E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Πασχαλινά κουλουράκια σε 15 λεπτά

Πως να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 30/4/2024 | 01:29

Πασχαλινά κουλουράκια σε 15 λεπτά
LIVE KITCHEN

Πασχαλινά Κουλουράκια σε 15 λεπτά με επαγγελματική συνταγή - Πώς να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα

Για την ζύμη

750 γρ αλεύρι μαλακό

270 γρ ζάχαρη άχνη

3 μέτρια αυγά

250 γρ λιωμένο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου)

50 γρ χυμό πορτοκάλι

ξύσμα απο 1 πορτοκάλι ( ακέρωτο)

2 γρ Μαστίχα ( 5 Δάκρυα)

1/2 κτγ μαχλέπι

2 βανιλίνες

1/4 κτγ κακουλέ ( κάρδαμο)

1/4 κτγ μαγειρική σόδα

1 1/2 κτγ μπέικεν πάουντερ

Για το άλειμμα

1 αυγό

  • Σε ένα πολυκόφτη θρυμματίζουμε την μαστίχα ,το κακουλέ ,το μαχλέπι , τις βανιλίνες και 70 γρ ζάχαρη άχνη.
  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μείγμα μυρωδικών μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη τα αυγά και χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει καλά το μείγμα.
  • Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκάλι το λιωμένο βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού συνεχίζοντας το χτύπημα.
  • Ρίχνουμε την μαγειρική σόδα και το μπέικεν μέσα στο αλεύρι.
  • Ενσωματώνουμε το αλεύρι μέσα στα υγρά υλικά κοσκινίζοντάς το ( σε 2 δόσεις)
  • Ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη.
  • Μετράμε 30 γρ το κάθε κομμάτι και το δίνουμε το σχήμα που επιθυμούμε.
  • Χτυπάμε 1 αυγό μέτριο και αλείφουμε το κάθε κουλουράκι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180c για 15-20 λεπτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Εγκυμοσύνη: Γιατί πρέπει να μιλάμε περισσότερο για τις αποβολές

Body+Mind 01.04.2026
Ένα θέμα που αφορά χιλιάδες γυναίκες, αλλά σπάνια συζητιέται ανοιχτά

Νέα COVID παραλλαγή σε 20 χώρες: Η νέα παραλλαγή που εξαπλώνεται σιωπηλά

Body+Mind 01.04.2026
Τι ξέρουμε για το νέο στέλεχος και πόσο πρέπει να μας απασχολεί

Aν φας αυτό το φρούτο θα κοιμηθείς πιο εύκολα και πιο ποιοτικά

Body+Mind 01.04.2026
Αν θέλεις να κοιμάσαι πιο εύκολα και πιο ποιοτικά

Το πιο απλό και αποτελεσματικό self‑care που ξεχνάς – και είναι ό,τι πρέπει για αυτή την εποχή

Body+Mind 01.04.2026
Δεν χρειάζεται λεφτά ούτε υπερπροσπάθεια - μόνο λίγα λεπτά με τον εαυτό σου και ένα τετράδιο!

Το all‑black look της Σταματίνας Τσιμτσιλή απογειώνεται με ένα sheer detail που αλλάζει τα πάντα

Style 01.04.2026
Minimal, κομψό και απόλυτα θηλυκό – η λεπτομέρεια που κάνει το μαύρο outfit να δείχνει πιο σύγχρονο από ποτέ

To αξεσουάρ μαλλιών που επέστρεψε με φόρα από τα 90s

Style Χτες
Η επιρροή της Bessette-Kennedy παραμένει έντονη μέχρι σήμερα

Τι συμβαίνει στο μυαλό μας όταν φοβόμαστε;

Body+Mind Χτες
Κι όμως, δεν είναι παιχνίδι του μυαλού. Είναι κάτι απολύτως πραγματικό.

Τι δείχνει έρευνα του πανεπιστημίου της Οξφόρδης για τη συχνή εκσπερμάτιση

Body+Mind Προχτές
Τα ευρήματα αυτά ενδέχεται να επηρεάσουν τις πρακτικές στις μονάδες υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, καθώς μέχρι σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά αποχή από εκσπερμάτιση

Jelly perfumes: Τα ζουμερά αρώματα που θα θες να… φας και γίνονται η νέα obsession

Style Προχτές
Η πιο playful τάση στην αρωματοποιία μόλις έγινε viral - και μυρίζει… φρούτο, ζάχαρη και καλοκαίρι

Οι πιο πολύχρωμες πόλεις του κόσμου – Τα μέρη όπου η αρχιτεκτονική μοιάζει με έργο τέχνης

Ταξίδια Προχτές
Από γειτονιές-ουράνιο τόξο μέχρι ιστορικά κέντρα γεμάτα έντονα χρώματα, οι πόλεις που μετατρέπουν την καθημερινότητα σε εμπειρία

Μήπως έχεις μάθει να ζεις σαν θύμα… χωρίς να το καταλαβαίνεις;

Σχέσεις Προχτές
Όταν αρχίζεις να πιστεύεις ότι δεν έχεις επιλογές - ενώ στην πραγματικότητα έχεις απλώς ξεχάσει να τις βλέπεις