Σε μια από τις πιο γραφικές γωνιές της Πέλλας, στις πλαγιές του όρους Βόρας και σε υψόμετρο 750 μέτρων, βρίσκεται η Παναγίτσα, ένα χωριό με ανεπανάληπτη θέα προς τη λίμνη Βεγορίτιδα. Πέρα όμως από τη φυσική του ομορφιά, η Παναγίτσα ξεχωρίζει για κάτι μοναδικό: οι 250 από τους 300 κατοίκους του είναι μέτοχοι στην ίδια επιχείρηση, λειτουργώντας σαν μια μεγάλη οικογένεια που επενδύει στον τόπο της.

View this post on Instagram

A post shared by Evora Cafe 1030m (@evora_1030m)

Από το παρελθόν στο σήμερα: Ένα χωριό με ιστορία και προοπτική

Αρχικά γνωστό ως Όσλοβο, το χωριό μετονομάστηκε σε Παναγίτσα το 1926 από πρόσφυγες που εγκαταστάθηκαν εκεί μετά την ανταλλαγή πληθυσμών. Με ελάχιστα μέσα αλλά περίσσιο πείσμα, δημιούργησαν μια κοινότητα που έμελλε να διακριθεί. Στη δεκαετία του ’50, Αμερικανοί επισκέπτες δίδαξαν στους ντόπιους την καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων, με αποτέλεσμα η περιοχή να εξελιχθεί σε παραγωγικό κέντρο μήλων, κερασιών και ροδάκινων.

Η πολυμετοχική επιχείρηση που κρατά το χωριό ζωντανό

Το 1997, η τότε κοινότητα αποφάσισε να ιδρύσει μια πολυμετοχική επιχείρηση, την "Εβόρα", η οποία πήρε το όνομά της από την ποντιακή λέξη για τον "ίσκιο". Το εγχείρημα ξεκίνησε με τρεις τεχνητές λίμνες για την υδροδότηση των καλλιεργειών, αλλά σύντομα επεκτάθηκε σε άλλους τομείς:

• Ύδρευση και ενέργεια: Οι λίμνες αξιοποιούνται και για παραγωγή υδροηλεκτρικής ενέργειας, παρέχοντας ρεύμα στο τοπικό δίκτυο.
• Μεταποίηση: Τα τοπικά προϊόντα, όπως αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδες, εξάγονται πλέον σε όλη την Ευρώπη, με τους Ολλανδούς να λατρεύουν τη μαρμελάδα κυδώνι-μήλο.
• Τουρισμός: Στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης λειτουργούν εστιατόρια, καφέ, ξενώνες, και οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν δραστηριότητες όπως ψάρεμα στις λίμνες.

Η επιτυχία της συνεργασίας

Η κοινή επιχείρηση λειτουργεί με βάση την αλληλεγγύη και τον κοινό στόχο: την ανάπτυξη της Παναγίτσας. «Ο καθένας έχει αναλάβει τον τομέα που ξέρει καλύτερα», εξηγεί η Σταυρούλα Παρθενοπούλου, υπεύθυνη τουριστικής δράσης. Η ίδια και οι αδελφές της συνεχίζουν το όραμα του πατέρα τους, με την καθεμία να ειδικεύεται σε διαφορετικό τομέα: τουρισμός, παραγωγή προϊόντων και οικονομικά.

Ένας παράδεισος για φυσιολάτρες

View this post on Instagram

A post shared by Evora Cafe 1030m (@evora_1030m)

Πέρα από τη δυναμική του οικονομία, το χωριό αποτελεί και ένα ειδυλλιακό καταφύγιο για όσους αγαπούν τη φύση. Βρίσκεται κοντά στον Άγιο Αθανάσιο, το χιονοδρομικό κέντρο του Καιμακτσαλάν και διαθέτει αεραθλητικό κέντρο, πίστα motocross και φυσικά τις τρεις τεχνητές λίμνες, που αποτελούν πόλο έλξης για χαλάρωση και εξερεύνηση.

Αν αναζητάτε έναν προορισμό όπου η ομορφιά της φύσης συναντά τη δύναμη της συνεργασίας, η Παναγίτσα είναι το ιδανικό μέρος για εσάς!