Είκοσι δύο εκατομμύρια χρόνια χρειάστηκαν για να πάρει το Λανθαρότε τη σημερινή του μορφή. Άλλαξε το σχήμα της γης, η επιφάνεια, η βλάστηση, μετά από τις συνεχείς εκρήξεις του ηφαιστείου τον 18ο και τον 19ο αιώνα.

Το νησί άλλαξε τόσο που πλέον έχει μια όψη...διαστημική! Υπάρχουν τεράστιες εκτάσεις με ηφαιστειακούς κρατήρες, μαύρες παραλίες, σπήλαια και κοιλάδες. Από την άλλη υπάρχουν οάσεις με φοινικόδεντρα που δίνουν την απόλυτη αντίθεση.

Στην κοιλάδα της Λα Γκέρια καλλιεργούνται οι πιο ιδιόμορφοι αμπελώνες, σε ένα απόκοσμο τοπίο με έδαφος καλυμμένο από μαύρη στάχτη και πέτρες! Τα τελευταία 250 χρόνια οι ντόπιοι φυτεύουν έναν - έναν τους βλαστούς μέσα σε ευρύχωρους λάκκους οι οποίοι συγκρατούν το σπανιότατο νερό της βροχής και τη δροσιά από την υγρασία της νύχτας.