LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Ανοιξη στην Ελλάδα

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Πίτα με πικάντικη γεύση

Δημοσίευση 22/10/2015 | 16:24

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Υλικά για 6-8 άτομα

½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γραμ. φρέσκο βούτυρο ή λάδι ή μισό-μισό
500 ml χλιαρό γάλα φρέσκο (ή 250 ml γάλα εβαπορέ και 250 ml νερό)
450 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
4 αυγά καλά χτυπημένα
1 κοφτό κουταλάκι γλυκού αλάτι
½ κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. Κατόπιν, κάνουμε στη μέση έναν λάκκο και ρίχνουμε τα αυγά, το μισό βούτυρο και το μισό γάλα. Χτυπάμε με το σύρμα καλά, να γίνει ένα λείο μείγμα, και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα καθώς χτυπάμε.
  2. Πρέπει να γίνει ένας χυλός πηχτός σαν μέλι. Κρατάμε μια χούφτα από το τυρί και το υπόλοιπο το ρίχνουμε στον χυλό της πίτας μας.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνουμε λίγο από το υπόλοιπο βούτυρο (ή το λάδι) και αλείφουμε το ταψί. Αδειάζουμε μέσα τον χυλό, που πρέπει να έχει ύψος περίπου 3 εκατοστά.
  4. Πασπαλίζουμε την υπόλοιπη επιφάνεια με το τυρί που κρατήσαμε και περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο (ή το λάδι). Ψήνουμε την πίτα για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Ταξίδια

Όμορφες ταβέρνες της Ελλάδας

Από τη μια μεριά της χώρας ως την άλλη
OMG
Ταξίδια

9 παραλίες με ναυάγια στην Ελλάδα που μετατράπηκαν σε αξιοθέατα

Όταν η Φύση μπλέκεται αρμονικά με τις ανθρώπινες δημιουργίες
Προσφορές

Οι 5 πιο δημοφιλείς προορισμοί στην Ελλάδα!

Σύμφωνα με ψήφους τουριστών από όλο τον κόσμο
A-List

To πανέμορφο χωριό Παρθενώνας με θέα τη θάλασσα

Ένα από τα ομορφότερα χωριά της Χαλκιδικής
Πάσχα

Πάσχα στην Ελλάδα: τα 5 καλύτερα ταξίδια για το τετραήμερο

Προορισμοί γεμάτοι παραδόσεις και έθιμα
Food

Παραδοσιακή ηπειρώτικη κασόπιτα

Πίτα με πικάντικη γεύση
Retro

Νεροτριβές: Οικολογική, παραδοσιακή ελληνική μπουγάδα

Μια ξύλινη κατασκευή για ρούχα πεντακάθαρα
Market

Το στοιχειωμένο ελληνικό χωριό, όπου ζουν μόνο κούκλες!

Κι όμως, αυτό το χωριό υπάρχει στην Πελοπόννησο
Ταξίδια

Τα καλύτερα μέρη για καταδύσεις στην Ελλάδα

Σπάνια ομορφία στο βυθό της χώρα μας
Ταξίδια

Το παραμυθένιο χωριό της Ηπείρου

Διασχίζεται από τον ποταμό Αώο
Retro

Η Ελλάδα του 55 από ψηλά: Σπάνιες φωτογραφίες από αεροπλάνο

Πόλεις και νησιά από μια μακρινή Ελλάδα
A-List

ΚΕΡΔΙΣΤΕΠροσφορές
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 3 Οκτωβρίου

Προσφορές Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

5 Beauty gadgets που θα κάνουν την επιδερμίδα σου λαμπερή

Προσφορές Σήμερα
Τα λατρέμένα gadgets μας

25 Skincare προϊόντα που θέλουμε να αγοράζουμε ξανά και ξανά

Προσφορές Σήμερα
Τα αγαπημένα μας για τη skincare routine

10 Προϊόντα για να έχεις τα πιο ωραία νύχια

Προσφορές Σήμερα
Ο καλύτερος τρόπος να περιποιηθείς μόνη σου τα νύχια σου

Τα μυστικά για λιγότερο ρεύμα όταν μαγειρεύουμε στον φούρνο

Προσφορές Σήμερα
Απλά και αποτελεσματικά

10 Προϊόντα μαλλιών για να ανανεωθείς τώρα

Προσφορές Σήμερα
Τα προϊόντα που αγαπάμε

20 Προϊόντα μακιγιάζ που μας κάνουν δημιουργικές

Προσφορές Σήμερα
Σίγουρα θα βρεις το αγαπημένο σου

Pink Choice 100: Τα 100 καλύτερα προϊόντα για skincare, μαλλιά, σώμα και make up

Προσφορές Σήμερα
Ένας πλήρης οδηγός για να βρεις κι εσύ αυτά που σου ταιριάζουν!

10 Αρώματα που έχουμε ερωτευτεί

Προσφορές Σήμερα
Τα αρώματα που θέλουμε αυτή τη σεζόν

Σήμερα έμαθα: Χρησιμοποιούμε ολόκληρο τον εγκέφαλό μας και όχι μόνο το 10%

Προσφορές Σήμερα
Σε αντίθεση με τον διαδεδομένο μύθο
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.