LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Get Cosy

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Δημοσίευση 22/10/2015 | 00:04

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Ο καιρός κρύωσε και αυτό το μήνα οι Αμερικανοί μαγειρεύουν τα πάντα με κολοκύθα, λόγω Halloween! Κι εμείς εδώ στην Ελλάδα φτιάχνουμε κολοκυθόσουπα!

Θα χρειαστείτε
περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6
2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε μέτρια κομμάτια
2½ φλιτζ. τσαγιού γάλα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, ή 1 κουτ. σούπας σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ζεστάνετε το λάδι στη κατσαρόλα, βάλτε κρεμμύδι, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την κολοκύθα και τα καρότα, και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 2 - 3 λεπτά. Βάλτε το γάλα, και λίγο νερό ώσπου να σκεπαστούν τα υλικά. Μόλις βράσει αρκετά αφήστε την στην άκρη, και βράστε τη κολοκύθα και τα καρότα.

Πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ ρίχνοντας και λίγο υγρό από τη κατσαρόλα σας. Περάστε τον πολτό από σουρωτήρι, και σε νέα κατσαρόλα ρίξτε το μίγμα. Αν το μίγμα είναι πηχτό ρίξτε το υπόλοιπο υγρό για να γίνει πιο αραιή. Βράστε λίγο ακόμα, προσθέστε πιπέρι αλάτι και μια ...τζούρα γιαουρτάκι και λίγο δεντρολίβανο!

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Gallimard: O ελληνικός προορισμός που βρίσκεται στα 50 μυστικά και αγαπημένα μέρη των Γάλλων

Σπίτι Σήμερα
«Άρωμα Ελλάδας» έχει ο δημοφιλής τουριστικός Γαλλικός οδηγός Gallimard που κυκλοφόρησε πρόσφατα με τα 50 μυστικά νησιά της Ευρώπης και την Αστυπάλαια να κερδίζει μια θέση στη νέα λίστα και να κοσμεί το εξώφυλλο του.

5 καταστάσεις που προκαλούν κενά μνήμης

Σπίτι Σήμερα
Είναι σύνηθες να λέμε κατά το λόγο μας πως "κολλάμε" και δεν θυμόμαστε μια λέξη ή δεν μπορούμε να θυμηθούμε το όνομα κάποιου που συναντάμε στο δρόμο. Αν όμως αυτά τα κενά στη μνήμη γίνονται συχνά και σχεδόν δεν θυμάστε διάφορες σημαντικές πληροφορίες τότε ελέγξτε μήπως συμβαίνει κάτι από τα παρακάτω.

Οι γιατροί σου εξηγούν όλους τους λόγους που σε γερνάει η ζάχαρη

Σπίτι Σήμερα
Έχεις αντιληφθεί ότι η ποσότητα ζάχαρης που τρως είναι λίγο παραπάνω; Οι γιατροί δεν το βλέπουν με καλό μάτι.

Kate Middleton: Βρήκαμε το νέο αγαπημένο κομμάτι της γκαρνταρόμπας της και εναλλακτικές

Σπίτι Σήμερα
Η Πριγκίπισσα της Ουαλίας μας δείχνει το αγαπημένο της χειμερινό κομμάτι.

Αυτές είναι οι τάσεις στις σχέσεις για το 2023: Θα έχεις πολλές άγνωστες λέξεις

Σπίτι Σήμερα
Το 2022 ήταν μια χρονιά εκ νέου ανακάλυψης των σχέσεων καθώς επιτέλους επιστρέφουμε στην κανονική ζωή, αλλά ποιες είναι οι τάσεις γνωριμιών που μπορούμε να περιμένουμε να δούμε να έρχονται το 2023;

Γιατί πρέπει να πεις εσύ πρώτα Σ`αγαπώ

Σπίτι Σήμερα
Παρόλο που οι γυναίκες είναι συνήθως πιο συντονισμένες με τα συναισθήματά τους, εξακολουθεί να υπάρχει η αντίληψη ότι οι άντρες υποτίθεται ότι είναι αυτοί που παίρνουν αποφάσεις για τις σχέσεις.

Το πανάκριβο γυάλινο σπίτι που είναι σε όλα υπέροχο, εκτός από την τοποθεσία του

Σπίτι Σήμερα
Ένα γυάλινο σπίτι στο Λονδίνο πωλείται για περίπου 8,3 εκατομμύρια δολάρια. Όμως, όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει ένα μικρό θέμα. Το πού ακριβώς βρίσκεται.

Αν θέλεις ένα κούρεμα που θα σε ανανεώσει άμεσα τσέκαρε αυτό της Emily Ratajkowski

Σπίτι Χτες
Μπορείς να αλλάξεις το κούρεμά σου αρκετά, χωρίς να χάσεις το μήκος των μαλλιών σου.

Το συστατικό που ρίχνει την πίεση και θωρακίζει την καρδιά 

Σπίτι Χτες
Γνωρίζετε τι κοινό έχουν τα μήλα, το τσάι, η μαύρη σοκολάτα και τα σταφύλια; Θα πείτε ότι το καθένα από αυτά έχουν οφέλη για την υγεία και δεν θα έχετε άδικο και ο συνδυασμός τους προσφέρει προστασία στην καρδιά, αν καταναλώνονται καθημερινά.

Ο λόγος που ένα βρέφος δεν πρέπει να πίνει νερό

Σπίτι Χτες
Μπορεί να έχετε κάποιες φορές αναρωτηθεί. Τα βρέφη πρέπει να πίνουν νερό;
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.