E-Daily

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 30 Noεμβρίου

Πριν 2 ώρες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Που μπορεί να οφείλεται ο συχνός πονοκέφαλος

Πριν 2 ώρες
Απρόσμενοι λόγοι που μπορεί να τον προκαλούν

Λάθη που κάνουμε στο μαγείρεμα και μειώνεται η διατροφική αξία του γεύματος

Πριν 2 ώρες
Απέφυγε τα και θα δεις θεαματική αλλαγή

Το trend με το σφουγγαρακι του make up στην κατάψυξη που μας έκανε εντύπωση

Πριν 2 ώρες
Γιατί βάζουν το beauty blender στην κατάψυξη;

Γούνινες υφές: Η απόλυτη τάση στο styling που δικαιώνει κάθε (faux) fur lover

Πριν 2 ώρες
Αξεσουάρ, παλτά και ρούχα, όλα γούνινα

Το πρόγραμμα διατροφής και άσκησης της Kendall Jenner

Πριν 2 ώρες
Κάντο κι εσύ στο γυμναστήριο

To συστατικό που χρειάζεσαι για πιο μακριά μαλλιά

Χτες
Είναι σημαντικό για την ανάπτυξη των μαλλιών σου

6+1 λαχανικά που στην πραγματικότητα είναι φρούτα

Χτες
Μπορεί να τα είχατε για σαλάτες και φαγητά, όμως στην πραγματικότητα ανήκουν σε άλλη οικογένεια

Red Lips Inspo: πως να φορέσεις το κόκκινο κραγιόν σαν τις celebrities

Χτες
10 celebrities που αγαπούν το κόκκινο κραγιόν

Τα ζώδια σήμερα: 29 Noεμβρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι Olsen Twins ετοιμάζουν beauty νέα

Προχτές
Το νέο προϊόν που λανσάρουν στο επιτυχημένο brand τους

Τρόποι για να βοηθήσεις το καταθλιπτικό σου αγόρι

Προχτές
Μπορείς να τον στηρίξεις και τον κάνεις να βρει ξανά τον εαυτό του, σιγά σιγά
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.