E-Daily

Ο 86χρονος Κρητικός που αποθεώθηκε από το Business Insider για τα γλυκά του

Το χειροποίητο φύλλο του, του χάρισε την παγκόσμια καταξίωση

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ Δημοσίευση 20/4/2021 | 00:21

Photo via In.gr

Πριν από λίγο καιρό, το Business Insider έκανε ένα αφιέρωμα σε έναν Έλληνα αρτοποιό, ο οποίος φτιάχνει χειροποίητο φύλλο για τα γλυκά του, κάνοντας το όνομα του παγκοσμίως γνωστό. Ο λόγος για τον Γιώργο Χατζηπαράσχο, ο οποίος φαίνεται ότι εντυπωσίασε το γνωστό μέσο που του αφιέρωσε ένα ολόκληρο βίντεο.

Ο ίδιος, διατηρεί επιχείρηση στο Ρέθυμνο από το 1958 και οι ντόπιοι λατρεύουν τα προϊόντα του, ενώ και οι τουρίστες της περιοχής σπεύδουν να δοκιμάσουν τα γλυκά με το περιβόητο φύλλο του, όπως ο μπακλαβάς. Φαίνεται ότι η υπέροχη δουλειά που κάνει με τα παρασκευάσματα του, έπρεπε επιτέλους να φανεί και να τον γνωρίσει ακόμα περισσότερος κόσμος.

Όπως αναφέρει η λεζάντα που συνοδεύει το βίντεο του Business Insider, ο 86χρονος αρτοποιός, είναι ένας από τους τελευταίους στην Ελλάδα που δημιουργεί χειροποίητο φύλλο και κρατά ζωντανή την επιχείρηση του με την βοήθεια της συζύγου και του γιού του, ενώ τρελαίνει τους τουρίστες που επισκέπτονται την Κρήτη με τα προϊόντα του. 

Δεν είναι τυχαίο, ότι το συγκεκριμένο βίντεο, κατάφερε να συγκεντρώσει περισσότερα από 3.0000 σχόλια θαυμασμού.

Όσο για την προσωπική ιστορία του επιτυχημένου αρτοποιού, ο ίδιος εργαζόταν στο συγκεκριμένο επάγγελμα από όταν ήταν έφηβoς και λίγο πριν την δεκαετία του 1960 άνοιξε την δική του επιχείρηση και μπορεί τα φθηνά βιομηχανοποιημένα είδη ζαχαροπλαστικής να έπληξαν τον κλάδο και να έκλεισαν πολλά οικογενειακά εργαστήρια, ο Γιώργος Χατζηπαράσχος καταφέρνει ακόμα και σήμερα να στέκεται στα πόδια του, όμως σημειώνει ότι πλέον τα κέρδη του είναι μικρά, λόγω της βιομηχανίας.

To Business Insider επισκέφθηκε το εργαστήρι του κυρίου Χατζηπαράσχου στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου, ώστε να πάρει μια γεύση από την δουλειά του, που όπως ομολογεί και εκείνος, είναι μια πολύ κουραστική και δύσκολη δουλειά, αλλά είναι αυτή που τον κρατάει ζωντανό.

Από τα πιο ενδιαφέροντα σημεία του αφιερώματος πάντως, είναι το σημείο όπου η δημοσιογράφος του Business Insider αναφέρει ότι το δίπλωμα του φύλλου μοιάζει με χορό, μιας και θέλει απόλυτα συγχρονισμένες κινήσεις, ώστε να γίνει σωστά.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ο Γιάννης Κατινάκης μας έκανε να χάσουμε τα λόγια μας

Σήμερα
Ο κωμικός απαντά σε E-Daily Διλήμματα

Ο πιο αλλόκοτος πόλεμος της ιστορίας έγινε το 1932

Σήμερα
Όταν οι Αυστραλοί έκαναν πόλεμο με τα πουλιά εμού

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;


ΡΕΠΟΡΤΑΖ Πριν 3 εβδομάδες
Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Το αντικαρκινικό φυτό που φυτρώνει στην Ελλάδα και είναι και αφροδισιακό

Πριν 3 εβδομάδες
Υπερόπλο, που μπορούμε να βρούμε παντού

Για πόσα χρήματα θα έπαιρνες μέρος σε ερωtική ταινία;

Πριν 3 εβδομάδες
Τι σενάριο θα διάλεγες; Και ποιον συμπρωταγωνιστή;

Γιατί το χώμα είναι καφέ

Πριν 3 εβδομάδες
Ο λόγος σοκάρει αλλά είναι αληθινός

Πόσο βαθύς είναι ο ωκεανός στην πραγματικότητα

Πριν 3 εβδομάδες
Αν νομίζετε ότι γνωρίζουμε τα πάντα για τη θάλασσα, τότε θα εκπλαγείτε

Η τραγική ιστορία του πιο έξυπνου ανθρώπου που έζησε ποτέ

Πριν 3 εβδομάδες
Υπολογίζεται πως το IQ του ήταν μεταξύ 250 και 300

Γιατί η Google νοικιάζει 200 κατσίκες κάθε χρόνο;

Πριν 3 εβδομάδες
Να και κάτι που μάλλον δεν ήξερες για τη Google

Γιατί χωρίζουν τα ζευγάρια το καλοκαίρι;


ΡΕΠΟΡΤΑΖ Πριν 4 εβδομάδες
Τι οδηγεί ένα ζευγάρι στον χωρισμό την θερινή περίοδο;

Το περίφημο κούρεμα του Vidal Sassoon που κόστισε 5.000 δολάρια

Πριν 4 εβδομάδες
Και που προκάλεσε την οργή του Frank Sinatra

Το λάθος που κάνουν όλοι και καταστρέφουν το αυτοκίνητό τους

Πριν 5 εβδομάδες
Δες πως καταστρέφεται η μίζα
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.