Από τη Δευτέρα, 3 Μαΐου, σε όλα τα κράτη της ΕΕ οι καταναλωτές έχουν μια παραπάνω επιλογή στο μενού τους. Τα κίτρινα σκουλήκια, η αλλιώς mealworms.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, όπως αναμενόταν, ενέκρινε την εμπορία και κατανάλωση αποξηραμένων κίτρινων σκουληκιών, του είδους Tenebrio molitor. Το συγκεκριμένο έντομο γίνεται το πρώτο που εγκρίνεται στην ΕΕ, με την απόφαση να σημαίνει πως οι 27 χώρες που είναι μέλη της μπορούν να εμπορεύονται το έντομο ως τρόφιμο.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή διαβεβαιώνει πως τα κίτρινα σκουλήκια είναι ένα ασφαλές γεύμα και διευκρίνισε πως οι καταναλωτές που ανησυχούν δεν θα βρεθούν μπροστά σε εκπλήξεις.
Τα mealworms χρησιμοποιείται ως όρος για να περιγράψει τα σκουλήκια των σκαθαριών αλευριού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Κομισιόν «αυτό το νέο φαγητό προορίζεται να χρησιμοποιηθεί ολόκληρο, ως αποξηραμένο έντομο με τη μορφή σνακ, ή ως συστατικό ορισμένων τροφίμων».
Τα βρώσιμα έντομα δεν είναι μόνο πλούσια πηγή πρωτεΐνης, σύμφωνα με το Solve. Έχουν και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα που μπορούν να προσφέρουν κι άλλα οφέλη για την υγεία.
Όσον αφορά τον οικονομικό αντίκτυπο που μπορεί να έχει στην αγορά, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δήλωσε ότι «μέχρι τώρα, τα έντομα ως τρόφιμα αντιπροσωπεύουν μια πολύ μικρή και εξειδικευμένη αγορά στην ΕΕ».
Ωστόσο, η αγορά βρώσιμων εντόμων αναμένεται να ξεπεράσει τα 4,6 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2027, σύμφωνα με έκθεση της Meticulous Research.
Ο δρόμος που περνά μέσα από τον βράχο: Το πιο εντυπωσιακό σημείο της Ελλάδας
Η γυναίκα που «τρελάθηκε» για να αλλάξει τον κόσμο: Η απίστευτη ιστορία της Nellie Bly
Μετά από χρόνια στη φυλακή, απογοήτευση και αδιέξοδα άνοιξε μπαρ στον Αρκτικό Κύκλο
Η γυναίκα που πέθανε και κανείς δεν το κατάλαβε για 42 χρόνια – Το μυστικό ενός διαμερίσματος στο Ζάγκρεμπ
Ο πόλεμος που ετοιμάζει η ΕΕ απέναντι στις βραχυχρόνιες μισθώσεις
Αυτός είναι ο άνθρωπος με το μεγαλύτερο όνομα στον κόσμο: 2.253 λέξεις
Το «τέρας» που σαρώνει στο Netflix: Ο πραγματικός Εντ Γκέιν ήταν πολύ χειρότερος από όσο πιστεύεις!
Γιατί αυξάνονται οι θάνατοι των νέων από 10 έως 29 ετών παγκοσμίως;
Η γυναίκα που επέζησε από τους Δίδυμους Πύργους και αφιέρωσε τη ζωή της στη φροντίδα των άλλων
Γιατί η συμφωνία ειρήνης του Τραμπ μπορεί ανά πάσα στιγμή να τιναχτεί στον αέρα
Πού ξοδεύουν τα χρήματά τους οι νέοι εκατομμυριούχοι του Bitcoin
Η μεγάλη παγίδα με τα ασανσέρ: Πιστοποίηση ανελκυστήρα και τι κρύβεται πίσω από το χαρτί που κανείς δεν κοιτάει
ΡΕΠΟΡΤΑΖ Focus On Χτες