E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Φοιτητής του Harvard τρώει 720 αυγά σε 30 ημέρες για να αποκαλύψει μια μεγάλη αλήθεια

Ο Nick Norwitz ολοκληρώνει το διδακτορικό στην ιατρική σχολή του Harvard και σκέφτηκε να κάνει ένα πείραμα, με τον ίδιο για πειραματόζωο

Δημοσίευση 30/9/2024 | 00:19

Φοιτητής του Harvard τρώει 720 αυγά σε 30 ημέρες για να αποκαλύψει μια μεγάλη αλήθεια
@nicknorwitz

Φοιτητής που ολοκληρώνει το διδακτορικό του στην Ιατρική Σχολή του Harvard, έχοντας προηγουμένως αποκτήσει διδακτορικό στον ανθρώπινο εγκεφαλικό μεταβολισμό από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, αποφάσισε να πραγματοποιήσει ένα πείραμα τρώγοντας ένα αυγό κάθε ώρα για έναν ολόκληρο μήνα.

Στο βίντεο που δημοσίευσε στα social media, ο Nick Norwitz εξηγεί ότι δεν παρέλειψε τον ύπνο κατά τη διάρκεια του πειράματός του. Κατανάλωνε 24 αυγά καθημερινά για 30 ημέρες σε διάφορες παρασκευές (τηγανητά, βραστά, ομελέτες κ.λπ.), συνολικά 720 αυγά, που περιείχαν 133.200 mg χοληστερόλης (186 mg ανά αυγό).

Για ποιον λόγο αποφάσισε να το κάνει αυτό;

«Αφήνοντας κατά μέρος την τρέλα μου, το έκανα κυρίως γιατί αγαπώ τα αυγά και για να αμφισβητήσω τις ακραίες διατροφικές πληροφορίες που κυκλοφορούν στα social media. Πίστευα ότι η ‘κακή’ χοληστερόλη μου δε θα αυξανόταν μετά από αυτό το μήνα.»

Επιβεβαιώθηκαν οι υποθέσεις του;

«Τα επίπεδα χοληστερόλης μου μειώθηκαν κατά 2% την πρώτη εβδομάδα. Στη συνέχεια, άρχισα να καταναλώνω και 60 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως, και στο τέλος του πειράματος η χοληστερόλη μου είχε μειωθεί συνολικά κατά 20%.»

Κατά τη διάρκεια του πειράματος, εστίασε σε φρούτα όπως μπανάνες και βατόμουρα, τα οποία κατανάλωνε με βούτυρο macadamia. Τα αποτελέσματά του επιβεβαίωσαν προηγούμενες έρευνες που έδειξαν ότι η χοληστερόλη από τα αυγά δεν επηρεάζει αρνητικά τη χοληστερόλη του οργανισμού.

Πώς λειτουργεί αυτό;

«Η χοληστερόλη αλληλεπιδρά με υποδοχείς στα εντερικά κύτταρα, προκαλώντας την απελευθέρωση της χολεσίνης. Αυτή μεταφέρεται στο ήπαρ, όπου ενεργοποιεί τον υποδοχέα GPR146, ο οποίος εντοπίζει τη διαδικασία παραγωγής LDL, μειώνοντας τα επίπεδά της στο σώμα.»

Επιπλέον, η αυξημένη πρόσληψη υδατανθράκων συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης. Στο βίντεο, ο Norwitz εξηγεί τη διαδικασία: «Σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, τα επίπεδα LDL τείνουν να αυξάνονται, καθώς το σώμα καίει λίπος για ενέργεια. Αντίθετα, με περισσότερους υδατάνθρακες, η LDL μειώνεται, καθώς το σώμα αντλεί ενέργεια από αυτούς.»

Μελέτες έχουν δείξει ότι ακόμη και άτομα με προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης, που καταναλώνουν 6-12 αυγά εβδομαδιαίως δεν παρουσιάζουν αρνητικές επιδράσεις στη συνολική χοληστερόλη ή στους παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθειες, ενώ παρατηρείται αύξηση της ‘καλής’ χοληστερόλης (HDL).

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η «αόρατη» ασθένεια που σαμποτάρει το σώμα και την ψυχή ‑ Την έχει 1 στις 10 γυναίκες

Body+Mind 12.06.2025
Ένα σοβαρό γυναικολογικό πρόβλημα που συχνά περνά απαρατήρητο – μέχρι να αλλάξει τη ζωή σου

Πώς ο Μέγας Αλέξανδρος, ο Οδυσσέας και άλλοι Αρχαίοι ονόμαζαν τα σκυλιά τους – και γιατί έχει σημασία!

Pets 12.06.2025
Ποιο είναι το μυστικό πίσω από τα αρχαιοελληνικά ονόματα σκύλων που μάθαινε κάθε κυνηγός

15 τροφές που «φρενάρουν» τη γήρανση των πνευμόνων

Food 12.06.2025
Ξέχασε τα φίλτρα και τα θαυματουργά σκευάσματα! Η αντιγήρανση ξεκινά… από την κουζίνα!

5 κορυφαίες ψαροταβέρνες για ουζάκι και ψάρι στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

Eat + Drink Χτες
Αν σε βγάλει ο δρόμος προς τα ‘κει μετά το μπάνιο σου, πήγαινε οπωσδήποτε!

7 συμβουλές πριν ανάψεις το κλιματιστικό σου

Σπίτι Χτες
Η σωστή φροντίδα τώρα, σημαίνει λιγότερες βλάβες αύριο!

Ποια φυτά δεν πρέπει ποτέ να βάλεις στο μπαλκόνι σου τον Ιούνιο

Σπίτι Χτες
Μην πετάς τα χρήματά σου σε φυτά που δεν είναι για την εποχή!

Βρήκαμε τις BB creams που αντέχουν στη ζέστη και κάνουν την επιδερμίδα να λάμπει

Style Χτες
Δοκίμασέ τες και πες μας ποια έγινε η δική σου go-to για το καλοκαίρι!

Δεν είναι το ασβέστιο! Αυτό είναι το αληθινό «μαγικό» μέταλλο για γερά οστά – και δεν το τρως ποτέ όσο πρέπει

Body+Mind Προχτές
Ξεχάστε ό,τι ξέρατε για το ασβέστιο – Η νέα επιστήμη δείχνει αλλού

Η μικρή αλλαγή που βελτιώνει την κυκλοφορία στο αίμα, καίει λίπος και φτιάχνει διάθεση

Body+Mind Προχτές
Αυτό που αγνοείς κάθε μέρα επηρεάζει την ενέργειά σου

Η ψυχολογική ‘παγίδα’ που πέφτουμε όλοι κάθε καλοκαίρι και πώς να μην παρασυρθείς φέτος

Body+Mind 09.06.2025
Το φαινόμενο `όλοι είναι ευτυχισμένοι εκτός από εμένα`