Φτιάξε το κολασμένο choripan, το παραδοσιακό αργεντίνικο σάντουιτς με λουκάνικο
Μια από τις σπεσιαλιτέ τους και ένα από τα πιο διάσημα street food της χώρας
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 7/5/2020 | 00:59
Είναι διάσημο στην Βραζιλία, την Χιλή, την Ουρουγουάη αλλά και το Πουέρτο Ρίκο, αλλά οι masters θεωρούνται οι Αργεντινοί. Eίναι το αγαπημένο όλων Choripan!
Ένα ιδιότυπο hot dog, με λουκάνικο από κρέας βοδινού και χοιρινού σε αφράτο ψωμάκι.
Το λουκάνικο συνηθίζεται να κόβεται στη μέση κατά μήκος - και τότε λέγεται πεταλούδα (mariposa για την ακρίβεια). Η πιο συνηθισμένη σάλτσα που κάνουν είναι η chimichurri, μια δροσερή σάλτσα με μαϊντανό και πολύ σκόρδο.
Τα παρακάτω υλικά μπαίνουν στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Υλικά
1 φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού
¼ φλιτζανιού φύλλα κόλιανδρου
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/3 φλιτζανιού ξίδι
2 σκελίδες σκόρδο
¾ κουτ. γλυκού μπούκοβο
½ κουτ. γλυκού ρίγανη
½ κουτ. γλυκού αλάτι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Ζέτα Μακρυπούλια απέδειξε πως μια καπαρντίνα αρκεί για να απογειώσει κάθε look
Style
31.10.2025
Η καπαρντίνα είναι το ρούχο-χαμαιλέοντας που σώζει κάθε εμφάνιση
Το μαγικό μπαρ του Harry Potter είναι αληθινό – και φτιάχνεις τα δικά σου φίλτρα!
Ταξίδια
31.10.2025
Φτιάξε το δικό σου μαγικό ποτό σαν αληθινός μαθητής του Hogwarts
Όταν το στρες γίνεται… σωματικό: Γιατί το έντερο είναι ο καθρέφτης του εγκεφάλου
Body+Mind
31.10.2025
Το ψυχολογικό άγχος μπορεί να πυροδοτήσει στο σώμα μια ψευδή ανοσολογική απόκριση
4 μυστικά χωριά της Ελλάδας με λίμνες και πανέμορφα τοπία που θα σε μαγέψουν
Ταξίδια
31.10.2025
Αν ψάχνεις προορισμούς με μαγεία, καθαρό αέρα και τοπία που μοιάζουν ζωγραφισμένα, αυτά τα χωριά είναι το απόλυτο φθινοπωρινό escape!
Οι κορυφαίες ευρωπαϊκές πόλεις για τους λάτρεις του καλού φαγητού
Food
Χτες
Οι πιο νόστιμοι προορισμοί της Ευρώπης σε ένα άρθρο που θα σε κάνει να πεινάσεις!
Η κίνηση που αποκαλύπτει ψυχοπαθητικές τάσεις στον σύντροφό σου
Σχέσεις
Χτες
Όταν η αγάπη γίνεται χειραγώγηση
8‑8‑8: Ο απλός τρόπος που κάνει τους Φινλανδούς τον πιο ευτυχισμένο λαό στον κόσμο
Body+Mind
Χτες
Η χρυσή εξίσωση του 8-8-8
Μήπως έπαθα Burnout; Γιατί δεν με γεμίζει τίποτα;
Σχέσεις
Χτες
Στο νέο επεισόδιο του «Πόσο εγώ;» μιλάμε για εκείνη τη σιωπηλή φάση που τίποτα δεν σε αγγίζει - όταν δεν έχεις πια ενέργεια να είσαι “εσύ” και το burnout χτυπάει την πόρτα.
6 spooky φυτά εσωτερικού χώρου ιδανικά για το Halloween
Σπίτι
Χτες
Και όχι, δε θα πούμε μόνο για κολοκύθες!
Μην εμπιστεύεσαι το μυαλό σου μετά τα μεσάνυχτα – Οι επιστήμονες ξέρουν
Body+Mind
Προχτές
Το σκοτεινό μυστικό του μυαλού σου μετά τις 12
Η Βίκυ Καγιά ταξιδεύει στη Βενετία με outfit σαν σκηνή από ταινία
Style
Προχτές
Αν ετοιμάζεις κι εσύ μια φθινοπωρινή απόδραση, κράτα σημειώσεις!
