LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Τροφές που δεν πρέπει να τρως αν έχεις εποχικές αλλεργίες

Κάνουν απλώς χειρότερη την κατάσταση

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ Δημοσίευση 6/4/2020 | 16:00

Τροφές που δεν πρέπει να τρως αν έχεις εποχικές αλλεργίες

Αν ταλαιπωρείστε από εποχικές αλλεργίες, η άνοιξη και η αρχή του καλοκαιριού είναι οι περίοδοι του χρόνου που τα συμπτώματα βρίσκονται σε έξαρση λόγω των αυξημένων επιπέδων γύρης στην ατμόσφαιρα.

Η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και ποτών μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της αλλεργίας.

Δείτε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε αλλεργίες:

Κρασί: Την περίοδο των αλλεργιών, το σώμα παράγει χημικές ουσίες που προκαλούν τις αλλεργικές αντιδράσεις, με κυρίαρχη την ισταμίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τον κνησμό, τις κοκκινίλες, το πρήξιμο και τη ρινική συμφόρηση. Το κρασί είναι πλούσιο σε ισταμίνη και συμβάλλει στην αύξηση της ουσίας στον οργανισμό και την ένταση των συμπτωμάτων.

Τυριά μακράς ωρίμανσης: Εάν έχετε ρινική συμφόρηση και καταρροή μετά την κατανάλωση τυριών μακράς ωρίμανσης, όπως παρμεζάνας, γκούντα ή ροκφόρ, η αιτία είναι οι ισταμίνες των τυριών.

Φρέσκα φρούτα: Μετά την κατανάλωση κάποιων φρούτων, όπως ροδάκινα, μήλα ή κεράσια, μπορεί να αισθανθείτε φαγούρα στο στόμα σας. Πρόκειται για στοματική αλλεργία, η οποία είναι η αντίδραση σε μια πρωτεΐνη που υπάρχει στις φλούδες των φρούτων και μοιάζει με τη γύρη. Το μαγείρεμα των τροφών διασπά την πρωτεΐνη και δεν προκαλεί αντιδράσεις.

Κοκτέιλ: Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει συμφόρηση, αν και δεν πρόκειται για αλλεργία. Το αλκοόλ προκαλεί διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, συμβάλλοντας στην συμφόρηση. Αν έχετε όμως αλλεργία και ειδικά σε κάποιες τροφές, το αλκοόλ μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.

Μπαχαρικά: Τα καυτερά φαγητά βοηθούν τα ιγμόρεια να καθαρίσουν μειώνοντας τις ρινικές βλέννες. Υπάρχει όμως και ένα σύνδρομο που λέγεται γευστική ρινίτιδα, κατά το οποίο οι άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργία σε πικάντικες τροφές με αποτέλεσμα συνεχές φτάρνισμα και καταρροή, όταν έρχονται σε επαφή με αυτά.

Αφεψήματα βοτάνων: Πολλά μείγματα βοτάνων περιέχουν φυτά και λουλούδια που σας προκαλούν φτέρνισμα. Ο συνδυασμός κάποιων συστατικών (π.χ. το χαμομήλι και το θυμάρι αντιδρούν με τη γύρη), μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα συμπτώματα των αλλεργιών.

Κόκκινο κρέας: Κάποιοι άνθρωποι εκδηλώνουν ιδιοπαθή αναφυλαξία, μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που απειλεί ακόμα και την ίδια τη ζωή, μετά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Τα συμπτώματα εκδηλώνονται 3-6 ώρες μετά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ενώ οι περισσότερες αλλεργικές αντιδράσεις σε τρόφιμα συμβαίνουν μόλις 5-30 λεπτά μετά την κατανάλωση της τροφής. Τα άτομα αυτά αναπτύσσουν αντισώματα IgE για το μόριο galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal) που βρίσκεται στο μοσχάρι, το χοιρινό, το πρόβειο και σε άλλους τύπους κόκκινων κρεάτων. Τα αντισώματα αυτά προσδένονται σε ένα σάκχαρο στο κρέας προκαλώντας πολύ ήπια έως απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα. Αυτό κάνει την αλλεργία ακόμη πιο ειδική περίπτωση, καθώς η αντίδραση είναι σε ένα τύπο σακχάρου ενώ οι περισσότερες τροφικές αλλεργίες είναι σε πρωτεΐνες.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 7 Αυγούστου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η Καραϊβική είναι χώρα ή νησί; Τίποτα από τα δυο

Σήμερα
Πού βρίσκεται ακριβώς στον χάρτη, μπορείς να την εντοπίσεις;

Καρπούζι: Από πού προέρχεται το όνομά του;

Σήμερα
Το καρπούζι είναι ο ορισμός του καλοκαιριού!

Τρεις επιλογές για πρωινό που θα οδηγήσουν στην απώλεια βάρους

Σήμερα
Πάρε ιδέες και δοκίμασέ τις για να αλλάξεις συνήθειες

Οι εσωτερικές φοβίες που σαμποτάρουν τη ζωή σου

Σήμερα
Όσα σου προτείνει ο Νικόλας Ουρανός, Life & Relationship Coach

Κάνε αυτό το κουίζ για να μάθεις πόση ώρα μπορείς να κάνεις ηλιοθεραπεία

Σήμερα
Διαφέρει ανάλογα τον τύπο του δέρματός σου, δηλαδή τον φωτότυπο

Όλα τα κόλπα της Kourtney Kardashian για να βγάζει τις προπονήσεις της

Χτες
H ίδια αποκάλυψε όλα της τα κόλπα για να μην το βάλεις κάτω!

Η Martha Hunt της Victoria Secret σου αποκαλύπτει το κόλπο για τέλειες μπούκλες

Χτες
Σαν αυτές που έχει όταν βγαίνει στην πασαρέλα

Ποια... αθώα τροφή είναι πιο ανθυγιεινή από τα πατατάκια

Προχτές
Η Δήμητρα Παπαμίχου, διάσημη διατροφολόγος απαντά σε κάθε σου απορία!

Τα ζώδια σήμερα: 5 Αυγούστου

Προχτές
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ένας hairstylist σου δίνει τις καλύτερες συμβουλές για να σώσεις τα μαλλιά σου το καλοκαίρι

Προχτές
Ζητήσαμε από τον Κωνσταντίνο Αναστασιάδη να μας δώσει τα φώτα του
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.