E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Φοιτητής του Harvard τρώει 720 αυγά σε 30 ημέρες για να αποκαλύψει μια μεγάλη αλήθεια

Ο Nick Norwitz ολοκληρώνει το διδακτορικό στην ιατρική σχολή του Harvard και σκέφτηκε να κάνει ένα πείραμα, με τον ίδιο για πειραματόζωο

Δημοσίευση 30/9/2024 | 00:19

Φοιτητής του Harvard τρώει 720 αυγά σε 30 ημέρες για να αποκαλύψει μια μεγάλη αλήθεια
@nicknorwitz

Φοιτητής που ολοκληρώνει το διδακτορικό του στην Ιατρική Σχολή του Harvard, έχοντας προηγουμένως αποκτήσει διδακτορικό στον ανθρώπινο εγκεφαλικό μεταβολισμό από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, αποφάσισε να πραγματοποιήσει ένα πείραμα τρώγοντας ένα αυγό κάθε ώρα για έναν ολόκληρο μήνα.

Στο βίντεο που δημοσίευσε στα social media, ο Nick Norwitz εξηγεί ότι δεν παρέλειψε τον ύπνο κατά τη διάρκεια του πειράματός του. Κατανάλωνε 24 αυγά καθημερινά για 30 ημέρες σε διάφορες παρασκευές (τηγανητά, βραστά, ομελέτες κ.λπ.), συνολικά 720 αυγά, που περιείχαν 133.200 mg χοληστερόλης (186 mg ανά αυγό).

Για ποιον λόγο αποφάσισε να το κάνει αυτό;

«Αφήνοντας κατά μέρος την τρέλα μου, το έκανα κυρίως γιατί αγαπώ τα αυγά και για να αμφισβητήσω τις ακραίες διατροφικές πληροφορίες που κυκλοφορούν στα social media. Πίστευα ότι η ‘κακή’ χοληστερόλη μου δε θα αυξανόταν μετά από αυτό το μήνα.»

Επιβεβαιώθηκαν οι υποθέσεις του;

«Τα επίπεδα χοληστερόλης μου μειώθηκαν κατά 2% την πρώτη εβδομάδα. Στη συνέχεια, άρχισα να καταναλώνω και 60 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως, και στο τέλος του πειράματος η χοληστερόλη μου είχε μειωθεί συνολικά κατά 20%.»

Κατά τη διάρκεια του πειράματος, εστίασε σε φρούτα όπως μπανάνες και βατόμουρα, τα οποία κατανάλωνε με βούτυρο macadamia. Τα αποτελέσματά του επιβεβαίωσαν προηγούμενες έρευνες που έδειξαν ότι η χοληστερόλη από τα αυγά δεν επηρεάζει αρνητικά τη χοληστερόλη του οργανισμού.

Πώς λειτουργεί αυτό;

«Η χοληστερόλη αλληλεπιδρά με υποδοχείς στα εντερικά κύτταρα, προκαλώντας την απελευθέρωση της χολεσίνης. Αυτή μεταφέρεται στο ήπαρ, όπου ενεργοποιεί τον υποδοχέα GPR146, ο οποίος εντοπίζει τη διαδικασία παραγωγής LDL, μειώνοντας τα επίπεδά της στο σώμα.»

Επιπλέον, η αυξημένη πρόσληψη υδατανθράκων συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης. Στο βίντεο, ο Norwitz εξηγεί τη διαδικασία: «Σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, τα επίπεδα LDL τείνουν να αυξάνονται, καθώς το σώμα καίει λίπος για ενέργεια. Αντίθετα, με περισσότερους υδατάνθρακες, η LDL μειώνεται, καθώς το σώμα αντλεί ενέργεια από αυτούς.»

Μελέτες έχουν δείξει ότι ακόμη και άτομα με προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης, που καταναλώνουν 6-12 αυγά εβδομαδιαίως δεν παρουσιάζουν αρνητικές επιδράσεις στη συνολική χοληστερόλη ή στους παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθειες, ενώ παρατηρείται αύξηση της ‘καλής’ χοληστερόλης (HDL).

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το «μπαλκόνι» των Βαλκανίων! Ένας κρυμμένος θησαυρός που ‑μάλλον‑ είναι το ψηλότερο χωριό της Ελλάδας

Ταξίδια 26.06.2025
Εκεί που η πέτρα μιλά βλάχικα, τα σύννεφα περνάνε ξυστά από τα κεραμίδια και οι καταρράκτες κρύβουν θρύλους σε κάθε τους σταγόνα

Καρκίνος στομάχου και παχέος εντέρου: Πώς να προστατεύσουμε το πεπτικό μας σύστημα

Body+Mind 26.06.2025
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η δεύτερη πιο συχνή αιτία θανάτου από καρκίνο στην Ευρώπη

Το No.1 συστατικό που κάνει έναν γάμο να αντέξει στον χρόνο

Family 26.06.2025
Δεν είναι αυτό που νομίζατε

Trend alert: Θα φορούσες κι εσύ ένα ζαχαρωτό εσώρουχο όπως η Bianca Censori;

Style 26.06.2025
Εσώρουχα που δεν χρειάζεται να βγάλεις… τα τρως!

5 ελληνικά νησιά που ούτε ήξερες ότι υπάρχουν ‑ κι όμως είναι παράδεισοι!

Ταξίδια Χτες
Μικροί, άγνωστοι θησαυροί διασκορπισμένοι στο Αιγαίο και το Ιόνιο, που σου ψιθυρίζουν «έλα να χαθείς»

5 δροσερές αυλές στην Αθήνα για καφέ ή ποτό με την παρέα σου

Eat + Drink Χτες
Πάρε την παρέα, διάλεξε αυλή και ζήσε τα πιο δροσερά βράδια της Αθήνας όπως τους αξίζει!

Μανικιούρ‑έκπληξη από τη Selena Gomez: Έτσι θα βάψεις τα νύχια σου το φετινό καλοκαίρι

Style Προχτές
Η Selena έκανε το πιο chic μανικιούρ του καλοκαιριού – και δεν είναι nude!

Έκανε το αδιανόητο: Η Hailey Bieber συνδύασε 2 από τις πιο «απαγορευμένες» τάσεις του καλοκαιριού

Style Προχτές
Το απόλυτο fashion πείραμα της Hailey Bieber που θα διχάσει

Ξέχνα τις Κυκλάδες! Αυτά τα ποτάμια της Πελοποννήσου είναι το πιο δροσιστικό μυστικό του καλοκαιριού

Ταξίδια Προχτές
Δε θα πας θάλασσα φέτος! Δες πού κάνουν βουτιές όσοι ξέρουν από καλοκαίρι