ζήτηση, κατάφεραν να βρουν νέους τρόπους μαζικής παραγωγής μπύρας και την προσθήκη λυκίσκου, ο οποίος όχι μόνο εξισορρόπησε τη γλυκύτητα από τη βύνη αλλά λειτουργούσε και σαν συντηρητικό επεκτείνοντας την ζωή της μπύρας. Επιπλέον εισήγαγαν ρυθμίσεις και υγιεινές πρακτικές στα ζυθοποιεία τους θέτοντας τον πήχη ψηλά.

Σήμερα οι μοναχοί παράγουν μερικές από τις πιο γνωστές μπύρες στην αγορά. Τα πιο γνωστά μοναστικά ζυθοποιεία είναι τα οκτώ ζυθοποιεία Trappist στη βόρεια Ευρώπη.

Δείτε το video:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

ΟΗΕ: Αν είσαι γυναίκα, οι πιθανότητες να ζεις φτωχά είναι διπλάσιες

Stories 21.10.2025
Η ισότητα δεν ήρθε ποτέ. Κι έχουμε τα νούμερα να το αποδείξουμε

Ο άνθρωπος που ήταν και νάνος και γίγαντας ‑ Η απίστευτη αληθινή ιστορία του Adam Rainer

Stories 21.10.2025
Μια μοναδική ιατρική περίπτωση που ακόμη και σήμερα προκαλεί δέος στους επιστήμονες

Καταρρέει η αυτοκρατορία του Salt Bae: Από το viral βίντεο στο εργασιακό σκοτάδι

Πρόσωπα 21.10.2025
Η αυτοκρατορία του τρίζει συθέμελα

Ο πιο «τρελός» νόμος στην Ελλάδα: Όταν οι γυναίκες πήγαιναν φυλακή για κοντές φούστες

Ιστορικά 21.10.2025
Όταν η Αστυνομία Ηθών της Ελλάδας μετρούσε με μεζούρα τις φούστες των γυναικών

Λούβρο: Οι ληστείες που συγκλόνισαν το πιο διάσημο μουσείο του κόσμου

Ιστορικά 21.10.2025
Η κυριακάτικη ληστεία δεν ήταν η πρώτη

Νέα έρευνα σοκ: Δε θα πιστεύεις ποια χώρα έχει το υψηλότερο IQ!

Νέα Εποχή Χτες
Πού ζουν οι πιο έξυπνοι άνθρωποι του κόσμου; Η νέα παγκόσμια λίστα θα σε εκπλήξει!

Πόσα μηνύματα δέχεται καθημερινά το ChatGpt και τι ρωτούν περισσότερο οι χρήστες;

Νέα Εποχή Χτες
Αλλάζει τη σχέση μας με την τεχνολογία

5.000 ευρώ μισθός, αλλά χωρίς αύριο: Το επάγγελμα που «σβήνει» από την Ευρώπη

Stories Χτες
Η Ευρώπη αντιμετωπίζει μια «χρονοβόρα βόμβα»

10 φωτογραφίες που κυριολεκτικά «έγραψαν ιστορία»

Ωραίες Εικόνες Χτες
Συνέβαλαν στην εξέλιξη μας