E-Daily

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ο γύρος και τα μυστικά του: Ξέρεις πώς φτιάχνεται;

Πήγαμε και ανακαλύψαμε πώς φτιάχνεται ο γύρος βήμα - βήμα

Δημοσίευση 3/4/2019 | 16:19

Ο γύρος είναι το απόλυτο ελληνικό Fast food. Eίναι η εύκολη λύση στη μεγάλη πείνα. Ξέρετε όμως πώς φτιάχνεται και κυρίως, μήπως αυτή η νοστιμιά είναι παρεξηγημένη ως διατροφική συνήθεια;

O γύρος πήρε το όνομά του από την ελληνική "γύρα" ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά στη μια πλευρά. Ο γύρος φτιάχνεται και με κιμά - όπως το γνωστό κεμπάπ - αλλά και με κρέας κοτόπουλου.

Το... ταξίδι του γύρου από το κρεοπωλείο στο στομάχι μας!

Ο γύρος είναι ουσιαστικά μεγάλα κομμάτια κρέατος που περνούν από μια μεγάλη διαδικασία πριν καταλήξουν κομμένα στην πίτα σας. Τα κρέατα αυτά κόβονται και μπαίνουν σε μηχανή μαριναρίσματος, και έπειτα αρχίζει αυτό που λέμε η "παρασκευή" του.

Μια τεράστια σούβλα ως βάση και τα κρέατα τοποθετούνται το ένα πάνω από το άλλο έως ότου η "γυριέρα" να γεμίσει! Έπειτα είτε καταψύχεται είτε φεύγει με φορτηγά στα εστιατόρια.

Παχαίνει ο γύρος και αν ναι, πόσες θερμίδες μας δίνει; Συνήθως ένας χοιρινός γύρος με αλάδωτη πίτα έχει γύρω στις 350 με 400 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να φτάσουν τις 1000 αν επιλέξετε να τον "ντύσετε" με θερμιδογόνα συνοδευτικά όπως πατάτες και σως.

Δείτε στο βίντεο, όλα τα μυστικά για τον σωστό γύρο, τι μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα, και συμβουλές για να διαλέγετε τον καλύτερο γύρο από ανθρώπους της εστίασης.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 μάσκες προσώπου για να ενυδατωθείς κ να ανανεωθείς

Σήμερα
Δοκίμασε τις στην self care day σου

4 looks της Ισμήνης Παπαβλασοπούλου που αποδεικνύουν οτι είναι beauty icon

Σήμερα
Το μοντέλο και νέα κριτής του GNTM μας δίνει έμπνευση

Τα ζώδια σήμερα: 18 Σεπτεμβρίου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Massimo Dutti: Κυκλοφόρησαν την πρώτη τους συλλογή εσωρούχων και είναι υπέροχα

Σήμερα
Μια ευχάριστη έκπληξη από την μεγάλη αλυσίδα ρούχων ήρθε το Φθινόπωρο

7 μαγικά κάστρα της Ευρώπης και η ιστορία τους

Σήμερα
Κάστρα που πρέπει έστω και μια φορά στη ζωή σου να επισκεφθείς!

Το παραμυθένιο εξοχικό στη Νότια Γαλλία είναι το απόλυτο καλοκαιρινό όνειρο

Σήμερα
Βγαλμένο από ρομαντική ταινία άλλης εποχής, εκπλήσσει τον κόσμο με την αισθητική του

Δες όλα τα nail trends του φθινοπώρου

Χτες
Φέτος τα nail trends θα μας φτιάξουν τη διάθεση

Πως να επιβιώσεις σε ένα επαγγελματικό τοξικό περιβάλλον

Χτες
Για να μη χάσεις τον εαυτό σου και να μπορέσεις να έχεις την ηρεμία σου

Τα ζώδια σήμερα: 17 Σεπτεμβρίου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο e-daily.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.