Σίγουρα θα έχετε ακούσει αρκετές φορές στη ζωή σας τη φράση «Ένα μήλο την ημέρα κάνει το γιατρό πέρα» και προφανώς θα έχετε σκεφτεί αν όντως τα μήλα είναι τόσο δυνατές τροφές, που χαρίζουν την τέλεια υγεία. Σκεφτήκατε όμως ποτέ σας, πως προέκυψε αυτή η φράση;
Αρχικά να πούμε ότι όλα ξεκίνησαν από την φράση: «An apple a day keeps the doctor away», η οποία προέρχεται από την Ουαλία και εμφανίστηκε αρχικά, σε μια έκδοση του 1866, σαν ποίημα, με μια διαφορετική ομοιοκαταληξία: «Eat an apple on going to bed and you’ll keep the doctor from earning his bread».
Η εν λόγω φράση, επανεμφανίστηκε με τη σημερινή της μορφή το 1913, όταν ο κόσμος κατά τον 19ο και 20ο αιώνα προσπάθησε να μείνει μακριά από γιατρούς και θεραπείες της τότε εποχής.
Με την πάροδο των χρόνων, το μήλο έγινε σύμβολο της υγείας και των υγιεινών συνηθειών, ενώ χρησιμοποιήθηκε από κυβερνητικούς και ιδιωτικούς οργανισμούς υγείας ως σύμβολο επιλογών τρόπου ζωής ,που οδηγούν στην υγεία και την ευεξία.
Φυσικά, τα μήλα παρέχουν πολλές ευεργετικές δράσεις στον οργανισμό, οι οποίες έχουν να κάνουν με τις φυτικές τους ίνες, τις βιταμίνες, τα ανόργανα άλλα και τα φλαβονοειδή που περιέχουν. Επιπλέον, παρόλο που δεν είναι εντελώς ξεκάθαρο επιστημονικά, η κατανάλωση μήλων έχει συνδεθεί με την απώλεια βάρους, την πρόληψη νευρολογικών εκφυλιστικών διαταραχών, την καταστολή του καρκίνου, την μείωση των συμπτωμάτων άσθματος και την βελτίωση καρδιαγγειακής υγείας.
