Μακαρονάδα γευστική πανδαισία με 4 μόνον υλικά
Θα χρειαστείτε μόλις 10 λεπτά για να την ετοιμάσετε
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ Δημοσίευση 29/10/2019 | 19:32

Θα χρειαστούμε:
- 500 γρ. Σπαγγέτι
- ½ κεφάλι μικρό σκόρδο ή 3 σκελίδες κομμένες στη μέση
- 150 ml. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. κοφτή καυτερό μπούκοβο (ανάλογα με το πόσο καυτερό το θέλετε)
- 5-6 μικρές κόκκινες πιπερίες καυτερές, αποξηραμένες ή και φρέσκες (προαιρετικά)
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- αλάτι
Πάμε να την ετοιμάσουμε:
- Κόβουμε ένα μικρό κεφάλι σκόρδο στη μέση ή εναλλακτικά 3 σκελίδες κομμένες στη μέση και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό. Βάζουμε 5 λίτρα νερό να βράσουν σε μεγάλη κατσαρόλα.
- Αφού κοχλάσει το νερό για λίγο, προσθέτουμε 2 κουταλίες σούπας αλάτι και μόλις καταλαγιάσει ο βρασμός βάζουμε τα σπαγγέτι και το χρονόμετρο στα 8’ να μην μας ξεφύγουν.
- Αμέσως μετά, σε μεγάλο τηγάνι που να χωρέσει όλα τα σπαγγέτι στο τέλος, θα βάλουμε το ελαιόλαδο σε μεσαία ένταση να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το κεφάλι του σκόρδου ή τις σκελίδες με το κομμένο μέρος προς τα κάτω, σε επαφή με το λάδι για να βγάλει τα αρώματά του. Αμέσως μετά προσθέτουμε το μπούκοβο μαζί με τις πιπεριές. Θέλουμε να αρωματίσουμε το λάδι και όχι να τηγανίσουμε τα υλικά μας. Δεν θέλουμε υψηλή ένταση, δεν θέλουμε να μαυρίσει το σκόρδο γιατί πικρίζει, αλλά να τσιγαριστεί τόσο, ώστε να πάρει χρώμα και να μελώσει. Ανακατεύουμε κάθε τόσο, αλλάζουμε πλευρά στα σκόρδα και όταν σε 3-4 λεπτά δούμε ν’ αρχίζει να αρπάζει, σβήνουμε την εστία και αφαιρούμε τα σκόρδα.
- Μόλις γίνουν τα σπαγγέτι τα σουρώνουμε και τα ρίχνετε στο τηγάνι. Κρατάμε και λίγο απ’ το νερό που έβρασαν μήπως χρειαστεί αναζωογόνηση στο δεύτερο πιάτο. Ανακατεύουμε να ανακατευτούν οι γεύσεις και τα αρώματα.
TAGS
To φαγητό που δεν θα μπορέσει κανείς να αντισταθεί αν του αρέσουν τα μακαρόνια
Σου τρέχουν τα σάλια με το που το κοιτάς
Η πανεύκολη μακαρονάδα με κοτόπουλο και παρμεζάνα που θα σε... στείλει!
Δεν θέλει καθόλου κόπο και όμως είναι πεντανόστιμη
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Goat Yoga: Ναι, σε αυτή την προπόνηση υπάρχουν και κατσίκες
Ξέραμε τη Hatha γιόγκα, τη Vinyasa μάθαμε την Aerial αλλά δεν τελειώνουμε εδώ.
London Fashion Week Beauty Trends
Τα πιο hot trends κατευθείαν απο τα shows του Λονδίνου
Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για σeξ σύμφωνα με την ηλικία σου
Η επιστήμη σου έχει την σωστή απάντηση, κατά προσέγγιση πάντα
Τι είναι το “Regencycore” make up Trend της σειράς Bridgerton;
Το trend που θέλουμε να δοκιμάσουμε
Να που εξυπηρετούν τα διαφορετικά χρώματα στα σφουγγαράκια κουζίνας
Είχες σκεφτεί ποτέ γιατί δεν είναι όλα ίδια;
Μια βόλτα στις 10 πιο πολύχρωμες γειτονιές και πόλεις του κόσμου
Μια από αυτές είναι και η πολιτιστική πρωτεύουσα του 2022
Η διατροφή της Ashley Graham και έξυπνες συνταγές για την καθημερινότητά σου
Η Ashley αναλύει τα αγαπημένα της φαγητά και μικρές συνταγές για να τις δοκιμάσεις
Αυτό είναι το πιο στιλάτο ρούχο της φετινής άνοιξης
Το απόλυτο trend που θα πρωταγωνιστήσει στο Instagram
Δουλεύεις από το σπίτι; Iδέες για να ομορφύνεις το γραφείο σου
Μικρές αλλαγές που θα κάνουν μεγάλη διαφορά
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.