LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Get Cosy

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Δημοσίευση 22/10/2015 | 00:04

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Ο καιρός κρύωσε και αυτό το μήνα οι Αμερικανοί μαγειρεύουν τα πάντα με κολοκύθα, λόγω Halloween! Κι εμείς εδώ στην Ελλάδα φτιάχνουμε κολοκυθόσουπα!

Θα χρειαστείτε
περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6
2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε μέτρια κομμάτια
2½ φλιτζ. τσαγιού γάλα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, ή 1 κουτ. σούπας σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ζεστάνετε το λάδι στη κατσαρόλα, βάλτε κρεμμύδι, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την κολοκύθα και τα καρότα, και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 2 - 3 λεπτά. Βάλτε το γάλα, και λίγο νερό ώσπου να σκεπαστούν τα υλικά. Μόλις βράσει αρκετά αφήστε την στην άκρη, και βράστε τη κολοκύθα και τα καρότα.

Πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ ρίχνοντας και λίγο υγρό από τη κατσαρόλα σας. Περάστε τον πολτό από σουρωτήρι, και σε νέα κατσαρόλα ρίξτε το μίγμα. Αν το μίγμα είναι πηχτό ρίξτε το υπόλοιπο υγρό για να γίνει πιο αραιή. Βράστε λίγο ακόμα, προσθέστε πιπέρι αλάτι και μια ...τζούρα γιαουρτάκι και λίγο δεντρολίβανο!

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Meghan Markle: Βρήκαμε το προϊόν μακιγιάζ που αγοράζει ξανά και ξανά

Σπίτι Πριν 3 ώρες
Η Δούκισσα του Σάσσεξ έχει αρκετά αγαπημένα καλλυντικά. Ωστόσο, υπάρχει κάποιο που έχει ξεχωριστή θέση στο νεσεσέρ της.

Latte Nails: Πώς θα κάνεις το πιο cozy nail trend

Σπίτι Πριν 3 ώρες
Ένα cozy nail trend μας έχει τραβήξει την προσοχή τελευταία και έχει πολλά κοινά με τον καφέ μας.

6 Μέρη για να χαρείς τα χιονιά φέτος τα Χριστούγεννα

Σπίτι Πριν 3 ώρες
Είμαστε ήδη στο πρώτο δεκαήμερο του Δεκεμβρίου και η ερώτηση «πού θα κάνεις φέτος Χριστούγεννα;» είναι αυτή που ακούς παντού. Κάποιοι προτιμούν χιονισμένους ορεινούς προορισμούς ενώ άλλοι κάνουν τη διαφορά και κλείνουν εισιτήρια για τα όμορφα νησιά της χώρας μας. Υπάρχουν βέβαια κι εκείνοι που διαλέγουν το εξωτερικό για τα χριστουγεννιάτικα ταξίδια τους.

4 τρόποι με τους οποίους τα σκυλιά επηρεάζουν θετικά την ψυχική σου υγεία

Σπίτι Πριν 3 ώρες
Η συντροφιά, η αγάπη και η υποστήριξη που προσφέρουν τα σκυλιά, τους έχουν κατατάξει στην πρώτη θέση στο βάθρο των καλύτερων φίλων του ανθρώπου!

Το πότε στόλισες το δέντρο σου λέει κάτι σημαντικό για την προσωπικότητά σου

Σπίτι Πριν 3 ώρες
Τι ισχύει για όσους στόλισαν αρχές Νοεμβρίου ή και πιο πριν

Σήμερα έμαθα: Κρυώνει τελικά ο καφές ή το φαγητό όταν τα φυσάμε;

Σπίτι Πριν 3 ώρες
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον, με το να πίνεις καφέ ή να ρουφάς σούπα, που ξεπερνά τους 43 βαθμούς Κελσίου, ρισκάρεις να έχεις ενοχλήσεις στο στόμα σου. Αν πάλι αυτά ξεπερνούν τους 70, τότε θα καείς αυτόματα.

Τα ζώδια σήμερα: 8 Δεκεμβρίου

Σπίτι Πριν 3 ώρες
Τι μας περιμένει σήμερα

Αυτό είναι το αγαπημένο χρώμα μαλλιών της Generation Z

Σπίτι Χτες
H Generation Z φαίνεται να έχει αγαπημένο χρώμα μαλλιών. Πρωταωγιστεί εδώ και πάνω από 2 χρόνια και έχει καθιερωθεί.

Τι κρύβουν οι μισές γυναίκες από τον σύντροφό τους

Σπίτι Χτες
Μια δημοσκόπηση που διενεργήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο ανάμεσα σε 2.000 γυναίκες εκ μέρους εταιρείας προϊόντων για την εμμηνόπαυση, ανέδειξε ένα σημαντικό πρόβλημα γύρω από αυτή.

8 Μαγαζιά με καλό φαγητό κοντά στο μετρό του Πειραιά

Σπίτι Χτες
Ο Πειραιάς, ενώ βρίσκεται στην Αθήνα είναι μία περιοχή που διατηρεί ακόμα την ευχάριστη αίσθηση της γειτονιάς. Είναι η περιοχή που έχει δικό της χαρακτήρα και οι ντόπιοι μοιάζουν να απαρνούνται το αθηναϊκό στοιχείο και με καμάρι να ασπάζονται την πειραιώτικη κουλτούρα.
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.