E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Καρέ-Καρέ: Το νέο podcast για τον Ελληνικό Κινηματογράφο

Γιατί οι μοναχοί φτιάχνουν μπύρα

Και μάλιστα την καλύτερη στον κόσμο

Δημοσίευση 10/4/2019 | 00:19

Γιατί οι μοναχοί φτιάχνουν μπύρα

Η ιστορία των μοναχών και της μπύρας αρχίζει στις αρχές του 6ου αιώνα, όταν ο Βενέδικτος της Νursia έγραψε ένα πρότυπο για τη μοναστηριακή ζωή που ονομάστηκε The Rule (αργότερα γνωστό ως The Rule of St. Benedict).

Μία από τις οδηγίες του Βενέδικτου ήταν ότι οι μοναχοί πρέπει να κερδίζουν από τα δικά τους χέρια και όχι μόνο από δωρεές και φυσικά να παρέχουν στους φτωχούς και αυτούς που έχουν ανάγκη. Κατά τους αιώνες που ακολούθησαν τα μοναστήρια παρήγαγαν αγαθά προς πώληση όπως τυρί, μέλι και φυσικά μπύρα.

Η παραγωγή μπύρας μπορεί να φαίνεται μια παράξενη επιλογή σήμερα αλλά τον 6ο αιώνα εξυπηρετούσε όλους τους σκοπούς του The Rule. Η μπύρα στη μεσαιωνική εποχή εκτός του ότι ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής ήταν και ασφαλέστερη για να την πιει κανείς από ότι το νερό που συνήθως ήταν μολυσμένο από τα λύματα. Επιπλέον η μπύρα ήταν επίσης χρήσιμη για τους μοναχούς κατά την περίοδο της νηστείας λόγο των θρεπτικών συστατικών της.

Οι μοναχοί πίστευαν ότι έπρεπε να κάνουν το καλύτερο δυνατό προϊόν, δεδομένου ότι "δούλευαν" για τον Θεό και μια κακή μπύρα θα αποτελούσε παραβίαση της αποστολής τους. Έτσι προκειμένου να συμβαδίσουν με την αυξανόμενη ζήτηση, κατάφεραν να βρουν νέους τρόπους μαζικής παραγωγής μπύρας και την προσθήκη λυκίσκου, ο οποίος όχι μόνο εξισορρόπησε τη γλυκύτητα από τη βύνη αλλά λειτουργούσε και σαν συντηρητικό επεκτείνοντας την ζωή της μπύρας. Επιπλέον εισήγαγαν ρυθμίσεις και υγιεινές πρακτικές στα ζυθοποιεία τους θέτοντας τον πήχη ψηλά.

Σήμερα οι μοναχοί παράγουν μερικές από τις πιο γνωστές μπύρες στην αγορά. Τα πιο γνωστά μοναστικά ζυθοποιεία είναι τα οκτώ ζυθοποιεία Trappist στη βόρεια Ευρώπη.

Δείτε το video:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Νέα έρευνα σοκ: Δε θα πιστεύεις ποια χώρα έχει το υψηλότερο IQ!

Νέα Εποχή 20.10.2025
Πού ζουν οι πιο έξυπνοι άνθρωποι του κόσμου; Η νέα παγκόσμια λίστα θα σε εκπλήξει!

Πόσα μηνύματα δέχεται καθημερινά το ChatGpt και τι ρωτούν περισσότερο οι χρήστες;

Νέα Εποχή 20.10.2025
Αλλάζει τη σχέση μας με την τεχνολογία

5.000 ευρώ μισθός, αλλά χωρίς αύριο: Το επάγγελμα που «σβήνει» από την Ευρώπη

Stories 20.10.2025
Η Ευρώπη αντιμετωπίζει μια «χρονοβόρα βόμβα»

10 φωτογραφίες που κυριολεκτικά «έγραψαν ιστορία»

Ωραίες Εικόνες 20.10.2025
Συνέβαλαν στην εξέλιξη μας

Οι «ζωολογικοί» κήποι με ανθρώπους που υπήρχαν κάποτε στην Ευρώπη...

Ιστορικά Χτες
Ένα από τα πιο απάνθρωπα και ντροπιαστικά κεφάλαια της δυτικής ιστορίας

Οδηγός delivery έσωσε γυναίκα που ήταν παγιδευμένη για 30 ώρες: Πώς την εντόπισε

Stories Χτες
Χωρίς νερό, φαγητό ή τουαλέτα για 30 ώρες, η γυναίκα περιέγραψε ότι βίωσε «ακραία ψυχική πίεση και φόβο»

Γυναίκες Dj σε έναν κόσμο γεμάτο άντρες


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Πρόσωπα Χτες
Παγκόσμια ημέρα γυναίκας γεμάτη με beats

Όταν δυο ΑΙ συναντήθηκαν σε μια τηλεφωνική κλήση

Νέα Εποχή Χτες
Μια συνομιλία μεταξύ δύο chatbots

Πότε μπήκε το πρώτο φανάρι στους ελληνικούς δρόμους;

Stories Χτες
Το χάος που επικρατούσε πριν την τοποθέτηση του φωτεινού σηματοδότη