LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBT Feed
E-Daily

Το «χαβιάρι» της Ελλάδας που εξάγεται σε όλο τον κόσμο και επιλέγουν οι μεγαλύτεροι σεφ

Εξάγεται σε πάνω από 35 χώρες σε όλο τον κόσμο

Γράφει ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΕΡΔΑΡΗΣ Δημοσίευση 17/4/2019 | 00:07

Το «χαβιάρι» της Ελλάδας που εξάγεται σε όλο τον κόσμο και επιλέγουν οι μεγαλύτεροι σεφ

Το 1856, στη λιμνοθάλασσα του Αιτωλικού, ένα προϊόν άρχισε να γίνεται γνωστό και να αποκτά ιδιαίτερη εμπορική αξία...το αυγοτάραχο. Τα αβγά του θηλυκού κέφαλου, θεωρούνται από πολλούς ως το χαβιάρι της Ελλάδας και προσφέρουν υψηλή γαστρονομική εμπειρία για όποιον το δοκιμάσει.

Αυτό φυσικά το γνώριζαν τα αδέλφια Τρικαλινού που κατάφεραν και να δημιουργήσουν ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας με ιδιαίτερα υψηλή διατροφική αξία, το οποίο σήμερα διαθέτει φανατικούς λάτρεις ανά τον κόσμο.

Τέσσερις γενιές μετά η οικογένεια αποφάσισε να κάνει ένα βήμα παραπάνω και να προσφέρει κάτι διαφορετικό από το παστό η αποξηραμένο αυγοτάραχο. Αυτή τη στιγμή, η επιχείρηση αριθμεί διαφορετικούς κωδικούς προϊόντων όπως το αυγοτάραχο, το μελίχλωρο αυγοτάραχο, το τριμμένο αυγοτάραχο και το αυγοτάραχο phyche και το αυγοτάραχο με χαβιάρι -για το οποίο έχουν κατοχυρώσει πατέντα.

Τα προϊόντα τους εξάγονται σε πάνω από 35 χώρες σε όλο τον κόσμο και μπορεί κάποιος να τα γευτεί σε εστιατόρια στην Ταϊβάν, τη Σουηδία, την Ισπανία, τη Ρωσία και την Αμερική.

Μάλιστα το 2009 ένας από τους κορυφαίους Chef του πλανήτη ο Ferran Adria παρουσίασε το Αυγοτάραχο της εταιρίας στο εστιατόριο El Bulli (με 3 αστέρια Michelin) και το 2014 το κορυφαίο εστιατόριο El Celler de Can Rocas (που επίσης κατέχει 3 αστέρια Michelin) εγκαινίασε ένα πιάτο αφιερωμένο στο αυγοτάραχο Trikalinos.

Δείτε το video: 

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ασχημα νέα για τους μονογαμικούς

Πριν 4 ώρες
Νέα έρευνα βάζει βόμβα στις σχέσεις

Τα ζώδια σήμερα: 13 Ιουλίου

Πριν 4 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πάρε ιδέες για 60s styling από την πιο κομψή σειρά του Netflix

Πριν 4 ώρες
Το Coisa Mais Linda είναι σαν πίνακας ζωγραφικής

Τι συμβαίνει στο σώμα μας αν δεν κάνουμε σeξ για καιρό;

Πριν 4 ώρες
Εκτός όμως από τις επιπτώσεις που έχει στη σχέση, έχει και στον οργανισμό μας

2+1 βασικοί λόγοι που δεν αφήνουν τα μαλλιά σου να μακρύνουν

Πριν 4 ώρες
Τι κάνεις λάθος και δεν μπορείς να τα δεις να μεγαλώνουν

Οι τρεις γυναίκες του ζωδιακού που δεν μπορεί να απαρνηθεί κανένας άντρας

Πριν 4 ώρες
Είναι οι απόλυτες θεές του αισ8ησιασμού

Τα ζώδια σήμερα: 12 Ιουλίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πώς να φορέσεις ένα απλό φανελάκι με δεκάδες τρόπους

Χτες
Θα σε βολέψει και θα το φορέσεις με τα πάντα

4+1 διάσημες αναλύουν λεπτομερώς τι τρώνε μέσα σε μια μέρα

Χτες
Μήπως αυτά είναι τα μυστικά τους για να μην παχαίνουν;

Τα ωραιότερα κουρέματα για σγουρά μαλλιά

Χτες
Πως να δείξεις ακόμα πιο εντυπωσιακή

7+1 λόγοι για να κανονίσεις ταξίδι στην Κοπεγχάγη

Χτες
Ή όποτε βρεις φτηνά εισιτήρια
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.