E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Gluhwein: Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε τη καλύτερη συνταγή ζεστού κρασιού

Μην το πάρετε έτοιμο από το σούπερ μάρκετ

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 10/12/2020 | 10:02

Gluhwein: Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε τη καλύτερη συνταγή ζεστού κρασιού

Σίγουρα, μπορείτε να αγοράσετε ζεστό κρασί από το σούπερ μάρκετ, έτοιμο. Αλλά μήπως να φτιάξετε το δικό σας σπίτι φέτος; Είναι πιθανώς πιο εύκολο από ό, τι νομίζετε.

Bασική συνταγή

1 λίτρο κρασί κόκκινο
1 πορτοκάλι
50 γρ. κονιάκ
100 γρ. τζίντζερ
2 κλ. δεντρολίβανο
2 στικ κανέλας
1/4 κ.γ. κάρδαμο
250 γρ. μέλι
2 αστεροειδείς γλυκάνισους

Tα μυστικά

"Μην προσθέτετε ζάχαρη αν δεν είστε φαν των γλυκών ποτών", προτρέπει τον Ben McVeigh, σομελιέ στο εστιατόριο Peckham Cellars. "Οι περισσότερες συνταγές κόκκινου κρασιού απαιτούν ζάχαρη και αυτό το καθιστά πολύ γλυκό. Δεν χρειάζεται απαραίτητα!"

"Το κλασικό mulled κόκκινο κρασί απαιτεί μπράντυ, αλλά δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε sloe gin για να προσθέσετε λίγο γλυκύτητα"

"Για το κόκκινο κρασί, επιλέξτε ένα αρκετά φρουτώδες", συμβουλεύει ο McVeigh.

"Για εμένα το ιδανικό είναι ένα κλασικό Merlot από την Ιταλία".

"Επιλέξτε τα παραδοσιακά πράγματα όπως γαρίφαλα, γλυκάνισο, κανέλα, δάφνη. Αλλά επίσης, παίξτε λίγο - η μισή διασκέδαση του ζεστού κρασιού είναι να δοκιμάζεις διάφορες εκδοχές με μπαχαρικά, ανάλογα με το τι υπάρχει στο ντουλάπι", προσθέτει.

"Στη συνέχεια, όταν το ζεσταίνετε, είναι σημαντικό όλα να σιγοβράζονται χαμηλά και αργά"

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ξέχνα τις σαγιονάρες: Αυτά τα παπούτσια θα φορεθούν ΠΑΝΤΟΥ φέτος το καλοκαίρι

Style 22.05.2025
Διαφανή, ανάλαφρα και πιο σέξι απ’ όσο θα περίμενες – τα mesh ballet flats είναι το απόλυτο fashion obsession της σεζόν

Το Fisherman Core είναι το πιο αναπάντεχο nail trend του καλοκαιριού

Style 22.05.2025
Το μανικιούρ-δόλωμα που θα κάνει πάταγο στις πιο ψαγμένες νύχτες του Ιουλίου!

Η Μαρία Αντωνά σε boho chic διάθεση που τράβηξε όλα τα βλέμματα επάνω της

Style 22.05.2025
‘Σχεδόν …καλοκαίρι για τη Μαρία Αντωνά με την υπέροχη ολόσωμη φόρμα της!

8.000 χρόνια κρασί σε πήλινα βαρέλια και μυστικά μοναστηριών: Η γεωργιανή πόλη που θυμίζει ... Τοσκάνη

Ταξίδια 22.05.2025
Αρχαία τελετουργικά οινοποίησης, λαξευμένα σπήλαια με 26.000 μπουκάλια, μοναχοί που φτιάχνουν κρασί και ένας ουρανός που «μίλησε» στην Αγία Νίνα

Κοιμήσου σε 60 δευτερόλεπτα! Η απλή τεχνική που σαρώνει το TikTok και εγκρίνει το Χάρβαρντ

Body+Mind 22.05.2025
Η αναπνοή που υπόσχεται χαλάρωση, καλύτερο ύπνο και λιγότερο άγχος – σε λιγότερο από ένα λεπτό!

Στρεπτόκοκος και σηπτικό σοκ: Τι πρέπει να ξέρουμε για τη λοίμωξη που απειλεί τα παιδιά

Body+Mind 22.05.2025
Τα τελευταία τρία χρόνια παρατηρείται παγκόσμια αύξηση των περιστατικών

Το φρούτο που διώχνει το λίπος από την κοιλιά

Body+Mind Χτες
Ένα ιδιαίτερα δημοφιλές φρούτο που αποτελεί συχνή προσθήκη

5 ταβέρνες στα δυτικά προάστια που ξέρουν τι σημαίνει «μαμαδίσιο φαγητό» – και το αποδεικνύουν

Eat + Drink Χτες
Γεύσεις που ταξιδεύουν στο χρόνο – Σπιτικό φαγητό με μεράκι και παράδοση

Ξέχνα ό,τι ήξερες: Αυτές είναι οι τάσεις μακιγιάζ που θα δεις παντού αυτό το καλοκαίρι

Body+Mind Προχτές
Glow, juicy χείλη και… blonzer! Αν θες να δείχνεις σαν να βγήκες μόλις από spa ή από εξώφυλλο, δες τι θα πρωταγωνιστήσει φέτος το καλοκαίρι σε μάτια, επιδερμίδα και σώμα.