Η ελληνική σούπα που προτείνει το Insider για τον χειμώνα

"Μεγάλωσα με τη σούπα αβγολέμονο, ένα κλασικό ελληνικό πιάτο που συνδυάζει παραδοσιακά το κοτόπουλο και το ρύζι με την ιδιαίτερη σάλτσα αβγολέμονο" λέει η συντάκτρια Anneta Konstantinides, που προσπαθεί να μάθει στους Αγγλόφωνους την προφορά!

"Το Avgolemono, προφέρεται Ahv-go-lem-oh-no, μεταφράζεται κυριολεκτικά σε αυγό και λεμόνι στα ελληνικά. Είναι μια απλή σως... φτιαγμένη με αυγό και χυμό λεμονιού που έχει αναμειχθεί και ζεσταθεί με ζωμό". 

Έπειτα η ίδια δίνει τη γνωστή σε όλους μας συνταγή και κλείνει με το εξής:

Όποτε ήμουν άρρωστη ως παιδί, η σούπα αβγολέμονο κατέληγε στο τραπέζι. Όποτε είχα πονόλαιμο, ο μπαμπάς μου μου έμαθε πώς να φτιάχνω αυτή τη συνταγή τώρα στις γιορτές και μυρίζοντας ξανά αυτόν τον ζωμό λεμονιού αμέσως με έκανε να νιώσω καλύτερα. Αυτή η συνταγή δεν είναι απλώς μια σπιτική ανάμνηση, είναι φάρμακο!" λέει.

Τι λέτε δεν φτιάχνετε μια κοτόσουπα σήμερα; Το τραβάει κι ο καιρός!