Τετάρτη 13 Ιουλίου και τα Street Food and Tunes του deBop.gr κλείνουν την καλοκαιρινή τους σεζόν στήνοντας πάγκο στους πρόποδες του Υμηττού, σε μία από τις πιο αγαπημένες περιοχές της Αθήνας! Ο Χολαργός έχει την τιμητική του κι εκεί, στα «παράλια» της Μεσογείων και συγκεκριμένα στο White Spoon θα συναντηθούμε για να δοκιμάσουμε 3 από τα δημοφιλέστερα street food πιάτα του πλανήτη, δια χειρός του σεφ Βασίλη Σπόρου, εν μέσω μουσικών και χορού!

Καλό καλοκαίρι λοιπόν με «αμαρτωλά» gua bao, pepito tortas, meatloaf sandwiches και ρυθμούς που θα σας φέρουν στο dancefloor αυτοστιγμή!

Λίγα λόγια για τα φαγητά μας:
Το Gua Bao, γνωστό κι ως το ταϊβανέζικο χάμπουργκερ στη χώρα προέλευσής του και για πολλούς... το τελειότερο street food πιάτο του πλανήτη, που πρωτοσυστήθηκε στον δυτικό κόσμο από τον σεφ David Chang στη Νέα Υόρκη για να κερδίσει τις εντυπώσεις κάθε ειλικρινή food lover και δημιουργήσει –προφανώς!- ουρές αναμονής στο εστιατόριό του! Πολύ πριν από αυτό βέβαια, οι Ταϊβανοί γνώριζαν καλά την απόλαυση που θα γεύονταν με το που έπιαναν στα χέρια τους αυτόν τον «ουράνιο» φάκελο από ψωμί στον ατμό γεμισμένο με χοιρινή πανσέτα μαριναρισμένη σε σόγια και μπαχαρικά, συνοδεία φυστικιών και chilli.
Το Pepito Torta, το παραδοσιακότερο torta (: σάντουιτς) της Puebla του Μεξικό, προϊόν ισπανογαλλικής διάδρασης και το οποίο ο θρύλος λέει πως εμπνευστής του ήταν ο Leonardo Da Vinci (!!!)
και το Meatloaf Sandwich, το πιο δημοφιλές comfort food της Αμερικής κατά την περίοδο της Ποτοαπαγόρευσης, το οποίο μέχρι και σήμερα θεωρείται ως το all american - patriotic sandwich!

Λίγα λόγια για τη μουσική μας:
Στα decks του τελευταίου Street Food and Tunes για αυτό το καλοκαίρι θα ανέβουν οι party starters Ανδρέας Τσαφάρας & Σπύρος Δουλγερίδης! Ο πρώτος θα μας διδάξει πως το nu-rock μπορεί να έχει εύθυμη διάθεση και ο δεύτερος θα αναλάβει να απογειώσει τη βραδιά με happy-funky tunes και χορευτικά housάκια!

Αναλυτικά το μενού:

   1.    GUA BAO - Taiwanese pork belly slider: ψωμάκι στον ατμό, γεμιστό με χοιρινή πανσέτα σιγοβρασμένη σε σόγια, hoisin sauce, ψημένα φυστίκια, φρέσκο κόλιανδρο και chili – €6

,40
   2.    PEPITO TORTA: 
Ψωμί τσιαπάτα, pickled jalapeños, κοτόπουλο μπούτι φιλέτο με μαρινάδα από αχλάδι και σάλτσα σόγιας, μοτσαρέλα, guacamole, φρέσκος κόλιανδρος και refried beans - €6,40

(*ζητήστε και τη veggie εκδοχή του - €5,50)

   3.    MEATLOAF SANDWICH
: Ψωμί burger bun, ρολό κιμά με γλάσο από ketchup και dressing με μαγιονέζα και sriracha, τομάτα και iceberg - €5,90

 

Ιδανικά συνοδεύονται με:

1. Lynchburg Lemonade: Jack Daniel’s No7, Triple Sec, Sprite, χυμός λεμόνι, σιρόπι ζάχαρης
2. Jack Honey Ginger Ale: Jack Daniel’s Honey, Schweppes Ginger Ale, φλούδες πορτοκάλι

 
Όπως σε κάθε μας διοργάνωση παρέα με το Jack Daniels, έτσι κι εδώ, όσοι απολαύσουν τα προτεινόμενα cocktails, μπαίνουν σε κλήρωση για ένα bbq και μία ηλεκτρική κιθάρα Jack Daniels!