Πολλοί θα ξεκινήσουν νηστεία, άλλοι σκέφτονται να ελαττώσουν το κρέας, ενώ υπάρχουν και οι vegan που αυξάνονται συνεχώς. Σε περίπτωση που όλοι αυτοί θέλουν να μην χάσουν πρωτείνη και να μη μειωθεί η μυική τους μάζα, ψάξαμε και βρήκαμε λαχανικά που προσφέρουν μεγάλες ποσότητες πρωτείνης.

Αρακάς

Φθηνός, νόστιμος, υγιεινός, και φουλ στη πρωτείνη, αφού ένα φλυτζάνι αρακά έχει 8,5 γραμμάρια πρωτείνης. Ενώ καλύπτει και το 30% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικές ίνες

Αγκινάρες

Πολλοί το χαρακτηρίζουν και supefood, αφού περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, είναι κατάλληλο για δίαιτες και απαιτητικές ημέρες με δυναμική γυμναστική. Προσφέρει ενέργεια και 2 φλυτζάνια αγκινάρες έχουν 6 γραμμάρια πρωτείνη, και μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών.

Μανιτάρια

Τελαυταία θα τα δείτε και σε μπέργκερ, αφού τα μανιτάρια έχουν αντικαταστήσει το κρέας για πολύ κόσμο, που έχει αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες. Μία κούπα μανιτάρια, έχουν 4,4 γραμμάτια πρωτείνης. Ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνη D, που τη χρειαζόμαστε περισσότερο από ποτέ.

Σπανάκι

Τέλος το αγαπημένο μου, το ταπεινό σπανάκι που οι νεοέλληνες του γυρνάν την πλάτη όπως δέιχνουν οι καταναλωτικές συνήθειες, είναι από τα λαχανικά που τροφοδοτούν τον οργανισμό μας με πολλά θρεπτικά συστατικά. Βιταμίνη Α, Κ, Β είναι μόνο μερικές από αυτές που προσλαμβάνεις κάθε φορά που τρως σπανάκι, ενώ ενάμιση φλυτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι έχει 5,5 γραμμάρια πρωτείνης.