Δεν είναι απλώς τρόπος ζωής· είναι θέμα υγείας. Μια μεγάλη επιστημονική μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει ότι η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού στις γυναίκες και μάλιστα σε βαθμό που εντυπωσιάζει ακόμη και τους ειδικούς.

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Neurology της American Academy of Neurology, ανέλυσε δεδομένα από 105.614 γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας τα 53 έτη, οι οποίες δεν είχαν ιστορικό εγκεφαλικού κατά την έναρξη της μελέτης.

Πώς έγινε η έρευνα

Οι συμμετέχουσες κλήθηκαν να συμπληρώσουν αναλυτικά ερωτηματολόγια διατροφής και βαθμολογήθηκαν με έναν «Δείκτη Μεσογειακής Διατροφής» από το 0 έως το 9. Η βαθμολογία βασίστηκε σε:

• Υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών ολικής άλεσης, ψαριών και ελαιολάδου
• Μέτρια κατανάλωση αλκοόλ

Χαμηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών

Στη συνέχεια, οι επιστήμονες παρακολούθησαν την υγεία των γυναικών για 21 χρόνια, λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες όπως το κάπνισμα, η φυσική δραστηριότητα και η υπέρταση.

Τα αποτελέσματα που ξεχωρίζουν

Οι γυναίκες που ακολουθούσαν πιο πιστά τη μεσογειακή διατροφή παρουσίασαν:

• 18% χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο εγκεφαλικού
• 16% μικρότερο κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού (λόγω θρόμβου)
• 25% μικρότερο κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού, του πιο επικίνδυνου τύπου

Η Sophia S. Wang, PhD, από το City of Hope Comprehensive Cancer Center, τόνισε ότι το εύρημα για το αιμορραγικό εγκεφαλικό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, καθώς ελάχιστες μεγάλες μελέτες έχουν εξετάσει αυτόν τον υποτύπο.

«Τα αποτελέσματά μας ενισχύουν την αυξανόμενη επιστημονική ένδειξη ότι η υγιεινή διατροφή είναι κρίσιμη για την πρόληψη των εγκεφαλικών», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Τι σημαίνει αυτό στην πράξη

Παρότι η μελέτη δεν αποδεικνύει απόλυτα σχέση αιτίου–αποτελέσματος, καθώς βασίστηκε σε αυτοαναφερόμενες διατροφικές συνήθειες και αφορούσε μόνο γυναίκες, τα δεδομένα θεωρούνται ιδιαίτερα ισχυρά. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι τα οφέλη συνδέονται με καλύτερη αγγειακή υγεία, λιγότερη φλεγμονή και βελτιωμένη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.

Σε μια εποχή όπου τα εγκεφαλικά παραμένουν από τις βασικές αιτίες θανάτου και αναπηρίας παγκοσμίως, η μεσογειακή διατροφή δεν εμφανίζεται απλώς ως «υγιεινή επιλογή», αλλά ως ουσιαστικό εργαλείο πρόληψης, ειδικά για τις γυναίκες.

Με απλά λόγια: ελαιόλαδο, λαχανικά, όσπρια και ψάρι δεν είναι μόδα. Είναι επένδυση στον εγκέφαλο και στη ζωή.