E-Daily Τα Νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
LOL Feed OMG Feed Retro Feed A-List Feed LGBTQI+ Feed
E-Daily
Καρέ-Καρέ: Το νέο podcast για τον Ελληνικό Κινηματογράφο

Το απαγορευμένο ιταλικό τυρί που περιέχει σκουλήκια

Κάποιοι συνεχίζουν να το τρώνε

Γράφει ο ΠΕΤΡΟΣ ΚΑΛΟΓΕΡΑΣ Δημοσίευση 15/7/2020 | 18:51

Το απαγορευμένο ιταλικό τυρί που περιέχει σκουλήκια
@theculturetrip.com

Η Σαρδηνία και η Κορσική είναι δυο νησιά που έχουν μηδαμινή απόσταση μεταξύ τους αλλά ανήκουν σε διαφορετικές χώρες. Η Σαρδηνία είναι ιταλικό έδαφος ενώ η Κορσική ανήκει στη Γαλλία. Η ιστορία για το πως συνέβη κάτι τέτοιο είναι αποτέλεσμα πολιτικών ανταλλαγών. Πάντως και οι δυο χώρες έχουν μια ιδιαίτερη αγάπη για τα τυρία. Ακόμα και τα απαγορευμένα.

Η Σαρδηνία έχει πρωτεύουσα το Κάλιαρι. Και είναι η πατρίδα ενός από τα πιο αηδιαστικά τυριά που μπορείς να συναντήσεις σε όλες τις γωνίες του κόσμου. Του Casu Marzu. Το όνομα του μετφράζεται σε «χαλασμένο τυρί» και κάπως έτσι είναι λογικό να θεωρείται ως ένα από τα πιο επικίνδυνα τυριά στον κόσμο. Ο λόγος είναι πολύ προφανής. Το τυρί αυτό μοιάζει με το πεκορίνο, αλλά στη Σαρδηνία το αφήνουν να παλιώσει μέχρι να μουχλιάσει, και αφού θα το έχουν επισκεφτούν οι μύγες για να γεννήσουν τα αυγά τους, τότε στην επιφάνεια του εμφανίζονται οι προνύμφες. Δηλαδή σκουλήκια.

@wikipedia.org

Τότε του αφαιρούν το λίπος για να γίνει μαλακότερο κι ενώ κάποιοι αφαιρούν και τα σκουλήκια, οι περισσότεροι δεν το κάνουν. Το τυρί έχει απαγορευτεί με νόμο από την Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω της επικινδυνότητάς του, αλλά επειδή θεωρείται παραδοσιακό, στην Σαρδηνία συνεχίζουν να το παράγουν και οι υπόλοιποι κάνουν τα στραβά μάτια.

Πλέον, η κατανάλωση του με σκουλήκια έχει μειωθεί αλλά όσοι έχουν γερό στομάχι και θέλουν να κρατήσουν τις παραδόσεις του νησιού, δεν διστάζουν να το φάνε έτσι, με τα σκουλήκια του. Ωστόσο οι γιατροί επιμένουν πως είναι εξαιρετικά επικίνδυνο, αφού οι προνύμφες δεν πεθαίνουν στο στομάχι κατά την διάρκεια της πέψης.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι «ζωολογικοί» κήποι με ανθρώπους που υπήρχαν κάποτε στην Ευρώπη...

Ιστορικά 19.10.2025
Ένα από τα πιο απάνθρωπα και ντροπιαστικά κεφάλαια της δυτικής ιστορίας

Explainer: Τι είναι ο «φόρος Taylor Swift» και γιατί συζητιέται τόσο;

Stories 19.10.2025
Πού κολλάει η τραγουδίστρια;

Οδηγός delivery έσωσε γυναίκα που ήταν παγιδευμένη για 30 ώρες: Πώς την εντόπισε

Stories 19.10.2025
Χωρίς νερό, φαγητό ή τουαλέτα για 30 ώρες, η γυναίκα περιέγραψε ότι βίωσε «ακραία ψυχική πίεση και φόβο»

Γυναίκες Dj σε έναν κόσμο γεμάτο άντρες


ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Πρόσωπα 19.10.2025
Παγκόσμια ημέρα γυναίκας γεμάτη με beats

Όταν δυο ΑΙ συναντήθηκαν σε μια τηλεφωνική κλήση

Νέα Εποχή 19.10.2025
Μια συνομιλία μεταξύ δύο chatbots

Πότε μπήκε το πρώτο φανάρι στους ελληνικούς δρόμους;

Stories 19.10.2025
Το χάος που επικρατούσε πριν την τοποθέτηση του φωτεινού σηματοδότη

«Zillenials»: Ποια είναι η micro ‑ generation για την οποία μιλάνε όλοι

Πρόσωπα 19.10.2025
Ποιες ημερομηνίες γέννησης αντιπροσωπεύουν οι zillenials;

«Τα μωρά της σοφίτας»: Το σοκαριστικό μυστικό με τα πεταμένα βρέφη στην Αθήνα του `60

Ιστορικά 19.10.2025
Ένα μυστικό που βγήκε στο φως όταν ξεκίνησαν οι αντιπαροχές

Σκάνδαλο Προφιούμο: Ο υπουργός, η KGB και η παράλληλη σχέση μιας χορεύτριας

Ιστορικά Χτες
Ίσως το μεγαλύτερο πολιτικό σκάνδαλο της Βρετανίας

Η στοιχειωμένη έπαυλη του Μπέβερλι Χιλς και το ανεξιχνίαστο μυστήριο πίσω από τους τοίχους της

Stories Χτες
Από την πολυτέλεια και τα σκάνδαλα του Hollywood στη δολοφονία που πάγωσε το Λος Αντζελες – και τα φαντάσματα που, λένε, δεν έφυγαν ποτέ

Χασισοφυτεία με… βασιλική θέα: 225 δενδρύλλια μεγάλωναν δίπλα στο σπίτι του Καρόλου

Stories Χτες
«Παραλίγο να μην χωρέσουν όλα τα τεκμήρια στο βαν μας»

Θαύμα στη Χιλή: Η πιο ξηρή έρημος του κόσμου πλημμύρισε με λουλούδια

Περιβάλλον Χτες
Desierto Florido: Όταν η πιο άνυδρη έρημος του πλανήτη γεμίζει ζωή