Τυροκόμος ανακάλυψε τυχαία ένα νέο τυρί
Πως το ονόμασε
Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Δημοσίευση 16/6/2020 | 00:38
Η τυροκομία μετράει αιώνες και δύσκολα θα μπορούσε να βρεθεί ένα νέο είδος. Και όμως βρέθηκε και μάλιστα τυχαία.
Ένας Γάλλος τυροκόμος, στην κοινότητα Σολζούρ-σουρ-Μοσελότ, στη βορειανατολική Γαλλία, στη διάρκεια της καραντίνας δημιούργησε άθελα του έναν νέο τύπο τυριού.
Τον ονόμασε κονφινέ, που προέρχεται από τη λέξη καραντίνα στα γαλλικά.
Όταν επιβλήθηκε η καραντίνα, ο παραγωγός είδε τα τυριά του να μένουν στα αζήτητα, αφού το 80% της παραγωγής δεν βρήκε αγοραστή. Τα τυριά ωρίμαζαν όπως ήταν φυσιολογικό, και ενώ ο τυροκόμος ήταν έτοιμος να τα πετάξει, δοκίμασε να κόψει ένα και τότε έκπληκτος είδε το τυρί ότι όχι μόνο δεν είχε χαλάσει, αλλά είχε γίνει κάτι μεταξύ του γνωστού τυριού Μουνστέρ και του κλασικού καμαμπέρ.
Ζήτησε τη γνώμη ειδικού, και έμειναν έκπληκτοι από την ποιότητα του τυριού που είχε δημιουργηθεί τυχαία.Τα ΜΜΕ έδειξαν αμέσως ενδιαφέρον και μέσα σε μια νύχτα ο μικρός τυροκόμος έγινε πασίγνωστος, μη προλαβαίνοντας να δέχεται παραγγελίες.
Kirsha Kaechele: H καλλιτέχνις που δεν ήθελε άνδρες στον χώρο της
Ποιο ήταν το ένοχο μυστικό του Τσόρτσιλ
Πότε μπήκε το πρώτο φανάρι στους ελληνικούς δρόμους;
Τέλος στο πλαστικό των εξάδων νερού και αναψυκτικών ‑ τι αλλάζει πραγματικά με τον νέο κανονισμό της ΕΕ
Το εντυπωσιακό φαινόμενο που «σάρωσε» παραλία της Γαλλίας ‑ τι κρύβεται πίσω από τον «τοίχο» νεφών
Ποιο συστατικό της Taco Bell κρύβεται πίσω από τη μεγάλη επιδημία διάρροιας στις ΗΠΑ;
Ποιος πλήρωσε σχεδόν 5 εκατ. δολάρια για τη φανέλα του Πελέ από το Μουντιάλ 1958;
Το σπάνιο φαινόμενο στη θάλασσα που μπερδεύει όποιον το δει
Το πιο αρχαίο ερωτικό γκράφιτι στον κόσμο βρέθηκε σε ελληνικό νησί
Τι πάθηση έχει ο άνθρωπος με τα περισσότερα δόντια στον κόσμο
Μπορούν να φυτρώσουν ρεβίθια στη Σελήνη; Το εντυπωσιακό πείραμα που πέτυχε
Gentle Parenting: Τι είναι, και γιατί πλέον διχάζει τους νέους γονείς
ΡΕΠΟΡΤΑΖ E-Daily 3.Left Χτες
