E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Πασχαλινά κουλουράκια σε 15 λεπτά

Πως να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 30/4/2024 | 01:29

Πασχαλινά κουλουράκια σε 15 λεπτά
LIVE KITCHEN

Πασχαλινά Κουλουράκια σε 15 λεπτά με επαγγελματική συνταγή - Πώς να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα

Για την ζύμη

750 γρ αλεύρι μαλακό

270 γρ ζάχαρη άχνη

3 μέτρια αυγά

250 γρ λιωμένο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου)

50 γρ χυμό πορτοκάλι

ξύσμα απο 1 πορτοκάλι ( ακέρωτο)

2 γρ Μαστίχα ( 5 Δάκρυα)

1/2 κτγ μαχλέπι

2 βανιλίνες

1/4 κτγ κακουλέ ( κάρδαμο)

1/4 κτγ μαγειρική σόδα

1 1/2 κτγ μπέικεν πάουντερ

Για το άλειμμα

1 αυγό

  • Σε ένα πολυκόφτη θρυμματίζουμε την μαστίχα ,το κακουλέ ,το μαχλέπι , τις βανιλίνες και 70 γρ ζάχαρη άχνη.
  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μείγμα μυρωδικών μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη τα αυγά και χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει καλά το μείγμα.
  • Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκάλι το λιωμένο βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού συνεχίζοντας το χτύπημα.
  • Ρίχνουμε την μαγειρική σόδα και το μπέικεν μέσα στο αλεύρι.
  • Ενσωματώνουμε το αλεύρι μέσα στα υγρά υλικά κοσκινίζοντάς το ( σε 2 δόσεις)
  • Ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη.
  • Μετράμε 30 γρ το κάθε κομμάτι και το δίνουμε το σχήμα που επιθυμούμε.
  • Χτυπάμε 1 αυγό μέτριο και αλείφουμε το κάθε κουλουράκι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180c για 15-20 λεπτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πού θα ζήσεις το ωραιότερο φθινόπωρο της ζωής σου – Η ultimate λίστα με 19 προορισμούς

Ταξίδια 17.09.2025
Τα Must-See φθινοπωρινά σκηνικά του κόσμου – Από τα βουνά της Ρουμανίας ως τη Νέα Υόρκη

Η Δούκισσα Νομικού απογείωσε το strapless φόρεμα σε φθινοπωρινό look

Style 17.09.2025
Το στυλ για τη Δούκισσα δεν έχει εποχή – έχει μόνο φαντασία και αυτοπεποίθηση!

Το νέο αλλόκοτο trend ομορφιάς: Eνέσεις με... σπέρμα σολομού

Body+Mind 17.09.2025
Η τελευταία τάση στην κοσμητική δερματολογία

Τα νέα coffee shops της Αθήνας που μοιάζουν με Βερολίνο

Eat + Drink 17.09.2025
Γιατί όλοι μιλάνε γι’ αυτά;

Η J.Lo υιοθέτησε την τάση των Gen Z νυχιών – Το μανικιούρ που θα γίνει must το φθινόπωρο 2025

Style Χτες
Η Jennifer Lopez αποδεικνύει πως τα κοντά νύχια δεν είναι απλώς πρακτικά αλλά και το απόλυτο fashion statement της σεζόν

Το φρούτο που ανανεώνει το δέρμα, ενισχύει το κολλαγόνο και αυξάνει την απορρόφηση σιδήρου

Food Χτες
Μάθε πώς τα πλούσια σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες φρούτα, μπορούν να κάνουν θαύματα για την υγεία και την ομορφιά σου

5 καθημερινές συνήθειες που μας `ρίχνουν` νοητικά χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Body+Mind Χτες
Το πρώτο βήμα για να γίνουμε πιο «έξυπνοι» είναι να δούμε καθαρά τι μας κρατάει πίσω

Τι κρύβεται πίσω από το GLP‑1 και την απώλεια βάρους: Η νέα τάση που συζητιέται παντού θέλει προσοχή

Body+Mind Χτες
Ο τρόπος ζωής παραμένει καθοριστικός για μόνιμα αποτελέσματα.

Mom: Ένα animation 12 λεπτών για τη μητρότητα που θα σε κάνει να δακρύσεις

Σινεμά Χτες
Ένα οπτικό ποίημα για την αγάπη, τη θυσία και την τρυφερότητα

Η τροφή‑ασπίδα για την καρδιά: Μειώνει τον κίνδυνο κατά 24%

Body+Mind Προχτές
Το θαυματουργό ιχνοστοιχείο που «ρίχνει» τον καρδιακό κίνδυνο – Το βρίσκεις σε μπανάνες και σπανάκι!

Τα 4 καλύτερα προϊόντα ματιών για να μειώσεις τις λεπτές γραμμές και τους μαύρους κύκλους

Style Προχτές
Αξίζει να επενδύσεις στη φροντίδα σου, γιατί τα μάτια σου είναι η πιο εκφραστική περιοχή του προσώπου!