Η οστεοπόρωση παραμένει μία από τις πιο ύπουλες απειλές για τη δημόσια υγεία, αφού αυξάνει δραματικά τις πιθανότητες σοβαρών καταγμάτων σε ισχίο, σπονδυλική στήλη και χέρια.

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι το κάπνισμα, το αλκοόλ, η έλλειψη ύπνου και παράγοντες όπως η ηλικία ή το οικογενειακό ιστορικό παίζουν ρόλο. Όμως μια νέα ιαπωνική μελέτη αποδεικνύει ότι δεν μετράει μόνο το «τι» τρώμε, αλλά και το «πότε».

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the Endocrine Society, ανέλυσε στοιχεία από σχεδόν ένα εκατομμύριο ενήλικες και έδειξε ότι η παράλειψη πρωινού και τα πολύ αργά βραδινά γεύματα αυξάνουν αισθητά τον κίνδυνο καταγμάτων.

Το να μην τρως πρωινό ανεβάζει τον κίνδυνο κατάγματος κατά 18%.

Το δείπνο λιγότερο από δύο ώρες πριν τον ύπνο, κατά 8%.

Ο συνδυασμός των δύο ανεβάζει το ποσοστό στο 23%.

pexels

Σύμφωνα με τον επικεφαλής ερευνητή Hiroki Nakajima, M.D., Ph.D., «η πρόληψη της οστεοπόρωσης απαιτεί όχι μόνο καλύτερη διατροφή, αλλά και ολόκληρη αλλαγή στον τρόπο ζωής».

Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Η απάντηση κρύβεται στο βιολογικό μας ρολόι. Το «πότε» τρώμε επηρεάζει τον κιρκάδιο ρυθμό, τις ορμόνες, αλλά και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Όσοι παραλείπουν το πρωινό καταναλώνουν λιγότερο ασβέστιο και βιταμίνη D, τα δύο βασικά «όπλα» ενάντια στην οστεοπόρωση. Επιπλέον, ο κακός χρονισμός των γευμάτων συνδέεται με ανεπαρκή ύπνο, που επίσης υπονομεύει την υγεία των οστών.

Οι πιο ευάλωτοι φαίνεται να είναι οι γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και όσοι έχουν χαμηλό βάρος. Ωστόσο, οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες αυξάνουν το ρίσκο σε όλους, ανεξάρτητα από φύλο ή ηλικία.

Το συμπέρασμα; Αν θες γερά οστά, μην ξεχνάς το πρωινό και άσε το δείπνο να… χωνέψει πριν πέσεις για ύπνο.