Το πασίγνωστο μαγαζί στη Θεσσαλονίκη που υπάρχει από το 1943
Έχει καταφέρει να κρατηθεί ζωντανό σχεδόν έναν αιώνα
Γράφει η ΔΑΦΝΗ ΤΣΑΡΤΣΑΡΟΥ Δημοσίευση 21/3/2023 | 00:31
Το διάσημο ζαχαροπλαστείο της Θεσσαλονίκης, "Δεληγεωργάκη" ιδρύθηκε το 1943 και έχει καταφέρει να κρατηθεί στη ζωή έως και σήμερα, προσφέροντας πεντανόστιμες επιλογές για κάθε γούστο!
Το ζαχαροπλαστείο βρίσκεται στην Αγίας Σοφίας και συγκεκριμένα στον αριθμό 58, ενώ η πιο διαδεδομένη σπεσιαλιτέ του είναι τα λαχταριστά λουκούμια. Πλέον, το μαγαζί είναι στα χέρια της 3ης γενιάς και το δουλεύουν οι αδερφές Διονυσία και Ελευθερία.
View this post on Instagram
Το πιο σημαντικό για τους ανθρώπους του μαγαζιού είναι η καλή εξυπηρέτηση και βέβαια, οι παραδοσιακές, παλιές συνταγές των εδεσμάτων που φτιάχνοντια πάντα με φρέσκα και αγνά υλικά.
Εκτός από τα γνωστά λουκούμια, θα βρεις και ιδιαίτερα στη γεύση ροδίνια, νιφούλες, διαφόρων ειδών σιροπιαστά και βέβαια, κουλουράκια πτι-φουρ για τον καφέ σου. Επιπλέον, στις γεύσεις που ξεχωρίζουν ανήκουν οι εποχιακοί κουραμπιέδες με άρωμα από φρέσκο βούτυρο.
View this post on Instagram
Μαζί με τα παραπάνω, θα βρεις και μια τεράστια ποικιλία από διάφορα άλλα γλυκίσματα και κεράσματα, όπως το "βελανίδι" μια συνταγή του Δεληγεωργάκη που δε βρίσκεις αλλού, με πικραμύγδαλο και μαύρη σοκολάτα.
Δεν γίνεται, ακόμα, να μη γίνει αναφορά και στην ξύλινη σφραγίδα με τον Άγιο Βασίλειο, που χρησιμοποιείται εδώ και 80 χρόνια για την παρασκευή της παραδοσιακής τριφτής βασιλόπιτας.
Ο χώρος του μαγαζιού διατηρεί κι αυτός μια ποιότητα άλλης εποχής και ένα γλυκό άρωμα νοσταλγίας όταν εισέρχεσαι σε αυτόν, ενώ δεν γίνεται να μην προσέξεις τις κλασικές επιγραφές με νέον γράμματα στη βιτρίνα του καταστήματος -γνώριμο "trend" των περασμένων εποχών!
