Ενώ θα περίμενε κανείς ότι με την πρόοδο της τεχνολογίας και των επιστημών, ότι ο περισσότερος κόσμος θα έδειχνε βιολογικά νεότερος από την πραγματική του ηλικία, συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο.

Οι περισσότεροι ταλαιπωρούμε τον οργανισμό μας και ο σύγχρονος τρόπος ζωής φαίνεται πως έχει αρνητικό αντίκτυπο στο σώμα μας.

Διατροφή και συνθήκες εργασίας κάνουν την μεγαλύτερη ζημιά.

Μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Nature Communications, ερευνητές από τη Σχολή Γεροντολογίας Leonard Davis School of Gerontology δοκίμασαν έναν τύπο διατροφής, που είναι ικανός να μειώσει τα σημάδια γήρανσης του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και την αντίσταση στην ινσουλίνη και το ηπατικό λίπος, δύο καταστάσεις που οδηγούν στη μείωση της βιολογικής ηλικίας.

Αυτός ο τύπος δίαιτας έχει την ονομασία fasting-mimicking diet (FMD).

Πρόκειται για μια διατροφή πέντε ημερών με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λίπη και χαμηλή σε συνολικές θερμίδες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και έχει σχεδιαστεί για να μιμείται τις επιδράσεις μιας νηστείας μόνο με νερό, χωρίς να στερείσαι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. 

Στόχος των επιστημόνων τα επόμενα χρόνια είναι να δούνε το προσδόκιμο όριο ζωής να αυξάνεται, οι ασθένειες να είναι λιγότερο επιθετικές και όλα αυτά μέσα από τη διατροφή μας.