Το να χάσετε βάρος είναι μια υπόθεση που απαιτεί χρόνο και κόπο, αλλά όσο τα χρόνια περνούν, αρχίζει να δυσκολεύει ακόμα περισσότερο. Και όσο και αν αυτό σας μοιάζει με δικαιολογία, επιστήμονες απέδειξαν πως πρόκειται για ένα πραγματικό γεγονός.

Πιο συγκεκριμένα, μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του York μελέτησαν τα στοιχεία χιλιάδων ανθρώπων που συμμετείχαν σε σχετικές έρευνες τα τελευταία 40 χρόνια, ανακαλύπτοντας ότι ακολουθώντας την ίδια ακριβώς δίαιτα και την ίδια άσκηση, ένας ενήλικας του 2006 είχε μεγαλύτερο δείκτη μάζας σώματος σε σχέση με κάποιον που ήταν στην ίδια ηλικία το 1988. Με άλλα λόγια, η μελέτη δείχνει πως αν σήμερα κάποιος είναι 25 ετών, θα πρέπει να τρώει πιο λίγο και να ασκείται πιο πολύ από τις παλαιότερες γενιές, αν θέλει να μην πάρει βάρος, όπως λέει η Jennifer Kuk, μέλος της ερευνητικής ομάδας.

Με βάση τους αριθμούς, έγινε εμφανές ότι άνθρωποι με το ίδιο διατροφικό προφίλ του 1971 και του 2008 είχαν εντελώς διαφορετικό βάρος, μιας και του 2008 ήταν κατά μέσο όρο 10% περισσότερο παχείς. Επιπλέον, συγκρίνοντας έναν ενήλικα του 1988 που ασκούνταν το ίδιο με έναν του 2006, ο δεύτερος βρέθηκε 5% βαρύτερος από τον πρώτο. Όπως επισημαίνει η Kuk, η διαχείριση του βάρους είναι πιο περίπλοκη έννοια από εκείνη του ισοζυγίου ενέργειας.

Όσον αφορά το βάρος, οι παράγοντες που το επηρεάζουν έχουν να κάνουν με το περιβάλλον στο οποίο ζει κάποιος (όπως π.χ. το άγχος της καθημερινότητας), που δυσκολεύουν τη διαχείριση των κιλών περισσότερο από παλιά. Επιπλέον, αν κάποιος κοιμάται λιγότερο ή έχει εκτεθεί σε πολλές μη φυσικές γλυκαντικές και χημικές ουσίες, όπως και το αν καταναλώνει πολλά φάρμακα (κυρίως αντικαταθλιπτικά) και τρώει περισσότερο κρέας από τους προγόνους του, αναλόγως θα μεταβληθούν και οι μικροοργανισμοί στο πεπτικό του σύστημα, οι οποίοι επηρεάζουν την παραγωγή ενέργειας του οργανισμού.

Η παραπάνω διαπίστωση αποτελεί μια υπενθύμιση, σύμφωνα με τους μελετητές, η οποία μας δείχνει ότι το βάρος μας δεν βρίσκεται απόλυτα στον έλεγχό μας, καθώς, όπως ανέφεραν τα στοιχεία της έρευνας, πρέπει πλέον να προσπαθεί κανείς ολοένα και πιο πολύ να φτάσει και να διατηρηθεί στα ιδανικά του κιλά.