Ξεκάθαρα μπορούμε να πούμε πως η συνταγή αυτού του burger είναι επισήμως η πιο ακριβή της γαστρονομικής ιστορίας.

Το burger της εταιρείας Impossible Foods, μοιάζει με ένα συνηθισμένο ζουμερό burger, με τη μόνη διαφορά πως δεν περιέχει καθόλου κρέας! Το 2012 ένας δημοσιογράφος του Guardian έφαγε ένα, αλλά υπέγραψε πως δεν θα πει ποτέ, ποιος το έφτιαξε, και τι γεύση είχε.

Η Impossible Foods ήταν ακόμη στις δοκιμές. Το 2015 κυκλοφόρησε η φήμη ότι η Google  θέλησε να αγοράσει αυτή τη startup εταιρεία. Μάλιστα ακούστηκε το ποσό των $300 εκατομμυρίων. Η συμφωνία όμως δεν ολοκληρώθηκε ποτέ. Τι είχε όμως αυτό το burger και σκέφτηκε ολόκληρη Google να αποκτήσει την εταιρεία που το έφτιαχνε; Το μυστικό της ήταν η αίμη. Μια χημική ένωση, η οποία μεταφέρει οξυγόνο σε ζώα και φυτά, δίνοντας τόσο στο αίμα όσο και στους μυς το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους.

Όσοι το δοκίμασαν, δεν κατάλαβαν καμία διαφορά. Αυτή τη στιγμή η παραγωγή τρέχει και όλο και περισσότερα burgers τρώγονται σε κάθε γωνιά της Αμερικής...