Πολλοί το καταναλώνουν καθημερινά για ενέργεια και εγρήγορση, αλλά μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο δείχνει ότι η συχνή κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του αίματος και την απόδοση των μεταγγίσεων.

Η έρευνα αναλύει δεδομένα από περισσότερους από 13.000 αιμοδότες και δείχνει ότι τα ερυθρά αιμοσφαίρια από όσους καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης είναι πιο ευαίσθητα κατά την αποθήκευση. Αυτό σημαίνει ότι μετά τη μετάγγιση, οι λήπτες μπορεί να εμφανίσουν μικρότερη αύξηση της αιμοσφαιρίνης και αυξημένα σημάδια καταστροφής των κυττάρων.

Γονίδια και καφεΐνη: Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η επίδραση της καφεΐνης δεν είναι ίδια για όλους. Ορισμένες παραλλαγές στο γονίδιο ADORA2b φαίνεται να κάνουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια πιο ευάλωτα σε υψηλή πρόσληψη καφεΐνης. Το γονίδιο αυτό βοηθά τα κύτταρα να προσαρμόζονται σε χαμηλά επίπεδα οξυγόνου, καθιστώντας τη λειτουργία τους κρίσιμη για την επιτυχία των μεταγγίσεων.

Τι δείχνουν τα πειράματα

Σε δοκιμές με ανθρώπους, εθελοντές που κατανάλωσαν καφέ παρουσίασαν αλλαγές στα χαρακτηριστικά του αίματος τους σε εργαστηριακό επίπεδο. Παράλληλα, πειράματα σε ζώα έδειξαν ότι η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει ένζυμα που είναι απαραίτητα για την υγεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων, μειώνοντας τη σταθερότητα και την αποτελεσματικότητά τους.

Τι σημαίνει για τους αιμοδότες

Η καφεΐνη έχει σύντομη βιολογική ημιζωή, οπότε μικρές αλλαγές στη διατροφή πριν από την αιμοδοσία μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο. Σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες προτείνεται να περιορίζεται ο καφές πριν δωρίσει κάποιος αίμα. Αντίθετα, σε χώρες όπως οι ΗΠΑ ή η Ιταλία, η κατανάλωση καφέ συχνά θεωρείται αποδεκτή και ακόμα βοηθά στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης, διευκολύνοντας τη διαδικασία αιμοληψίας.

Ωστόσο, η διουρητική δράση της καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, επηρεάζοντας τη ροή του αίματος και αυξάνοντας τον κίνδυνο ανεπιθύμητων συμβάντων κατά τη δωρεά.

Συμπέρασμα; Η καθημερινή συνήθεια που πολλοί θεωρούν ακίνδυνη – η κατανάλωση καφέ – μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες στην ποιότητα του αίματος και την αποτελεσματικότητα των μεταγγίσεων. Για όσους αιμοδοτούν τακτικά, ένας προσωρινός περιορισμός της καφεΐνης πριν τη δωρεά μπορεί να κάνει τη διαφορά.