Αυτό το επιδόρπιο θα κάνει την αναπνοή σας να μοιάζει με εκείνη των δράκων! Φαίνεται μάλλον ότι το όνομα που έχει "Η ανάσα του Δράκου", είναι κυριολεκτικό, καθώς πρόκειται για ένα γλυκό φτιαγμένο από μικρές μπάλες δημητριακών, που είναι επικαλυμμένες με υγρό άζωτο, το οποίο δημιουργεί και το εφέ του καπνού.

Το εν λόγω παρασκεύασμα σερβίρεται στο κατάστημα Chocolate chair στο Λος Άντζελες της Καλιφόρνια. Πρέπει να είστε προσεκτικοί όμως σε περίπτωση που το δοκιμάσετε, καθώς το υγρό άζωτο μπορεί να σας κάψει το λαιμό. Το γλυκό είναι ασφαλές όταν η παραπάνω ουσία έχει τη μορφή καπνού, όμως δεν πρέπει να φάτε ή να αγγίξετε την υγρή της μορφή. Μάλιστα, ακόμα και η ίδια η επιχείρηση προειδοποιεί τους πελάτες της. Πάντως, το αποτέλεσμα φαίνεται εκπληκτικό, ενώ τη λιχουδιά συνοδεύει και μια ροζ σως.