Μπορεί να μην το συνειδητοποιείτε, αλλά πολλά πράγματα που χρησιμοποιείτε καθημερινά προέκυψαν εντελώς τυχαία και το ίδιο συνέβη και στα τρόφιμα που τρώμε και που είναι στη ζωή μας.

Χωνάκια παγωτού

Αν και το παγωτό σερβίρονταν σε μπολ μόλις στην Παγκόσμια Έκθεση του 1904 γεννήθηκε το χωνάκι παγωτού. Ένας πάγκος παγωτού στην έκθεση τα πήγαινε τόσο καλά που ξέμειναν γρήγορα από πιάτα ενώ ο γειτονικός πάγκος με περσικές βάφλες δεν πουλούσε σχεδόν τίποτα. Οι δύο ιδιοκτήτες πάγκων είχαν τότε την ιδέα να τυλίγουν τις βάφλες, να ρίξουν το παγωτό από πάνω και το κάπως έτσι γεννήθηκε το παγωτό χωνάκι.

Φωτογραφία από Key Notez

Πατατάκια

Το 1853, ένας σεφ στη Νέα Υόρκη, επινόησε κατά λάθος πατατάκια όταν ένας ενοχλητικός θαμώνας συνέχιζε να στέλνει τις τηγανητές πατάτες του πίσω στην κουζίνα επειδή όπως έλεγε ήταν μουσκεμένες. Σε μια προσπάθεια να διδάξει στον πελάτη ένα μάθημα,τα έκοψε σε πολύ λεπτές φέτες, τα τηγάνισε και τα έπνιξε στο αλάτι. Προς έκπληξή του, ωστόσο, στον πελάτη άρεσε πραγματικά αυτό που θα γινόταν η πρώτη μερίδα πατατάκια.

Φωτογραφία από Cottonbro

Γρανίτες

Το 1905,τα αναψυκτικά είχαν μόλις γίνει τα πιο δημοφιλή ποτα στην αγορά και ένα παιδί, ο 11χρονος Frank Epperson αποφάσισε ότι ήθελε να εξοικονομήσει χρήματα φτιάχνοντας δικές του σόδες, χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό σκόνης και νερού, αλλά στη συνέχεια άφησε το παρασκεύασμα στη βεράντα του όλη τη νύχτα. Οι θερμοκρασίες κατέληξαν να πέσουν κάτω από το μηδέν, και όταν βγήκε το πρωί, βρήκε το μείγμα του παγωμένο με το στικάκι ανάδευσης ακόμα κολλημένο μέσα του και κάπως έτσι φτιάχτηκε η πρώτη γρανίτα.

Φωτογραφία από Leah Kelley

Κορν φλέικς

Ο Will Keith Kellogg άρχισε να βοηθά τον αδερφό του, John, να μαγειρεύει γεύματα για ασθενείς στο Sanitarium στο οποίο δούλευε όταν άφησε λίγη ζύμη ψωμιού έξω για αρκετές ώρες. Αποφασίζοντας να το ψήσει ούτως ή άλλως, το αποτέλεσμα γέννησε την πρώτη παρτίδα κορν φλέικς.

Φωτογραφία από topntp26