Πασχαλινά κουλουράκια σε 15 λεπτά
Πως να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 30/4/2024 | 01:29

LIVE KITCHEN
Πασχαλινά Κουλουράκια σε 15 λεπτά με επαγγελματική συνταγή - Πώς να φτιάξετε σωστά Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα με επαγγελματικό αποτέλεσμα
Για την ζύμη
750 γρ αλεύρι μαλακό
270 γρ ζάχαρη άχνη
3 μέτρια αυγά
250 γρ λιωμένο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου)
50 γρ χυμό πορτοκάλι
ξύσμα απο 1 πορτοκάλι ( ακέρωτο)
2 γρ Μαστίχα ( 5 Δάκρυα)
1/2 κτγ μαχλέπι
2 βανιλίνες
1/4 κτγ κακουλέ ( κάρδαμο)
1/4 κτγ μαγειρική σόδα
1 1/2 κτγ μπέικεν πάουντερ
Για το άλειμμα
1 αυγό
- Σε ένα πολυκόφτη θρυμματίζουμε την μαστίχα ,το κακουλέ ,το μαχλέπι , τις βανιλίνες και 70 γρ ζάχαρη άχνη.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μείγμα μυρωδικών μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη τα αυγά και χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει καλά το μείγμα.
- Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκάλι το λιωμένο βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού συνεχίζοντας το χτύπημα.
- Ρίχνουμε την μαγειρική σόδα και το μπέικεν μέσα στο αλεύρι.
- Ενσωματώνουμε το αλεύρι μέσα στα υγρά υλικά κοσκινίζοντάς το ( σε 2 δόσεις)
- Ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη.
- Μετράμε 30 γρ το κάθε κομμάτι και το δίνουμε το σχήμα που επιθυμούμε.
- Χτυπάμε 1 αυγό μέτριο και αλείφουμε το κάθε κουλουράκι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180c για 15-20 λεπτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τρως αυτά τα τρόφιμα; Tι κάνουν στα γόνατά σου χωρίς να το καταλάβεις
E-Daily 3.Left
26.04.2026
Tι κάνουν στους μυς σου
Spa & θερμές πηγές: τα πιο αναζωογονητικά μέρη στην Ελλάδα για αποδράσεις το Σαββατοκύριακο
E-Daily 3.Left
26.04.2026
Τα πιο μαγικά spots για να “λιώσεις” στο νερό και να ανανεωθείς εκ των έσω!
Τέλος στους πόνους περιόδου ‑ Οι «μυστικές» τροφές που τους εξαφανίζουν!
E-Daily 3.Left
26.04.2026
Περίοδος χωρίς δράμα: Αυτές οι τροφές είναι το καλύτερο παυσίπονο!
Η μοναδική τεχνική με concealer για εφέ lifting στο πρόσωπο
Body+Mind
26.04.2026
Αμεσα και αποτελεσματικά, με μία κίνηση!
Τα 4 μυστικά των Ιταλών για μια γλυκιά καθημερινότητα
E-Daily 3.Left
26.04.2026
Ποιες είναι οι συνήθειες ευεξίας των Ιταλών που μπορούν πραγματικά να σου αλλάξουν τη ζωή;
Πώς να φτιάξεις εύκολα το δικό σου πρωτομαγιάτικο στεφάνι
E-Daily 3.Left
26.04.2026
Ο πιο ωραίος τρόπος για να νιώσεις από κοντά την πανέμορφη ανοιξιάτικη φύση!
Τι κρύβουν οι μισές γυναίκες από τον σύντροφό τους
E-Daily 3.Left
26.04.2026
Μια δημοσκόπηση που ανέδειξε ένα πολύ σημαντικό ζήτημα
Γιατί είσαι μόνη; Ο καλύτερος τρόπος να απαντάτε σε όσους κάνουν single shaming
E-Daily 3.Left
26.04.2026
Μην αφήσετε τους αδιάκριτους και αγενείς ανθρώπους να σας χαλάσουν τα κέφια
H Anne Hathaway αποκαλύπτει την αγαπημένη της αντιγηραντική κρέμα
Body+Mind
Χτες
Το skincare μυστικό της Anne Hathaway που υπόσχεται σύσφιξη και λάμψη
Τα φυτά στο μπαλκόνι σου δεν «πιάνουν»; 5 μικρές αλλαγές που κάνουν τεράστια διαφορά στα φυτά σου
E-Daily 3.Left
Χτες
Δεν φταις εσύ – απλά κανείς αυτά τα μικρά λάθη που σαμποτάρουν το πράσινο σου καταφύγιο χωρίς να το καταλαβαίνεις
5 πανέμορφα μέρη στην Ελλάδα που δεν ήξερες ότι υπάρχουν ‑ και θα σε εντυπωσιάσουν
E-Daily 3.Left
Χτες
Κάθε ένας από αυτούς τους τόπους υπόσχεται όχι απλώς εικόνες, αλλά βαθύτερη σύνδεση με την ελληνική φύση και ιστορία!
Θέλεις να βάλεις όρια στους γύρω σου; Κάνε αυτές τις 3 ερωτήσεις στον εαυτό σου
E-Daily 3.Left
Χτες
Αν δυσκολεύεσαι, δοκίμασε αυτό!






