Στην αρχή ο άνθρωπος ήταν απλά συλλέκτης και κυνηγός. Σύντομα κατάλαβε ότι για να επιβιώσει θα πρέπει να καλλιεργήσει και να χρησιμοποιήσει τις τροφές που έβρισκε με πολλούς τρόπους.

Στις μέρες το φαγητό είναι ιεροτελεστία, μια ολόκληρη βιομηχανία στηρίζεται πάνω του, ενώ οι άνθρωποι θεωρούν το φαγητό μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής.

Σε όλη τη πορεία της ανθρωπότητας υπάρχουν κάποιοι σταθμοί που θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικοί. Παρακάτω θα δείτε ποιες τροφές άλλαξαν τον κόσμο.

Ψάρια και θαλασσινά

Ο άνθρωπος όταν αντιλήφθηκε ότι μπορεί να εκμεταλλευτεί τη θάλασσα για τροφή, απαλλάχθηκε από τους κινδύνους του κυνηγιού, και είχε μεγαλύτερη ευχέρεια στην αναζήτηση της απαραίτητης για την επιβίωση τροφής.

Φαγητό σε κονσέρβες

Τη δεκαετία του 1930 έκαναν την εμφάνισή τους δειλά δειλά. Ο πόλεμος είχε δημιουργήσει τεράστιες ανάγκες για τροφή και οι κονσέρβες ουσιαστικά έσωσαν τον δοκιμασμένο λαό της Ευρώπη από λοιμό.

Ψωμί

Το να μετατρέψεις το στάρι που ήταν σε αφθονία σε τροφή που μπορεί να καλύψει την πείνα εκατομμυρίων ανθρώπων, ήταν μια επαναστατική ιδέα. Μη ξεχνάμε ότι για την άνοδο της τιμής του ψωμιού έχουν γίνει μέχρι και επαναστάσεις.

Ρούμι

Το δημοφιλές ποτό που έχει ταυτιστεί με τη Κούβα, ουσιαστικά έπαιξε τεράστιο ρόλο στην μετανάστευση ολόκληρων πληθυσμών στην ήπειρο της Αμερικής, αφού χάρη σε αυτό γλύτωναν από τη ασθένεια που θέριζε ζωές πάνω στα καράβια, το σκορβούτο.

Πατάτες

Προσωπικά τη τηγανητή πατάτα τη θεωρώ τη μεγαλύτερη εφεύρεση του ανθρώπινου είδους. Όμως η πατάτα σαν τρόφιμο όταν ήρθε στην Ευρώπη, έσωσε από την πείνα τους φτωχούς, αφού ήταν πάμφηνη και μπορούσες να την καλλιεργήσεις πανεύκολα.