LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Get Cosy

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Καλή σας όρεξη

Δημοσίευση 22/10/2015 | 00:04

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Ο καιρός κρύωσε και αυτό το μήνα οι Αμερικανοί μαγειρεύουν τα πάντα με κολοκύθα, λόγω Halloween! Κι εμείς εδώ στην Ελλάδα φτιάχνουμε κολοκυθόσουπα!

Θα χρειαστείτε
περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6
2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε μέτρια κομμάτια
2½ φλιτζ. τσαγιού γάλα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, ή 1 κουτ. σούπας σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ζεστάνετε το λάδι στη κατσαρόλα, βάλτε κρεμμύδι, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την κολοκύθα και τα καρότα, και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 2 - 3 λεπτά. Βάλτε το γάλα, και λίγο νερό ώσπου να σκεπαστούν τα υλικά. Μόλις βράσει αρκετά αφήστε την στην άκρη, και βράστε τη κολοκύθα και τα καρότα.

Πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ ρίχνοντας και λίγο υγρό από τη κατσαρόλα σας. Περάστε τον πολτό από σουρωτήρι, και σε νέα κατσαρόλα ρίξτε το μίγμα. Αν το μίγμα είναι πηχτό ρίξτε το υπόλοιπο υγρό για να γίνει πιο αραιή. Βράστε λίγο ακόμα, προσθέστε πιπέρι αλάτι και μια ...τζούρα γιαουρτάκι και λίγο δεντρολίβανο!


QUIZΣπίτι
Food

Φτιάξε τα νοστιμότερα μπισκότα που δοκίμασες ποτέ με μόλις 3 υλικά!

Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά, για να κεράσεις τους πάντες
Σπίτι

Τα ωραιότερα σαλόνια θα τα βρεις στο Ιnstagram

Ιδέες για να αναβαθμίσεις το δικό σου
TV Σειρές

Οι 5 καλύτερες νέες σειρές του 2018

Ποιες ξεχώρισαν φέτος
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Σήμερα έμαθα: Το sushi δεν είναι ωμό ψάρι

Σπίτι Σήμερα
Η λάθος εντύπωση που έχουμε όλοι

Milan Fashion Week: Τα beauty trends για την Ανοιξη‑ Καλοκαίρι του 2023

Σπίτι Σήμερα
Makeup looks και χτενίσματα που είδαμε στην πασαρέλα

Τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στην αντισύλληψη

Σπίτι Σήμερα
Πληροφορίες που χρειάζεται να ξέρεις

Τα trends που ξεχωρίσαμε στη Milan Fashion Week Spring‑ Summer 2023

Σπίτι Σήμερα
Celebrities στις πασαρέλες του Μιλάνου

Τα ζώδια που αυτή την εβδομάδα θα χαλαρώσουν (επιτέλους)

Σπίτι Σήμερα
Η εποχή της Παρθένου είναι επίσημα πίσω μας

Το βότανο που κάνει θαύματα κατά του άγχους και αϋπνίας

Σπίτι Σήμερα
Χρησιμοποιήθηκε ήδη από τον Μεσαίωνα για τη μείωση του στρες

Τα ζώδια σήμερα: 27 Σεπτεμβρίου

Σπίτι Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Όσα συμβαίνουν στις Fashion Weeks του πλανήτη βρίσκονται στο Instagram του Pink.gr

Σπίτι Χτες
Aκολουθεί το ταξίδι της μόδας από πόλη σε πόλη

3 λόγοι για να τρως ποπ κορν χωρίς τύψεις

Σπίτι Χτες
Το ποπ κορν μπορεί να γίνει ένα υγιεινό και ελαφρύ σνακ

5 nail trends για να δοκιμάσεις το φθινόπωρο

Σπίτι Χτες
Οι αγαπημένες τάσεις των beauty girls

Όταν το πιο τρέντι εστιατόριο της Νέας Υόρκης παίρνει φρικτές κριτικές

Σπίτι Χτες
Ο δημοσιογράφος που... έβαλε τα πράγματα στη θέση τους

Αυτά τα 3 ζώδια δημιουργούν συχνά εντάσεις και καβγάδες

Σπίτι Χτες
Ανήκεις κι εσύ στους "καβγατζήδες" του ζωδιακού κύκλου;
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.