LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

5 πράγματα που δεν πρέπει να βάζεις στην πόρτα του ψυγείου σου

Για σοβαρούς λόγους

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 1/12/2023 | 00:15

5 πράγματα που δεν πρέπει να βάζεις στην πόρτα του ψυγείου σου
Photo by nrd on Unsplash

Μετά το σουπερ μάρκετ, το πρώτο πράγμα που κάνουμε συνήθως είναι να τακτοποιήσουμε τα τρόφιμα στο σπίτι. Η διαδικασία μπορεί να φαίνεται απλή, αλλά όταν είναι να βάλουμε τα τρόφιμα στο ψυγείο τα πάντα έχουν τη σημασία τους. Τα ράφια, τα συρτάρια και η πόρτα, το που θα τοποθετηθούν τα τρόφιμα είναι σημαντικό για την ασφάλεια των τροφίμων αλλά και την υγεία μας.

Όταν βάζουμε τα τρόφιμα στην πόρτα του ψυγείου, το περιεχόμενο του εκτίθεται σε θερμό αέρα. Έτσι τα τρόφιμα που βρίσκονται ήδη μέσα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για αλλοίωση, γι’ αυτό και συνίσταται να τοποθετούμε εκεί θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να αντέχουν την εναλλαγή θερμοκρασίας. Για παράδειγμα, αναψυκτικά και dressing σαλάτας.

Ποια λοιπόν τρόφιμα δεν πρέπει να αποθηκεύουμε στην πόρτα του ψυγείου; Οι 5 παρακάτω είναι οι κυριότερες.

Το γάλα

Συνηθίζουμε να το τοποθετούμε στην πόρτα, αλλά κάνουμε λάθος. Εκτίθεται συνεχώς σε θερμές θερμοκρασίες κάτι που το κάνει ευάλωτο στην αλλοίωση. Καλύτερα να το βάζετε στο πίσω μέρος, όπου οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες.

Τα αβγά

Τα ψυγεία μπορεί να έχουν στην πόρτα μια θήκη για αβγά, αλλά καλύτερα να τα βάζουμε σε κάποιο ράφι επειδή έχει πιο σταθερή θερμοκρασία. Καλύτερα μάλιστα να διατηρούνται στη θήκη τους για να μην υπάρξει απώλεια υγρασίας και για να μην απορροφήσουν οσμές από άλλα τρόφιμα.

Φρούτα και λαχανικά

Για τα φρούτα και τα λαχανικά υπάρχουν ειδικά συρτάρια σε κάθε ψυγείο, τα οποία διαθέτουν συγκεκριμένες συνθήκες υγρασίας για αυτά. Αν θέλετε να βάλετε μερικά φρούτα για λίγο στο ψυγείο, μπορείτε να τα βάλετε στην πόρτα του, ωστόσο όχι για πολλές ώρες.

Κρέατα και πουλερικά

Το ωμό κρέας θέλει προσεκτικό χειρισμό, ειδικά το κοτόπουλο. Τα κρέατα είναι γεμάτα χυμούς μέσα στη συσκευασία τους που ενδέχεται να μολύνουν άλλα τρόφιμα αν έρθουν σε επαφή. Οι ειδικοί προτείνουν να μην τα βάζουμε ποτέ στην πόρτα του ψυγείου, γιατί οι χυμοί μπορεί να στάξουν πιο εύκολα εκεί, αλλά και γιατί δεν είναι ασφαλή στις ασταθείς θερμοκρασίες. Προτιμήστε το κάτω ράφι.

Γυάλινα και περίσσευμα φαγητού

Τα απομεινάρια του φαγητού και γενικότερα το μαγειρεμένο φαγητό πρέπει να αποθηκεύεται σωστά προκειμένου να αποφευχθεί η βακτηριακή μόλυνση. Και η πόρτα του ψυγείου, με τις εναλλαγές της θερμοκρασίας, δεν είναι σίγουρα το κατάλληλο μέρος.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο σε 5 λεπτά

Food 04.03.2024
Η πιο νόστιμη και εύκολη γαλατόπιτα που έχετε φτιάξει

Η διατροφή που υπόσχεται θαύματα σε μικρό χρονικό διάστημα

Body+Mind 04.03.2024
Υπάρχει τρόπος να χτίσουμε γερό ανοσοποιητικό και να δείχνουμε βιολογικά νεότεροι;

Ζώδια Εβδομάδας: Νεύρα, άγχος και απρόσμενοι καβγάδες

Ζώδια 04.03.2024
Μάθε τι σου επιφυλάσσει αυτή η εβδομάδα με βάση το ζώδιό σου!

Τα τέλεια κόλπα στο ντύσιμο για να δημιουργήσεις ωραία σιλουέτα

Style 04.03.2024
Συμβουλές στυλ για να τονίσετε τα καλύτερα χαρακτηριστικά σας

Τα ζώδια σήμερα: 4 Μαρτίου

Ζώδια 04.03.2024
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η παραμυθένια σοκολατερί με ρετρό διακόσμηση και παριζιάνικη αισθητική

Food Χτες
Αν η Αμελί ζούσε στην Αθήνα, θα δούλευε σίγουρα εκεί

Τα ζώδια σήμερα: 3 Μαρτίου

Ζώδια Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Expert αποκαλύπτει πώς να... μεγαλώνεις αντίστροφα με αυτά τα 5 βασικά συστατικά

Body+Mind Χτες
Τα συστατικά περιποίησης του δέρματος που θα σε σώσουν

Πώς θα καταλάβεις ποιο κούρεμα σου ταιριάζει;

Body+Mind Χτες
Είναι πάντα καλύτερο να πηγαίνεις στο κομμωτήριο έχοντας ήδη στο νου σου τι κούρεμα θέλεις ακριβώς, όμως πώς θα αποφασίσεις ποιο σου ταιριάζει;

Οι ασκήσεις που θα βάλουν τέλος στη στuτική δυσλειτουργία

Σχέσεις Χτες
Οι ασκήσεις που θα βάλουν τέλος στη στuτική δυσλειτουργία

Πόσες ώρες πρέπει πραγματικά να κοιμάται ένα παιδί

Family Προχτές
Για να είναι χαρούμενο και να έχει πνευματική διαύγεια