E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Τρόφιμα που πρέπει να τρως πάντα φρέσκα

Μακριά από την κατάψυξη

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 28/2/2023 | 00:11

Τρόφιμα που πρέπει να τρως πάντα φρέσκα
Φωτογραφία από Oleksandr Pidvalnyi

Και ποιος δεν έχει τη συνήθεια να αποθηκεύει στην κατάψυξη κάτι που δεν θέλει να φάει εκείνη την ώρα ή που αγόρασε σε μεγάλες ποσότητες και δεν θα καταναλώσει άμεσα. Οι ειδικοί συνιστούν να είμαστε προσεκτικοί με το τι βάζουμε στη κατάψυξη καθώς πολλές φορές το τρόφιμο που αποθηκεύεται δεν είναι το ίδιο γευστικό μετά ή έχει αλλοιωθεί η μυρωδιά του.

Μία έρευνα και μια οικονομική ανάλυση δείχνουν ότι οι άνθρωποι είναι εθισμένοι στο να αποθηκεύουν τρόφιμα στην κατάψυξη. Στις ΗΠΑ συγκεκριμένα των 78% των αγορών σε σούπερ μάρκετ αντιστοιχεί σε κατεψυγμένα τρόφιμα, ενώ οι πωλήσεις των κατεψυγμένων την τελευταία διετία αυξήθηκαν κατά 100%.

Δείτε όμως τι δεν πρέπει να τρώμε ποτέ κατεψυγμένο

Ψωμί

Το κατεψυγμένο ψωμί δεν έχει καμία θρεπτική αξία, έχει παραπάνω θερμίδες λόγω συντηρητικών και η γεύση του είναι σαφώς κατώτερη από ένα ψωμί που ψήθηκε την ίδια ημέρα.

Μπρόκολο

Το δημοφιλές λαχανικό δεν πρέπει να αποθηκεύεται στην κατάψυξη, καθώς κατά την ψύξη του χάνει την γεύση του.

Φράουλες

Οι φράουλες διαλύονται κατά την ψύξη τους. Για αυτό και όλοι συνιστούν να τρώγονται μόνο όταν είναι η εποχή τους.

Μπιφτέκια

Σαφώς είναι ευκολία για κόσμο που δεν έχει πολύ χρόνο για ψώνια ή ετοιμασίες, αλλά οι μάγειρες συνιστούν να ψωνίζετε φρέσκο κιμά ημέρας και αν γίνεται να μην μπαίνει καν στην ψύξη.

Χτένια

Τα θαλασσινά μαλακώνουν και ωριμάζουν γευστικά στην κατάψυξη, εκτός από τα χτένια. Όλη η γεύση τους αλλοιώνεται αν βρεθούν σε θερμοκρασίες κατάψυξης.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι 6 τάσεις στα φορέματα που θα κυριαρχήσουν το φθινόπωρο 2025

Style 31.08.2025
Κράτα σημειώσεις - αυτά τα έξι στιλ φορέματος αναμένεται να «πρωταγωνιστήσουν» τους επόμενους μήνες.

Τι είναι η θεραπεία Morpheus8 που κάνουν οι διάσημες για νεανικό δέρμα;

Body+Mind 31.08.2025
Η Lindsay Lohan, όπως και άλλες διασημότητες, έχει εκφράσει τον ενθουσιασμό της για τη θεραπεία Morpheus8

Το ρόφημα που «ξυπνά» τον εγκέφαλο σε χρόνο μηδέν

Body+Mind 31.08.2025
Απόλαυση, υγεία και… πνευματική εγρήγορση σε μία μόνο κούπα

Το παλιό καφενείο από 1787 που λειτουργεί ως σήμερα

Ταξίδια 31.08.2025
Το καφενείο που είναι μια ζωντανή ιστορία 2,5 αιώνων!

5 χρυσοί κανόνες για το πότισμα των φυτών

Σπίτι 31.08.2025
Πολύτιμες συμβουλές για να τα ποτίζεις πάντα σωστά!

Είναι το social rx η λύση στα προβλήματα ψυχικής υγείας;

Body+Mind 31.08.2025
Ήρθε η ώρα να μάθουμε για την «κοινωνική συνταγογράφηση»

Οι τροφές που σε χορταίνουν, και σε βοηθούν στη δίαιτα

Food 31.08.2025
Αν πεινάς συνέχεια, δοκίμασε αυτές τις τροφές

Θέλεις ιταλικό εστιατόριο με θέα; Έχουμε 4 προτάσεις για σένα!

Eat + Drink 31.08.2025
Αν λατρεύεις (όπως και εμείς) την ιταλική κουζίνα, πρέπει σίγουρα να τα δοκιμάσεις!

Το revenge dress της Emily Ratajkowski και η ιστορία πίσω από αυτό

Style 31.08.2025
Η απάντηση του supermodel στον άπιστο πρώην σύζυγο!

Τα 4 καλύτερα face mists για φρεσκάδα και λάμψη μέσα σε δευτερόλεπτα!

Style Χτες
Ανακάλυψε το mist που ταιριάζει στη δική σου επιδερμίδα και απόλαυσε την αίσθηση καθαρής, φρέσκιας και φωτεινής επιδερμίδας - όλη μέρα, κάθε μέρα!

Τα πανέμορφα ηπειρωτικά χωριά που ενώνονται με σκαλοπάτια

Ταξίδια Χτες
Όταν το μονοπάτι γίνεται γέφυρα ανάμεσα σε δύο κόσμους