E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily

Το μυστικό για την τέλεια ομελέτα, δεν είναι το γάλα

Η ομελέτα μπορεί να αποδειχθεί το ιδανικό γεύμα αν το κάνετε σωστά

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 5/11/2020 | 00:53

Το μυστικό για την τέλεια ομελέτα, δεν είναι το γάλα

Προθερμαίνετε το τηγάνι σας, ​​χτυπάτε ελαφρά τα αυγά σας πριν τα ρίξετε στο τηγάνι και, στη συνέχεια, ανακατεύετε συχνά όσο μαγειρεύονται. Ναι, οκ, αυτό το ξέρατε.

Αλλά προσθέτοντας κάτι επιπλέον μπορεί να δώσει στα αυγά σας μια εξαιρετικά μεταξένια υφή! Νομίζαμε πως είναι το γάλα. Το Delish λέει όχι.

Πιστέψαμε πως είναι η κρέμα γάλακτος.

Όχι και πάλι όχι!

Για να είμαστε δίκαιοι, το γάλα μπορεί να προσθέσει κρεμώδη υφή και ωραίο χρώμα στην ομελέτα σας, αλλά ένα διαφορετικό συστατικό μπορεί να κάνει ακόμη καλύτερη δουλειά για να ενισχύσει το γεύμα σας - και αυτό διδάσκεται μόνο σε σχολές μαγειρικής.

Προφανώς, αν προσθέσετε μια κουταλιά sour cream για κάθε δύο αυγά στο μπολ θα δώσει την καλύτερη υφή ever. "Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν γάλα στα αυγά τους πριν τα βάλουν στο τηγάνι", γράφει η Joanna Saltz για το Delish. "Αλλά η ξινή κρέμα προσφέρει την ίδια κρεμώδη υφή, αλλά δίνει και έξτρα όγκο στην ομελέτα σας."

Εάν αυτό δεν σας πείσει να δοκιμάσετε, ίσως σας πείσει η άποψη του αναγνωρισμένου σεφ Michelin, Justin Ferguson. Η ξινή κρέμα αντί για γάλα στα αυγά "τα κάνει κρεμώδη και πλουσιότερα χωρίς να αραιώνει το φωτεινό, κίτρινο χρώμα των αυγών".

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα φυτά εσωτερικού χώρου που είναι τοξικά για τις γάτες

Pets 27.04.2025
Σύμφωνα με τους κτηνιάτρους

Αισθάνεσαι συνεχώς πρησμένη; Δοκίμασε αυτά τα πανεύκολα τρικ που θα σε βοηθήσουν

Body+Mind 27.04.2025
Ειδικά αν πρήζεται η κοιλιά σου θα δεις διαφορά

5 red flags που δεν πρέπει να αγνοήσεις στα πρώτα ραντεβού

Σχέσεις 27.04.2025
Για να μην καταλήξεις με ένα «ακατάλληλο» άτομο

Καρκίνος: Η 2η πιο συχνή αιτία θανάτου στην Ελλάδα – Υψηλότερη η θνητότητα στη χώρα μας σε σχέση με την Ευρώπη

Body+Mind Χτες
Νέα μελέτη αποκαλύπτει το τεράστιο επιδημιολογικό και οικονομικό φορτίο της νόσου στην Ελλάδα

10 πολύτιμες συμβουλές κηπουρικής για να κερδίσεις χρόνο, χρήμα και προσπάθεια

Σπίτι Χτες
Με τις παρακάτω συμβουλές, όχι μόνο θα γλιτώσεις κόπο και χρήματα, αλλά θα αποκτήσεις έναν όμορφο και βιώσιμο κήπο που θα σε ανταμείβει καθημερινά!

Τι κάνει το Ozempic στο δέρμα των ανθρώπων;

Body+Mind Χτες
Αυτό συμβαίνει επειδή το δέρμα δεν έχει αρκετό χρόνο να προσαρμοστεί στην απώλεια λίπους

Τα πιο νόστιμα burger στην Αθήνα που δεν γίνεται να μη δοκιμάσεις

Eat + Drink Χτες
Τα πληθωρικά burgers τους ξεχωρίζουν τόσο πολύ, που θα σε κάνουν να επιστρέφεις ξανά και ξανά!

Ποιες ανασφάλειες μπορούν να χαλάσουν τις σχέσεις σου

Σχέσεις Χτες
Τα σημάδια ανασφάλειας που πρέπει να ξέρεις!

Το απρόσμενο πεντικιούρ της Rihanna είναι η τάση του φετινού καλοκαιριού

Style Προχτές
Η επιστροφή του λευκού στα νύχια ήρθε… και φέρει την υπογραφή της RiRi