LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

5 πράγματα που δεν πρέπει να βάζεις στην πόρτα του ψυγείου σου

Για σοβαρούς λόγους

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 1/12/2023 | 00:15

5 πράγματα που δεν πρέπει να βάζεις στην πόρτα του ψυγείου σου
Photo by nrd on Unsplash

Μετά το σουπερ μάρκετ, το πρώτο πράγμα που κάνουμε συνήθως είναι να τακτοποιήσουμε τα τρόφιμα στο σπίτι. Η διαδικασία μπορεί να φαίνεται απλή, αλλά όταν είναι να βάλουμε τα τρόφιμα στο ψυγείο τα πάντα έχουν τη σημασία τους. Τα ράφια, τα συρτάρια και η πόρτα, το που θα τοποθετηθούν τα τρόφιμα είναι σημαντικό για την ασφάλεια των τροφίμων αλλά και την υγεία μας.

Όταν βάζουμε τα τρόφιμα στην πόρτα του ψυγείου, το περιεχόμενο του εκτίθεται σε θερμό αέρα. Έτσι τα τρόφιμα που βρίσκονται ήδη μέσα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για αλλοίωση, γι’ αυτό και συνίσταται να τοποθετούμε εκεί θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να αντέχουν την εναλλαγή θερμοκρασίας. Για παράδειγμα, αναψυκτικά και dressing σαλάτας.

Ποια λοιπόν τρόφιμα δεν πρέπει να αποθηκεύουμε στην πόρτα του ψυγείου; Οι 5 παρακάτω είναι οι κυριότερες.

Το γάλα

Συνηθίζουμε να το τοποθετούμε στην πόρτα, αλλά κάνουμε λάθος. Εκτίθεται συνεχώς σε θερμές θερμοκρασίες κάτι που το κάνει ευάλωτο στην αλλοίωση. Καλύτερα να το βάζετε στο πίσω μέρος, όπου οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες.

Τα αβγά

Τα ψυγεία μπορεί να έχουν στην πόρτα μια θήκη για αβγά, αλλά καλύτερα να τα βάζουμε σε κάποιο ράφι επειδή έχει πιο σταθερή θερμοκρασία. Καλύτερα μάλιστα να διατηρούνται στη θήκη τους για να μην υπάρξει απώλεια υγρασίας και για να μην απορροφήσουν οσμές από άλλα τρόφιμα.

Φρούτα και λαχανικά

Για τα φρούτα και τα λαχανικά υπάρχουν ειδικά συρτάρια σε κάθε ψυγείο, τα οποία διαθέτουν συγκεκριμένες συνθήκες υγρασίας για αυτά. Αν θέλετε να βάλετε μερικά φρούτα για λίγο στο ψυγείο, μπορείτε να τα βάλετε στην πόρτα του, ωστόσο όχι για πολλές ώρες.

Κρέατα και πουλερικά

Το ωμό κρέας θέλει προσεκτικό χειρισμό, ειδικά το κοτόπουλο. Τα κρέατα είναι γεμάτα χυμούς μέσα στη συσκευασία τους που ενδέχεται να μολύνουν άλλα τρόφιμα αν έρθουν σε επαφή. Οι ειδικοί προτείνουν να μην τα βάζουμε ποτέ στην πόρτα του ψυγείου, γιατί οι χυμοί μπορεί να στάξουν πιο εύκολα εκεί, αλλά και γιατί δεν είναι ασφαλή στις ασταθείς θερμοκρασίες. Προτιμήστε το κάτω ράφι.

Γυάλινα και περίσσευμα φαγητού

Τα απομεινάρια του φαγητού και γενικότερα το μαγειρεμένο φαγητό πρέπει να αποθηκεύεται σωστά προκειμένου να αποφευχθεί η βακτηριακή μόλυνση. Και η πόρτα του ψυγείου, με τις εναλλαγές της θερμοκρασίας, δεν είναι σίγουρα το κατάλληλο μέρος.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το μοναστήρι στην Ιταλία που έγινε ένα συγκλονιστικό ξενοδοχείο

Αρχιτεκτονική 21.02.2024
Ένα μοναστήρι του 12ου αιώνα στην περιοχή της Ούμπρια της Ιταλίας

Τα ζώδια σήμερα: 21 Φεβρουαρίου

Ζώδια 21.02.2024
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που πρέπει να τρως για νεανικό δέρμα

Food 21.02.2024
Για μια καλά ισορροπημένη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Το μπιλιαρδάδικο στο κέντρο που θυμίζει σκηνικό από 80s βιντεοκασέτα

Food 21.02.2024
Για αυτούς που αγαπούν τις ρετρό μορφές διασκέδασης

Τα νέα εστιατόρια με θέα την Ακρόπολη, που θα λατρέψεις!

Food 21.02.2024
Plus, θα βγάλεις και τις καλύτερες φωτογραφίες!

Αφράτο cheesecake στο φούρνο με πιο χαμηλά λιπαρά

Food 21.02.2024
Αν προσέχετε τη διατροφή σας αλλά θέλετε και ένα γλυκάκι

Το εμπνευσμένο καφέ της Θεσσαλονίκης που πουλάει δίσκους και θυμίζει Ευρώπη

Food Χτες
Σερβίρει καφέδες, βινύλια και φρέσκα γλυκά

Τα ζώδια σήμερα: 20 Φεβρουαρίου

Ζώδια Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Atlantic Diet: H διατροφή που έγινε το νέο food trend

Food Χτες
Πρόκειται για τη δίαιτα του Ατλαντικού (Southern European Atlantic diet (SEAD), ένα μοντέλο διατροφής που συναντάμε στη βόρεια Πορτογαλία, αλλά και στη βορειοδυτική Ισπανία.

Οι ασκήσεις κοιλιακών που κάνει η Dua Lipa για flat στομάχι

Body+Mind Χτες
Τι κάνει για να διατηρήσει επίπεδη την κοιλιά της

Τι συμβαίνει στο σώμα μας αν πίνουμε πολύ νερό

Body+Mind Χτες
Η έλλειψη αλλά και η υπερβολή προκαλούν προβλήματα