E-Daily

Πόσες θερμίδες έχει μια μπανάνα; Είναι πολλά τα 10 γραμμάρια ζάχαρη;

Υπάρχουν περισσότερα από 300 είδη μπανανών που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο

30/12/2021 | 01:07

@nina_p_v / Instagram

Οι μπανάνες είναι από τα πιο δημοφιλή φρούτα και όχι άδικα. Είναι νόστιμες, δεν είναι εποχικές, δεν χρειάζονται μαχαιροπήρουνα και ταιριάζουν απόλυτα με πολλά ακόμη τρόφιμα, όπως η σοκολάτα. Επιπλέον, είναι επίσης απίστευτα θρεπτικές και αρκετά ευέλικτες.

Δεν μας κάνει ενύπωση λοιπόν που αναδείχθηκαν το φρούτο με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με στοιχεία του 2020 από την Statista.

Ιστορία και είδη μπανάνας

Η ιστορία της μπανάνας ως πηγής τροφής χρονολογείται από το 8.000 π.Χ. (πριν από την κοινή εποχή), με βάση τα ευρήματα των αρχαιολόγων στην κοιλάδα Kuk της Νέας Γουινέας. Από εκεί, οι μπανάνες εξαπλώθηκαν στις Φιλιππίνες και στη συνέχεια στις τροπικές περιοχές.

Η παγκόσμια δημοτικότητα του φρούτου έχει τις ρίζες του στον δέκατο ένατο αιώνα, όταν οι έμποροι έστελναν μπανάνες από την Καραϊβική στις αμερικανικές και ευρωπαϊκές αγορές στις αρχές του 1800 μ.Χ.

Σήμερα, οι μπανάνες είναι η τέταρτη πιο σημαντική καλλιέργεια παγκοσμίως για τις αναπτυσσόμενες χώρες.

Το μη εποχιακό φρούτο, το οποίο είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο, αναπτύσσεται κυρίως σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Αφρικής, της Ασίας, της Αμερικής, των Καναρίων Νήσων και της Αυστραλίας.

Οι άνθρωποι αναφέρονται στα φυτά της μπανάνας ως δέντρα, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα μεγάλο βότανο, με φρούτα που αναπτύσσονται από τα θηλυκά άνθη. Υπάρχουν περισσότερα από 300 είδη μπανανών που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, σύμφωνα με το περιοδικό Food Chemistry.

Η εκδοχή της κλασικής μπανάνας είναι η Cavendish. Αυτές οι μπανάνες γίνονται πιο γλυκές με την ωρίμανση, ενώ το χρώμα τους από πράσινο γίνεται κίτρινο και στη συνέχεια αναπτύσσει μαύρες κηλίδες ή γίνεται εντελώς καφέ-μαύρο. Στην περίπτωση της υπερβολικής ωρίμανσης, οι μπανάνες χάνουν τη γλυκύτητα τους.

Τα διατροφικά στοιχεία της μπανάνας

Μια μέτρια μπανάνα (περίπου επτά ίντσες σε μήκος) παρέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

  • Θερμίδες: 105
  • Πρωτεΐνη: 1,29 γρ.
  • Λίπος: 0,389 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 26,9 γρ.
  • Φυτικές ίνες: 3,07 γρ.
  • Ζάχαρη: 14,4 γρ.
  • Βιταμίνη Β6: 0,43 mg (22% της ημερήσιας αξίας)
  • Βιταμίνη C: 10,3 mg (17% της ημερήσιας αξίας)
  • Κάλιο: 422 mg (12% της ημερήσιας αξίας)
  • Μαγνήσιο: 31,9 mg (8% της Ημερήσιας Αξίας)
  • Μαγγάνιο: 0,319 mg (16% της ημερήσιας αξίας)
  • Περίπου 3 ουγγιές νερό

Οι μπανάνες είναι λιγότερες σε θερμίδες και ζάχαρη από ό,τι πιστεύουν πολλοί. Και όπως μπορείτε να δείτε, τα 14 γραμμάρια ζάχαρης συνοδεύονται από πολλά ζωτικά θρεπτικά συστατικά.

