Ο καφές το πρωί είναι μια από τις πιο διαδεδομένες συνήθειες της μεγαλύτερης μερίδας του πληθυσμού και μάλιστα σε πάρα πολλές χώρες. Αν δεν τον πιείς το πρωί, σίγουρα το μυαλό και το σώμα θα αισθάνονται διαφορετικά.

Γιατί όμως; Η καφεΐνη προκαλεί μεγάλες φυσικές αλλαγές στο σώμα και σε αυτές είναι που πολλές παθαίνουμε εξάρτιση. Δεν αλλάζει μόνο η ρουτίνα μας αν δεν πιούμε καφέ το πρωί, αλλά και αυτό που βιώνει ο οργανισμός μας. ΄

Θα αισθανθείτε λίγο νωθροί, λίγο κουρασμένοι και αδύναμοι σωματικά, όπως αναφέρει μελέτη του StatPearls το 2020. Οι ερευνητές έφτασαν στο συμπέρασμα ότι όση περισσότερη καφεΐνη καταναλώνετε, τόσο περισσότερες θα είναι και οι αλλαγές που θα βιώσετε αν δεν πιείτε μια μέρα. Αλλά ακόμα και η αποχή από μικρή ποσότητα, ένα φλιτζάνι την ημέρα δηλαδή, θα σας προκαλέσουν συμπτώματα στέρησης.

Τα συμπτώματα ξεκινούν 12 με 24 ώρες μετά την τελευταία δόση καφεΐνης και μπορεί να διαρκέσουν έως και 9(!) ημέρες. Τι λείπει από το σώμα; Με την πρώτη γουλιά καφέ, η καφεΐνη εισέρχεται στον οργανισμό και στην κυκλοφορία του αίματος, πηγαίνει προς τον εγκέφαλο και εκεί μπλοκάρει έναν ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται αδενοσίνη, σύμφωνα με το National Academy of Sciences.

Με αυτόν τον τρόπο απελευθερώνονται ορμόνες, όπως η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη, που έχουν διεγερτική δράση. Από κείνη τη στιγμή για να μειωθεί η ποσότητα καφεΐνης στο σώμα μας κατά 50%, χρειάζεται κατά μέσο όρο 5 ώρες. Γι’ αυτό μπορεί να θέλουμε έναν ακόμα καφέ μετά από μερικές ώρες. Ο πρωινός καφές δεν είναι απλή συνήθεια λοιπόν, αλλά μια καλά μασκαρεμένη εξάρτηση.