Οι περισσότεροι άνθρωποι εμφανίζουν τις αλλεργίες τους στην παιδική ηλικία. Αλλά όσο μεγαλώνουν φαίνεται πως κάποιοι από αυτούς της αφήνουν πίσω τους.

Οι γιατροί δεν γνωρίζουν το πως, αλλά οι αλλεργίες μπορούν να εξαφανιστούν με τον καιρό. Και ακόμα και αν δεν εξαφανιστούν, οι αλλεργίες μπορούν να αλλάξουν, με τα συμπτώματα τους να μειώνονται ή να αυξάνονται.

Η σοβαρότητα μιας αλλεργικής αντίδρασης ποικίλει μεταξύ των ανθρώπων. Αλλά ακόμα και στον ίδιο άνθρωπο, η αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να διαφέρουν χρόνο με τον χρόνο αλλά και από αλλεργιογόνο σε αλλεργιογόνο. Π.Χ. μια συγκεκριμένη γάτα μπορεί να σας κάνει να φτερνίζεστε συνέχεια, ενώ μια άλλη να μην σας προκαλεί κάμει αντίδραση.

γενικά, οι γιατροί γνωρίζουν τι προκαλεί τις αλλεργίες: Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά υπερβολικά σε μια ακίνδυνη ουσία. Όταν αντιδρά φυσιολογικά, το σώμα επιτίθεται σε ξένους εισβολείς, όπως οι ιοί. Με τις αλλεργίες, το σώμα αντιδρά σε τροφές ή κάποιο άλλο εξωτερικό ερέθισμα, στέλνοντας αντισώματα ώστε να συγκροτήσει την άμυνά του.

Στην περίπτωση των αλλεργιών που εξαφανίζονται, κάποιοι ειδικοί θεωρούν πως το σώμα συνήθισε το αλλεργιογόνο, δηλαδή ότι μειώθηκε η ευαισθησία του ανοσοποιητικού. Το να συνηθίζει το ανοσοποιητικό, συμβαίνει συνήθως στις τρολές και έχει παρατηρηθεί κυρίως στους ξηρούς καρπούς. Μερικοί γιατροί χορηγούν σιγά σιγά μικρές ποσότητες, ώστε ο οργανισμός να συνηθίσει σιγά σιγά.

Οι περισσότεροι γιατροί πίστευαν πως οι αλλεργίες, ειδικά με ξηρούς καρπούς, κρατούν για πάντα. Την τελευταία δεκαετία όμως οι έρευνες έχουν δείξει ότι 20% των παιδιών που είχαν αλλεργία στα φιστίκια, την ξεπέρασαν με τα χρόνια. Αυτό ίσως μπορεί να φανεί και από ένα τεστ.

Αλλά ακόμα κι αν οι αντιδράσεις του οργανισμού δείχνουν πως εξαφανίστηκαν, το πρόβλημα δεν έχει απαραίτητα εκτοπιστεί. Τα συμπτώματα μπορούν να επανέλθουν, όσο ξαφνικά εξαφανίστηκαν.