E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Ανοιξη στην Ελλάδα

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Πίτα με πικάντικη γεύση

Δημοσίευση 22/10/2015 | 16:24

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Υλικά για 6-8 άτομα

½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γραμ. φρέσκο βούτυρο ή λάδι ή μισό-μισό
500 ml χλιαρό γάλα φρέσκο (ή 250 ml γάλα εβαπορέ και 250 ml νερό)
450 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
4 αυγά καλά χτυπημένα
1 κοφτό κουταλάκι γλυκού αλάτι
½ κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. Κατόπιν, κάνουμε στη μέση έναν λάκκο και ρίχνουμε τα αυγά, το μισό βούτυρο και το μισό γάλα. Χτυπάμε με το σύρμα καλά, να γίνει ένα λείο μείγμα, και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα καθώς χτυπάμε.
  2. Πρέπει να γίνει ένας χυλός πηχτός σαν μέλι. Κρατάμε μια χούφτα από το τυρί και το υπόλοιπο το ρίχνουμε στον χυλό της πίτας μας.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνουμε λίγο από το υπόλοιπο βούτυρο (ή το λάδι) και αλείφουμε το ταψί. Αδειάζουμε μέσα τον χυλό, που πρέπει να έχει ύψος περίπου 3 εκατοστά.
  4. Πασπαλίζουμε την υπόλοιπη επιφάνεια με το τυρί που κρατήσαμε και περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο (ή το λάδι). Ψήνουμε την πίτα για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Ταξίδια

Όμορφες ταβέρνες της Ελλάδας

Από τη μια μεριά της χώρας ως την άλλη
Αρχιτεκτονική
Ταξίδια

9 παραλίες με ναυάγια στην Ελλάδα που μετατράπηκαν σε αξιοθέατα

Όταν η Φύση μπλέκεται αρμονικά με τις ανθρώπινες δημιουργίες
Wellness

Οι 5 πιο δημοφιλείς προορισμοί στην Ελλάδα!

Σύμφωνα με ψήφους τουριστών από όλο τον κόσμο
A-List

To πανέμορφο χωριό Παρθενώνας με θέα τη θάλασσα

Ένα από τα ομορφότερα χωριά της Χαλκιδικής
Wellness

Πάσχα στην Ελλάδα: τα 5 καλύτερα ταξίδια για το τετραήμερο

Προορισμοί γεμάτοι παραδόσεις και έθιμα
Food

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Πίτα με πικάντικη γεύση
Retro

Νεροτριβές: Οικολογική, παραδοσιακή ελληνική μπουγάδα

Μια ξύλινη κατασκευή για ρούχα πεντακάθαρα
Παράξενα

Το στοιχειωμένο ελληνικό χωριό, όπου ζουν μόνο κούκλες!

Κι όμως, αυτό το χωριό υπάρχει στην Πελοπόννησο
Ταξίδια

Τα καλύτερα μέρη για καταδύσεις στην Ελλάδα

Σπάνια ομορφία στο βυθό της χώρα μας
Stories

Το παραμυθένιο χωριό της Ηπείρου

Διασχίζεται από τον ποταμό Αώο
Stories

Η Ελλάδα του 55 από ψηλά: Σπάνιες φωτογραφίες από αεροπλάνο

Πόλεις και νησιά από μια μακρινή Ελλάδα
A-List

ΚΕΡΔΙΣΤΕWellness
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι είναι το «υγρό θερμόμετρο»: Πώς σου «καίει» τον εγκέφαλο ο καύσωνας

Body+Mind 06.07.2025
Όταν ανεβαίνει το θερμόμετρο, πέφτει η διάθεση – και η μνήμη σου.

Δεν αντέχεις τα αντηλιακά; Αυτά τα 5 θα σε κάνουν να τα λατρέψεις φέτος!

Style 06.07.2025
Μην ξεχνάς πως το αντηλιακό είναι το Νο1 προϊόν αντιγήρανσης. Και με αυτές τις υφές; Δεν υπάρχει δικαιολογία!

Πόση ώρα περνάς στο κινητό; Η ψυχολογία εξηγεί τι σημαίνει αυτό για το μυαλό σου

Body+Mind 06.07.2025
Μάθε πώς το κινητό επηρεάζει τη σκέψη σου αλλά και πώς να πάρεις πίσω τον έλεγχο!

5 προϊόντα skincare κάτω από 20€ που θα μεταμορφώσουν την επιδερμίδα σου

Style 06.07.2025
Με τη σωστή χρήση, θα δεις την επιδερμίδα σου να αναζωογονείται, να αποκτά λάμψη και υγεία

H απόχρωση μαλλιών της Lindsay Lohan είναι το απόλυτο trend

Body+Mind 06.07.2025
Το νέο look που έκλεψε τις εντυπώσεις

Τα 5 καλύτερα φυτά για αρχάριους plant parents

Σπίτι 06.07.2025
Είναι εύκολα στη συντήρηση και πολύ όμορφα!

Παγωτό στην Αθήνα: Αγαπημένα και νέα μέρη για να το απολαύσεις

Eat + Drink 06.07.2025
Τι πιο δροσιστικό αυτές τις ημέρες από ένα παγωτό;

3 red flags που δείχνουν ότι η δουλειά σου σε εξαντλεί

Body+Mind 06.07.2025
Ποιος είπε ότι τα red flags αφορούν μόνο τις σχέσεις; Είναι το ίδιο σημαντικά και στη δουλειά!

Ο λόγος που ένα βρέφος δεν πρέπει να πίνει νερό

Family 06.07.2025
Μπορεί ακόμα και η ζωή του να βρεθεί σε κίνδυνο