Δεν χρειάζεται πολύ. Μόνο λίγες ημέρες αν αφήσουμε παραπάνω τα φρούτα και τα λαχανικά στο ψυγείο, αυτά συνήθως σαπίζουν.

Για τα πάντα όμως υπάρχει τρόπος. Έτσι κι εδώ, υπάρχει ένα τρικ ώστε να διατηρήσετε φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα και να είναι σχεδόν όπως όταν τα αγοράσατε. Και χρειάζεται μόνο ένα απλό υλικό.

Και αυτό είναι το χαρτί κουζίνας. Πώς ακριβώς πρέπει να το χρησιμοποιήσετε; Πλένουμε πρώτα τα φρούτα ή τα λαχανικά πολύ καλά και τα στεγνώνουμε ελαφρώς με λίγο χαρτί κουζίνας, για να μη στάζουν. Μετά παίρνουμε ένα τάπερ και στον πάτο του βάζουμε ένα άλλο χαρτί κουζίνας.

Βάζετε ύστερα από πάνω τα λαχανικά, και τα σκεπάζετε με ένα ακόμα χαρτί κουζίνας. Μετά κλείστε το τάπερ και βάλτε το στο ψυγείο. Θα διατηρηθούν πολύ καλύτερα και για μεγαλύτερο διάστημα.