Επιπλέον, ακόμη και οι πιο αυστηρές οδηγίες για τη ζάχαρη, από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) και την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA), συμβουλεύουν μόνο τον περιορισμό της πρόσθετης ζάχαρης ή της ελεύθερης ζάχαρης, όχι της φυσικής ζάχαρης από φρέσκα, ολόκληρα φρούτα.

Οι άνθρωποι συχνά αναρωτιούνται για το πόσες θερμίδες έχει μια μπανάνα. Σε μια μέτρια μπανάνα, υπάρχουν περίπου 100 θερμίδες. Θυμηθείτε, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μπανάνας εξαρτάται από το μέγεθός της.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Stop the press! Αυτό είναι το παντελόνι που θα φορεθεί παντού το καλοκαίρι

Style 14.05.2025
Η Hailey Bieber τα φοράει με τακούνια, η Bella Hadid με σακάκι… Εσύ θα μείνεις εκτός; Το trend του καλοκαιριού είναι cropped, cool και εντελώς απρόσμενο!

Αυτό είναι το άρωμα που φοράει η Ελένη Μενεγάκη εδώ και 30 χρόνια

Style 14.05.2025
Θα τολμήσεις να μυρίσεις όπως η Ελένη; Ανακάλυψε το άρωμα που δεν έβγαλε ποτέ από τη ζωή της – και ίσως γίνει και το δικό σου signature scent!

Το ακριτικό χωριό με τις 1.200 οικογένειες, τους ληστές και τις μάχες που μοιάζει βγαλμένο από ταινία εποχής!

Ταξίδια 14.05.2025
Το ορεινό χωριό–θρύλος που αγναντεύει τη Δρόπολη και ψιθυρίζει ιστορίες αιώνων

Το ελληνικό «μαύρο διαμάντι» που λιώνει το λίπος, νικά τον διαβήτη και κάνει απότομο reset στο σώμα σου

Food 14.05.2025
Το ταπεινό λαχανικό που δεν τρως αρκετά – κι όμως, μπορεί να αλλάξει τη ζωή σου!

Μήπως κοιμάσαι περισσότερο απ’ όσο πρέπει; Αυτό το σπάνιο γονίδιο μπορεί να «βραχυκυκλώνει» τον ύπνο σου

Body+Mind 14.05.2025
Ξυπνάς κουρασμένος μετά από 8 ώρες ύπνου; Ίσως να είσαι... μεταλλαγμένος!!

5 οικογενειακές ταβέρνες στα βόρεια προάστια για να φας παραδοσιακό φαγητό σαν στο σπίτι σου

Eat + Drink 14.05.2025
Μοναδικές γεύσεις σαν να τα μαγείρεψε η αγαπημένη σου γιαγιά!

Ποντίκια στο σπίτι; Πόσο κινδυνεύει η υγεία σας και πώς θα προστατευθείτε

Σπίτι Χτες
Φορείς σοβαρών κινδύνων για την υγεία

Προσοχή: Αυτό το μέρος θα σας κάνει να ερωτευτείτε! ‑ Η πόλη‑κόσμημα της Πελοποννήσου που μοιάζει βγαλμένη από μυθιστόρημα

Ταξίδια Χτες
Σοκάκια που ψιθυρίζουν ιστορίες, κάστρα που αγκαλιάζουν τον ορίζοντα και βόλτες που μυρίζουν γιασεμί στην πιο ρομαντική πόλη

Τελικά αρέσουν οι ταινίες στους σκύλους;

Σινεμά Χτες
Τι έδειξε μια έρευνα που βασίστηκε στην ταινία κινουμένων σχεδίων Flow

Τα νέα beauty trends τα είδαμε στο κόκκινο χαλί: Crystal brows, hair donuts & gloss lips

Style Χτες
Οι 4 τάσεις ομορφιάς που θα βλέπεις παντού