LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Gluhwein: Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε τη καλύτερη συνταγή ζεστού κρασιού

Μην το πάρετε έτοιμο από το σούπερ μάρκετ

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 10/12/2020 | 10:02

Gluhwein: Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε τη καλύτερη συνταγή ζεστού κρασιού

Σίγουρα, μπορείτε να αγοράσετε ζεστό κρασί από το σούπερ μάρκετ, έτοιμο. Αλλά μήπως να φτιάξετε το δικό σας σπίτι φέτος; Είναι πιθανώς πιο εύκολο από ό, τι νομίζετε.

Bασική συνταγή

1 λίτρο κρασί κόκκινο
1 πορτοκάλι
50 γρ. κονιάκ
100 γρ. τζίντζερ
2 κλ. δεντρολίβανο
2 στικ κανέλας
1/4 κ.γ. κάρδαμο
250 γρ. μέλι
2 αστεροειδείς γλυκάνισους

Tα μυστικά

"Μην προσθέτετε ζάχαρη αν δεν είστε φαν των γλυκών ποτών", προτρέπει τον Ben McVeigh, σομελιέ στο εστιατόριο Peckham Cellars. "Οι περισσότερες συνταγές κόκκινου κρασιού απαιτούν ζάχαρη και αυτό το καθιστά πολύ γλυκό. Δεν χρειάζεται απαραίτητα!"

"Το κλασικό mulled κόκκινο κρασί απαιτεί μπράντυ, αλλά δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε sloe gin για να προσθέσετε λίγο γλυκύτητα"

"Για το κόκκινο κρασί, επιλέξτε ένα αρκετά φρουτώδες", συμβουλεύει ο McVeigh.

"Για εμένα το ιδανικό είναι ένα κλασικό Merlot από την Ιταλία".

"Επιλέξτε τα παραδοσιακά πράγματα όπως γαρίφαλα, γλυκάνισο, κανέλα, δάφνη. Αλλά επίσης, παίξτε λίγο - η μισή διασκέδαση του ζεστού κρασιού είναι να δοκιμάζεις διάφορες εκδοχές με μπαχαρικά, ανάλογα με το τι υπάρχει στο ντουλάπι", προσθέτει.

"Στη συνέχεια, όταν το ζεσταίνετε, είναι σημαντικό όλα να σιγοβράζονται χαμηλά και αργά"

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

3 κακά παραδείγματα που δίνεις στο παιδί ενώ δεν το θέλεις

Family Χτες
Τα παιδιά κάνουν ό, τι βλέπουν και όχι ό, τι τους λένε

3 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον σύντροφό σας πριν συζήσετε

Σχέσεις Χτες
Είναι μια πραγματικά ευχάριστη στιγμή, αλλά είναι επίσης μια πολύ σημαντική

Τα πιο όμορφα λουλούδια για να φυτέψεις στη γλάστρα σου την άνοιξη

Σπίτι Χτες
Για να δημιουργήσεις τη δική σου όαση στο μπαλκόνι σου!

4 συμπληρώματα που ενισχύουν το κολλαγόνο για ελαστικό δέρμα

Body+Mind Χτες
Συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε μια νέα ρουτίνα συμπληρωμάτων

Τα «οπίσθια γραφείου» και πως αντιμετωπίζουμε το πρόβλημα

Body+Mind Προχτές
Αν δουλεύεις σε γραφείο, το θέμα σε αφορά

H Anya Taylor Joy φόρεσε το it παπούτσι της άνοιξης που διχάζει τις fashionistas

Style Προχτές
Οι μισές το λατρεύουν, οι μισές το σιχαίνονται!

Τα πιο νόστιμα vegan σουβλάκια στην Αθήνα που αξίζει να δοκιμάσεις

Eat + Drink Προχτές
Είτε είσαι vegan, είτε όχι, αυτά τα σουβλάκια πρέπει οπωσδήποτε να τα δοκιμάσεις!

Το ξενοδοχείο στη Δανία που είναι σαν να κάνεις διακοπές στο Μπαλί

Ταξίδια Προχτές
Μια γεύση από το Μπαλί στη Σκανδιναβία