E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Γιατί τα αυγά είναι ότι πρέπει για πρωινό;

Η ιστορία του πρωινού και των αυγών είναι ταυτόσημη

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 25/2/2023 | 09:23

Γιατί τα αυγά είναι ότι πρέπει για πρωινό;
Photo by Joseph Gonzalez on Unsplash

Για να απαντηθεί αυτή η ερώτηση, θα πρέπει να απαντήσουμε και σε μια ακόμα. Γιατί τρώμε πρωινό; Οι αρχαίοι Ρωμαίοι έτρωγαν πρωινό, που πολλές φορές περιελάμβανε αυγά. Όταν σταμάτησε να υπάρχει η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, σταμάτησε να υπάρχει και το πρωινό, αφού στον Μεσαίωνα, οι άνθρωποι έτρωγαν δυο γεύματα τη μέρα, σε αντίθεση με τα τρία των Ρωμαίων.

Οι γιατροί και οι θρησκευτικοί ηγέτες της εποχής πρότειναν ότι θα ήταν λαίμαργο να φάμε πριν το δείπνο, και έτσι το πρωινό ήταν ένα γεύμα που προοριζόταν για παιδιά, ηλικιωμένους και εργάτες, που χρειάζονταν ενέργεια το πρωί.

Ήταν το 1620 όταν ο Βρετανός ιατρικός συγραφέας, Tobias Venner, πρότεινε τα αυγά για πρωινό. Ποσέ, με αλάτι, πιπέρι και ξύδι, να σερβίρονται με ψωμί και βούτυρο.

Υπάρχει μια πρώτη θεωρία. Αφού οι κότες γεννούν τα αυγά το πρωί, ήταν λογικό για τους αγρότες να τα τρώνε αμέσως. Αυτό βέβαια, δεν είναι απόλυτη αλήθεια, αφού οι κότες γεννούν αυγά κυκλικά, εναποθέτοντας τα αυγά τους αργότερα και αργότερα μέσα στην ημέρα μέχρι να χτυπήσουν εκείνο το μαγικό τρεις το μεσημέρι οπότε ξεκινούν πάλι από την αρχή.

Οι Άγγλοι ξεκίνησαν κάποια στιγμή να τρώνε βραδινό όλο και πιο αργά, στις 5 το απόγευμα κατά το τέλος του 18ου αιώνα. Μετά το 1800, το πρωινό άρχισε να απογειώνεται. Η βιομηχανική επανάσταση χρειαζόταν εργάτες, που χρειάζονταν με τη σειρά τους δυνατά πρωινά και η δεύτερη βιομηχανική επανάσταση, που δημιούργησε αρκετούς νεόπλουτους, το έκανε για όλους, με τα αυγά να ήταν πάντα στο επίκεντρο.

Κατά τη διάρκεια της ιστορίας, το πρωινό ήταν το φαγητό του εργάτη. Εκείνη που είχαν την οικονομική δυνατότητα να τρώνε αργότερα μέσα στην ημέρα, το έκαναν. Οι εργάτες ωστόσο χρειάζονταν πρωτεΐνη και λίπος, για να βγάλουν την ημέρα και τα αυγά ήταν μια φθηνή εναλλακτική τροφή του κρέατος. Η ανάγκη για ένα χορταστικό πρωινό σήμαινε ότι τα αυγά θα χρησιμεύουν ως η κύρια πρωτεΐνη του πρωινού. Γι’ αυτό άλλωστε τα αυγά είναι ότι πρέπει για πρωινό: η πρωτεΐνη μας θρέφει και μας κρατά αρκετές ώρες μέσα στην ημέρα.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς να ρυθμίσετε το κλιματιστικό σας κατά τη διάρκεια του καύσωνα για να αποφύγετε υψηλούς λογαριασμούς ρεύματος

Σπίτι 12.06.2024
Ο καύσωνας είναι προ των πυλών και τα κλιματιστικά αναμένεται να δουλέψουν για τα καλά.

Αντί για καλλυντικά, δοκίμασε αυτά τα θαυματουργά βάμματα

Body+Mind 12.06.2024
Προστατέψτε την επιδερμίδα σας φυσικά

Κόλπα των ειδικών για να βελτιώσετε τη μνήμη σας μετά τα 40

Body+Mind 12.06.2024
Όταν κολλάει το μυαλό σου χρειάζεται μια μικρή βοήθεια

Το διάσημο χωριό που κανένα σπίτι δεν έχει πόρτες

Ταξίδια 12.06.2024
Μπορούν να το επισκεφτούν μόνο άντρες

Πού θα φας το πιο νόστιμο sushi στην Αθήνα

Eat + Drink 12.06.2024
Είσαι sushi lover; Πρέπει να το διαβάσεις!

Καλοκαιράκι και τσάντες θαλάσσης πάνε μαζί: Διαλέξαμε για σένα τις 10 αγαπημένες μας

Style 12.06.2024
Αυτό το καλοκαίρι αξίζει να επενδύσεις στην αγαπημένη τσάντα των Γαλλίδων, που δεν είναι άλλη από την ψάθινη!

3+1 skincare tips για το καλοκαίρι από ειδικούς

Body+Mind Χτες
Ειδικά για αυτή την εποχή

To σeξουαλικό νόσημα που αυξάνεται και δεν το πιάνουν τα αντιβιοτικά

Body+Mind Χτες
Μετά την πανευρωπαϊκή αύξηση του 48%

Τα καλύτερα σανδάλια της αγοράς

Style Χτες
Για τις πιο κομψές (και άνετες) καλοκαιρινές εμφανίσεις!

Μήπως σου λείπει η βιταμίνη D; Πώς θα το καταλάβεις

Body+Mind Χτες
Kοινά συμπτώματα που μπορεί να υποδηλώνουν ανεπάρκεια βιταμίνης D