E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Πασχαλινά κουλουράκια σε 15 λεπτά

Πως να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 30/4/2024 | 01:29

Πασχαλινά κουλουράκια σε 15 λεπτά
LIVE KITCHEN

Πασχαλινά Κουλουράκια σε 15 λεπτά με επαγγελματική συνταγή - Πώς να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα

Για την ζύμη

750 γρ αλεύρι μαλακό

270 γρ ζάχαρη άχνη

3 μέτρια αυγά

250 γρ λιωμένο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου)

50 γρ χυμό πορτοκάλι

ξύσμα απο 1 πορτοκάλι ( ακέρωτο)

2 γρ Μαστίχα ( 5 Δάκρυα)

1/2 κτγ μαχλέπι

2 βανιλίνες

1/4 κτγ κακουλέ ( κάρδαμο)

1/4 κτγ μαγειρική σόδα

1 1/2 κτγ μπέικεν πάουντερ

Για το άλειμμα

1 αυγό

  • Σε ένα πολυκόφτη θρυμματίζουμε την μαστίχα ,το κακουλέ ,το μαχλέπι , τις βανιλίνες και 70 γρ ζάχαρη άχνη.
  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μείγμα μυρωδικών μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη τα αυγά και χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει καλά το μείγμα.
  • Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκάλι το λιωμένο βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού συνεχίζοντας το χτύπημα.
  • Ρίχνουμε την μαγειρική σόδα και το μπέικεν μέσα στο αλεύρι.
  • Ενσωματώνουμε το αλεύρι μέσα στα υγρά υλικά κοσκινίζοντάς το ( σε 2 δόσεις)
  • Ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη.
  • Μετράμε 30 γρ το κάθε κομμάτι και το δίνουμε το σχήμα που επιθυμούμε.
  • Χτυπάμε 1 αυγό μέτριο και αλείφουμε το κάθε κουλουράκι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180c για 15-20 λεπτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

4 λάθη που χαλάνε τα φυτά σου τον χειμώνα

Σπίτι 10.01.2026
Μπορεί να νομίζεις ότι τα προσέχεις, αλλά αυτά τα μικρά λάθη είναι ο λόγος που τα φυτά σου υποφέρουν τους κρύους μήνες

Spa & θερμές πηγές: τα πιο αναζωογονητικά μέρη στην Ελλάδα για αποδράσεις το Σαββατοκύριακο

Ταξίδια 10.01.2026
Τα πιο μαγικά spots για να “λιώσεις” στο νερό και να ανανεωθείς εκ των έσω!

Japanese manicure: Η τέλεια λύση για να σώσεις τα ταλαιπωρημένα νύχια σου

Body+Mind 10.01.2026
Το βασικό «μυστικό» του Japanese manicure

Τα είδη μασάζ που πρέπει να γνωρίζεις: ποιο χαλαρώνει σώμα, μυαλό και νεύρα

Body+Mind Χτες
Από βαθιά αποφόρτιση μέχρι απόλυτη ηρεμία – ποιο μασάζ κάνει πραγματικά αυτό που υπόσχεται;

Το περίφημο κέικ Oreo με 3 υλικά, χωρίς μίξερ

Food Χτες
Xωρίς μίξερ, χωρίς αυγά, χωρίς αλεύρι

Τα νέα αρώματα του 2026 που μόλις κυκλοφόρησαν – και μυρίζουν νέα αρχή

Style Χτες
Οι νέες αφίξεις στη γυναικεία αρωματοποιία φέρνουν φρεσκάδα, αισιοδοξία και τη διάθεση για restart που όλες χρειαζόμαστε!

Σε ποια ηλικία αλλάζει το σώμα της γυναίκας ‑ η απάντηση θα σε σοκάρει

Body+Mind Χτες
Κάτι αλλάζει στο σώμα σου – και δεν είναι θέμα πειθαρχίας

Απίστευτο κι όμως ελληνικό: Το χωριό που αντί για δρόμους έχει κανάλια!

Ταξίδια Προχτές
Το ελληνικό «Μαϊάμι» που κινείσαι μόνο με σκάφος!

Η άγνωστη ερωτογενής ζώνη που κορυφώνει την απόλαυση

Σχέσεις Προχτές
Αλλού είναι το μυστικό