E-Daily

Τι να φάτε σήμερα: Καρπούζι με φέτα στην πιο λαχταριστή εκδοχή!

Απογειώστε την αγαπημένη καλοκαιρινή συνήθεια

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

5/7/2019 | 00:27

The Mediterranean Dish

Μια εύκολη, φρέσκια και δροσερή σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι, φέτα, μυρωδικά και γλυκόξινο ντρέσινγκ που θα γίνει η αγαπημένη σας για όλο το καλοκαίρι!

Θα χρεαστούμε

 Για την βινεγκρέτ

  • 2 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. χυμός lime
  • 1-2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι


Για την σαλάτα

  • 1/2 καρπούζι, μεσαίου μεγέθους, κομμένο σε κύβους
  • 1 αγγούρι κομμένο σε κύβους (περίπου δυο κούπες)
  • 15 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
  • 15 φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
  • 1/2 κούπα τυρί φέτα, θρυματισμένη (ή και περισσότερη αν προτιμάτε)

Πάμε να τα συνδυάσουμε

  • Σε ένα μικρό μπολ ή βαζάκι χτυπάμε μέλι, χυμό lime, ελαιόλαδο και αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ή σαλατιέρα, ανακατεύουμε τους κύβους από το καρπούζι και το αγγούρι με τα μυρωδικά.
  • Προσθέτουμε την βινεγκρέτ που ετοιμάσαμε κι ανακατεύουμε απαλά ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα όλες οι γέυσεις. Ρίχνουμε από πάνω την θρυματισμένη φέτα και σερβίρουμε.

Συμβουλή: Μπορείτε να κόψετε καρπούζι και αγγούρι σε κύβους, να ετοιμάσετε την σως και να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστά δοχεία στο ψυγείο. Έτσι θα μπορείτε για μερικές μέρες ακόμη να ετοιμάζετε την σαλάτα μέσα σε δευτερόλεπτα.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 18 Σεπτεμβρίου

Food Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Street style από τους δρόμους του Λονδίνου

Food Σήμερα
Στις γειτονιές του London Fashion Week

«Σιωπηλό Έμφραγμα»: Ποια είναι τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Food Σήμερα
Μεγαλύτερο κίνδυνο για εμφάνιση σιωπηλού εμφράγματος εμφανίζουν οι γυναίκες

Κεμπάπ με πολίτικα μπαχαρικά με σάλτσα καπνιστής μελιτζάνας

Food Σήμερα
Ένα αυθεντικό πολίτικο ζουμερό κεμπάπ

4+1 αντικείμενα που επιλέγουν οι Σκανδιναβοί για τα σπίτια τους το Φθινόπωρο

Food Σήμερα
Είναι οι master τις ζεστασιάς και της χαλάρωσης

Όσα μας άρεσαν στην Fashion Week του Λονδίνου

Food Σήμερα
Όσα μας έκαναν εντύπωση και θα συζητάμε

Πώς χρησιμοποιείς το περιβόητο derma roller στο σπίτι

Food Σήμερα
Αν αποφασίσεις να το κάνεις μόνη σου θέλει προσοχή

Η αύξηση του ΑirBnB ενισχύει τις εταιρίες ανακαινίσεων

Food Χτες
Μέχρι πρότινος, αρκετοί ήταν οι χώροι που έμεναν ανεκμετάλλευτοι

5 σημεία μιας πετυχημένης ανακαίνισης

Food Χτες
Αυτά είναι τα σημαντικότερα βήματα

Τα ζώδια σήμερα: 17 Σεπτεμβρίου

Food Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.